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Introduction to Hospitality Management 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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John R. Walker 作者

Prentice Hall

譯者

2009-1-22 出版日期

704 頁數

USD 105.00 價格

Hardcover

叢書系列

9780135061381 圖書編碼

Introduction to Hospitality Management 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-20

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Introduction to Hospitality Management 在線電子書圖書描述

Capturing the flavor and breadth of the industry, Introduction to Hospitality Management, 3/e, explores all aspects of the field including: travel and tourism; lodging; foodservice; meetings, conventions and expositions; and leisure and recreation. Devoting six chapters to management, the book focuses on hospitality and management and uses first-person accounts, corporate profiles and industry morsels to foster a student's appreciation for the field. This new edition includes access to an enhanced Companion Web Site and features more on event management, sustainable hospitality, and globalization.

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