Fundamentals of Cryobiology

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出版者:
作者:Zhmakin, Alexander I.
出品人:
页数:292
译者:
出版时间:
价格:$ 202.27
装帧:
isbn号码:9783540887843
丛书系列:
图书标签:
  • 低温生物学
  • 生物物理学
  • 细胞生物学
  • 生物化学
  • 生物医学工程
  • 冷冻保存
  • 组织工程
  • 干细胞
  • 生物材料
  • 生命科学
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具体描述

The book gives a summary of the state of the art of cryobiology and its applications. The accent is on the underlying physical phenomena, which are common in such opposite applications as cryosurgery and cryoconservation, and the corresponding mathematical models, including numerical ones. The treatment of some more special issues is moved to the appendices. The glossary contains definitions and explanations of the major entities. All the topics considered are well referenced. The book is useful to both biologists and physicists of different level including practitioners and graduate students.

凝固的生命:探索低温世界的奥秘 《凝固的生命:探索低温世界的奥秘》并非一本关于“低温生物学基础”(Fundamentals of Cryobiology)的书籍。相反,它是一部引人入胜的科普读物,将读者带入一个充满奇幻与科学的领域——那些能够在极寒环境中生存、繁衍,甚至“复活”的生命体。本书将跳脱出对基础理论的枯燥阐述,转而聚焦于生物界令人惊叹的低温适应策略,以及这些策略所蕴含的深刻科学原理和潜在的应用前景。 一、 超越冰点的生命奇迹:严酷环境下的生存艺术 本书首先将向您展示,生命并非如我们通常所想的那样,脆弱不堪,畏惧严寒。相反,在地球上许多极端低温的环境中,生命以我们难以想象的坚韧与智慧蓬勃发展。我们将深入探索以下几个方面: 南极洲的冰下王国: 想象一下,在零下几十度的永恒冰盖之下,一片生机勃勃的海洋如何存在?本书将带领读者潜入南极冰川之下,揭示那里生存着的令人难以置信的生物群落。我们将认识那些适应了极度寒冷、黑暗和高压环境的微生物、鱼类、无脊椎动物,以及它们独特的生理和生化机制。例如,某些南极鱼类体内含有天然的“抗冻蛋白”,它们能够结合在冰晶表面,阻止冰晶生长,从而避免细胞被冰晶刺穿而死亡。我们将详细解析这些抗冻蛋白的结构、功能以及它们如何协同作用,构建一个完整的抗冻防御体系。 高山与极地的耐寒勇士: 从喜马拉雅山脉之巅到北极苔原,生命以各种形态顽强地挑战着严酷的低温。我们将邂逅那些能在零下几十度的环境中度过漫长冬天的昆虫、两栖动物,甚至是一些陆地植物。例如,某些昆虫能够通过积累甘油等渗透压调节物质,降低细胞内的冰点,同时还能生成特殊的“玻璃化”物质,在细胞内部形成一种类似玻璃的非晶态结构,避免细胞在脱水和冷冻过程中受到损伤。本书将深入剖析这些生物体内神奇的“低温保护剂”,以及它们在细胞和分子层面的工作原理。 “休眠”的智慧: 许多生物并非以活跃的状态直接对抗寒冷,而是选择了一种更为聪明的策略——休眠。