Artistic Table Settings pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Luchinat, Cristina Acidini (FRW)/ Listri, Massimo (PHT)

出品人:

页数:180

译者:

出版时间:

价格:502.00 元

装帧:

isbn号码:9788888033587

丛书系列:

图书标签:

• Table Setting
• Home Decor
• Entertaining
• Floral Design
• Party Planning
• Interior Design
• Dining
• Celebrations
• Holidays
• DIY

艺术餐桌：超越日常的餐桌美学与实践指南 一本深入探索餐桌艺术、仪式感营造与生活美学提升的权威著作。 在这本厚重的指南中，我们将引领您穿越时间与文化的经纬，探寻餐桌布置的深层意义——它不仅仅是盛放食物的载体，更是情感交流的舞台、文化传承的媒介以及个人品味的集中体现。本书旨在为所有热爱生活、追求精致细节的读者提供一套全面、深入且极具操作性的餐桌美学体系。 第一部分：餐桌哲学的溯源与当代解读 本章将从历史长河中汲取灵感，追溯餐桌礼仪与布置的起源。我们将探讨古罗马的宴饮风俗、中世纪的等级餐制，以及启蒙运动后，餐桌如何逐渐演变为社交与文化展示的中心。 餐桌的文化基因： 深入分析东西方不同文化背景下，餐桌布局、器皿使用以及用餐仪式的差异与共性。理解“共享”与“个体”在餐桌美学中的不同侧重。 仪式感的重塑： 在快节奏的现代生活中，如何通过精心设计的餐桌场景，重拾慢食的哲学与人与人之间高质量的连接。探讨日常用餐与特殊庆典餐桌的界限与融合。 设计师的视角： 访谈多位当代著名室内设计师和产品设计师，解析他们如何将建筑、雕塑、光影等设计原理应用于餐桌空间，实现功能性与艺术性的完美平衡。 第二部分：器物之语：从材质到工艺的深度解析 餐具、瓷器、玻璃器皿是构建餐桌美学的基石。本部分将超越简单的“挑选指南”，深入剖析每一种材质背后的工艺、历史价值与审美取向。 陶瓷的温度与纹理： 详细介绍骨瓷的轻盈、炻器的粗粝感、以及传统手工拉坯瓷器的独特肌理。解析不同产地（如景德镇、米歇尔）的釉色特点和烧制工艺对最终呈现效果的影响。 金属的永恒光泽： 银器、不锈钢、镀金器皿的保养哲学与搭配技巧。探讨不同金属光泽（哑光、镜面、拉丝）如何与光线、食物色彩进行对话。 玻璃的透明艺术： 威尼斯水晶、波西米亚玻璃的切割工艺解析。如何根据饮品类型选择合适的杯型，以及如何利用玻璃器皿的折射效果增加餐桌的层次感。 刀叉的工程美学： 深入研究人体工程学在餐具设计中的应用，解析不同国家和时代餐具的形制演变，以及如何正确地组合使用一套完整的餐具。 第三部分：色彩、质感与空间的交响乐 餐桌布置是一场复杂的视觉艺术创作。本章将提供一套系统性的色彩理论与材质搭配方法论，确保您的餐桌设计和谐且富有冲击力。 色彩心理学在餐桌上的应用： 如何利用冷暖色调引导食客的心情？探讨“食物色彩”与“背景色彩”的对比与协调原则。提供季节性（春日清新、秋冬厚重）的色彩方案实例。 布料的触感叙事： 从亚麻的自然垂坠到丝绸的光滑流动，详解桌布、餐巾的选择标准。深入探讨“桌旗”与“桌垫”在构图中的作用，以及如何通过褶皱和悬垂创造戏剧性效果。 光源的魔力： 解析餐桌照明设计的核心要素。烛光、吊灯、氛围灯的组合使用，如何通过光线的角度和色温，提升食物的质感，并柔化用餐氛围。 中心装饰的艺术（Centerpiece）： 探讨如何设计既引人注目又不妨碍交流的花艺、果盘或雕塑摆设。提供关于高度、体积和对称性的精确指导，以及避免过度装饰的平衡之道。 第四部分：情景构建：从日常简餐到盛大宴会 本书将提供大量针对特定场景的实战指南，确保读者能够灵活应对各种社交场合的需求。 周日早午餐的随性优雅： 如何用最少的精力，打造出充满自然气息的轻松餐桌氛围。重点在于新鲜感和舒适度。 商务晚宴的专业布局： 强调秩序感、专业性和对细节的精准把握。讨论如何通过布局体现主人的尊重与权威。 主题派对的沉浸式设计： 以“地中海之夏”、“维多利亚茶会”为例，展示如何从邀请函、音乐、灯光到餐具的每一个环节，实现完整的主题转化。 节日庆典的传承与创新： 针对圣诞、感恩节等重要节日，提供传统布置的复兴方案，以及如何融入现代设计元素，使之既有纪念意义又不显陈旧。 第五部分：维护与创新：餐桌美学的持续进化 艺术品需要呵护，餐桌美学亦是如此。本章聚焦于餐具的长期保养和不断学习的必要性。 精细餐具的守护之道： 针对古董银器、珍稀瓷器的专业清洁、储存和防氧化技巧。 二手市场与古董寻宝： 指导读者如何在跳蚤市场、古董店中发掘具有故事性的餐桌单品，并将其融入现代设置中。 可持续餐桌的未来： 探讨环保材质、本地采购和减少浪费的餐桌设计理念，引领读者迈向更具社会责任感的精致生活。 本书特点： 案例研究详尽： 收录全球顶尖宴会策划师和私人收藏家的数百张高清实景图例，附带详细的布局解析图。 实用工具箱： 包含餐位间距标准、常见饮品配餐指南、以及自制餐桌装饰品的步骤教学。 非流于表面的深度： 旨在帮助读者建立起自己的“餐桌语汇”，而非简单复制模板，使每一次用餐都成为一次独特的艺术表达。 《艺术餐桌》不仅是一本关于摆放的指南，更是一部关于如何通过精心设计的环境，提升生活质量、深化人际关系的实践哲学书。它将教会您如何将每一顿饭，都转化为一场值得被铭记的仪式。

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