本书将探讨不同类型的生物休眠,从植物的休眠芽和种子,到动物的冬眠、夏眠,甚至是某些微生物的休眠孢子。我们将解析这些休眠状态是如何被环境信号(如温度、光照、日长)触发的,以及在休眠期间,生物体内部发生的生理和代谢变化,包括心率、体温、呼吸的急剧下降,以及能量消耗的最低化。我们会重点关注那些能够长时间保持生命活性,并在条件适宜时“苏醒”过来的例子,例如某些深埋地下的种子,它们可能在数千年后仍能发芽生长。 二、 低温背后的科学原理:解锁生命的弹性和韧性 本书将以通俗易懂的语言,深入浅出地揭示支撑这些低温生命奇迹背后的科学原理,避免深奥的专业术语,而是侧重于直观的解释和生动的比喻。 细胞如何避免冰晶损伤? 冰晶的形成是低温对生物体最直接的威胁。本书将详细介绍生物体是如何应对这一挑战的。我们将探讨细胞膜的流动性在低温下的变化,以及生物体如何通过改变脂肪酸组成来维持细胞膜的正常功能。同时,我们将重点介绍那些能够作为“冰模板”或“冰生长抑制剂”的生物分子,它们如何介入冰晶的形成过程,控制冰晶的大小和形状,从而最大限度地减少对细胞结构的破坏。 “玻璃化”的奇妙状态: 某些生物在极度干燥和低温环境下,能够进入一种类似玻璃的“非晶态”状态,这是一种令人惊叹的保护机制。本书将解释什么是“玻璃化”,以及生物体是如何通过积累高浓度的糖类(如蔗糖、海藻糖)和某些蛋白质,在细胞内部形成一种黏稠的、非晶态的基质,从而保护细胞免受冷冻损伤。我们将通过形象的比喻,让读者理解这种状态如何“固定”住细胞的结构,阻止破坏性的化学反应发生。 代谢调控与能量守恒: 在低温环境下,生物体的代谢活动会发生显著的变化。本书将探讨生物体如何通过降低酶活性、调整代谢通路,以及利用特殊的能量储存和利用方式来应对能量短缺和代谢紊乱。我们将关注那些能够利用极低能量维持基本生命活动的生物,以及它们在极寒环境中如何实现能量的有效循环和利用。 三、 从自然界到实验室:低温技术的无限可能 《凝固的生命:探索低温世界的奥秘》不仅是对自然界生物低温适应能力的赞叹,更是一扇通往未来科技的大门。本书将展示人类如何从这些自然界的“低温大师”那里获得灵感,并将其应用于生物医学、食品保存、甚至太空探索等领域。 生物样本的长期保存: 现代医学离不开对生物样本的长期保存,包括细胞、组织、器官甚至整个生物体。本书将介绍低温保存技术(如冷冻保存)的基本原理,以及它在器官移植、生殖医学(如胚胎、卵子、精子的冷冻保存)、干细胞研究和疫苗生产等领域的广泛应用。我们将探讨在冷冻过程中可能遇到的挑战,例如冷冻损伤和解冻复苏的难题,以及科学家们如何通过优化冷冻介质、改进冷冻方法来克服这些困难。 食品科学与延长保鲜: 尽管本书并非专注于食品保鲜,但低温保存技术在延长食品保质期、减少食物浪费方面扮演着至关重要的角色。我们将简要提及低温技术如何帮助我们更好地保存食物,例如冷冻蔬菜、水果、肉类,以及超低温冷冻技术在高端食材保存上的应用。 生物医学的未来展望: 从低温麻醉到低温治疗,从器官的短期保存到长期的复苏,低温技术在生物医学领域的潜力是巨大的。本书将展望未来,探讨低温技术在以下方面可能带来的革命性变化: 低温休眠技术: 设想未来人类在星际旅行中,是否能够通过模拟生物的休眠状态,大幅降低能量消耗,延长航行时间。 器官移植的突破: 解决目前器官短缺的难题,让更多有需要的患者获得救治。 癌症治疗的新途径: 探索低温疗法在控制肿瘤生长,甚至诱导肿瘤细胞凋亡方面的潜在作用。 生物多样性的保护: 通过低温保存技术,为濒危物种提供“备份”,为未来的物种复苏留下希望。 结语: 《凝固的生命:探索低温世界的奥秘》是一次跨越冰雪的科学探索之旅。它将带领读者走出舒适区,去发现生命在极端环境下的无限可能,去理解那些看似“死亡”的凝固状态背后,隐藏着怎样的生命奇迹。本书旨在激发读者对自然界的好奇心,对科学探索的热情,并对未来科技的发展产生深远的思考。它告诉我们,即使在最寒冷的角落,生命依然能够以最顽强、最富智慧的方式绽放。

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