Essential Oil Bearing Grasses pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Akhila, Anand 编

出品人:

页数:262

译者:

出版时间:2009-8

价格:$ 169.44

装帧:

isbn号码:9780849378577

丛书系列:

图书标签:

Essential Oils
Grasses
Aromatic Plants
Phytochemistry
Agriculture
Botany
Natural Products
Plant Science
Fragrance
Herbalism

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具体描述

Essential oil bearing or aromatic grasses, such as lemongrass and citronella, are used widely across the world in perfumes, soaps, candles, and incense, as well as for flavoring in teas, soups, and curries, and on poultry and fish. Providing an in-depth look at the history and production of those scented grasses, "Essential Oil Bearing Grasses: The genus Cymbopogon" is the first comprehensive review of these economically important grasses. Examining both chemical constituents and market trends, this book explores the cosmetic, medicinal, and nutritional uses of the plant. Its pages offer an invaluable resource for those actively engaged in the research, cultivation, marketing, or product development of Cymbopogon.

芳香之旅：失落的古老草本植物志作者：艾莉丝·范德堡 (Alice Van Der Velde) 出版社：格林伍德珍稀文献出版社 (Greenwood Rare Texts Press) 页数： 850 页装帧：精装，附带手工绘制植物图谱 --- 内容提要：《芳香之旅：失落的古老草本植物志》并非一部现代意义上的植物分类学著作，而是一部横跨多个古代文明的植物学、民族植物学与草药学的深度田野调查记录。本书以严谨的考据和细腻的笔触，重构了历史上那些曾被视为神圣、拥有强大疗愈或特殊用途，但已在现代植物学记录中“消失”或被严重低估的草本植物群落。本书的核心在于揭示人类与特定植物之间，特别是在古代社会中，那种深刻的、近乎仪式性的相互依存关系。范德堡博士，一位享有盛誉的独立植物历史学家兼语言学家，花费了二十余年时间，深入中亚、北非的干旱地带以及欧洲隐秘的山谷，致力于解读残存的楔形文字泥板、古埃及莎草纸文献、以及中世纪修道院手稿中关于“圣草”的模糊记载。第一部分：被遗忘的边界——植物的地理学与文化隔离本部分着重探讨了地理隔离如何保护了特定植物群落的独特性，以及这些植物如何在文明的边缘地带，成为当地文化结构中不可或缺的一部分。范德堡首先从美索不达米亚平原边缘的游牧部落开始，考察了他们用于牲畜驱虫和饮用水净化的特定灌木类植物。这些植物的活性成分与现代已知的任何香料或药材都存在显著差异，它们依赖于极度干燥和高盐度的土壤才能存活。作者通过对古苏美尔墓葬中残留植物纤维的碳十四测定，重建了一种名为“伊什塔尔的泪滴”的草本植物的原始形态。该植物据称具有极强的镇静作用，远超后世发现的任何罂粟科植物。范德堡详尽分析了这种植物的生长环境、采摘时间，以及古代祭司如何通过特定的研磨技术来激活其潜在的药性。在对北非柏柏尔部落的考察中，本书聚焦于那些在夜间才会释放浓烈气味的低矮地被植物。这些植物的芳香物质被当地人用于祭祀亡灵和长途跋脱的定向导航。范德堡不仅描述了这些植物的形态学特征（如独特的叶片结构和花序的对称性），更深入探讨了其挥发性有机化合物（VOCs）在不同温度和湿度下的变化规律，并将其与现代化学分析结果进行了对比，揭示了古代知识在物质转化上的精确性。第二部分：炼金术与草药学的交汇点——活性物质的转化本书的精髓在于对“转化过程”的细致描绘。范德堡认为，古代草药师不仅仅是采摘者，更是原始的化学家。他们掌握的提取、发酵、蒸馏（尽管不一定是现代意义上的蒸馏，而是早期的温和汽提）技术，是专门为特定植物设计的，目的在于最大化或改变其生物活性。例如，在对拜占庭时期隐士手稿的解读中，作者发现了关于一种生长在喀尔斯特地貌上的苔藓状植物的记载。这种植物本身并无明显气味，但在经过特定矿物盐和羊油的混合物中浸泡七天后，会释放出一种强烈的、具有腐蚀性的香气。这种香气据称能够“穿透黑暗”，被用于治疗眼疾。范德堡通过逆向工程，尝试重现了这种“激活”过程，并详细记录了每一步环境参数的控制，包括光照强度和容器材质的选择。书中特别辟出章节，讨论了那些依赖于“共生关系”才能产生有效芳香的植物群落。这涉及到真菌、土壤微生物与特定草本植物根系之间的复杂互动。如果缺少了特定的微生物群，这种植物就只是一种普通的杂草，无法产生其声名远播的功效。这挑战了现代植物学中过于孤立地看待单一植物的局限性。第三部分：植物的语言——符号学与民族植物学的重构范德堡的另一项重要贡献是，她通过语言学分析，恢复了许多已失传的植物名称的“原意”。她指出，古代名称往往直接描述了植物的用途或形态，而非其生物学分类。书中对凯尔特德鲁伊祭祀中使用的一种“迷雾草”进行了深入探讨。这种植物在文献中常被描述为能使人“短暂地看见未来”。通过对古爱尔兰语和布立吞语的词根追溯，作者发现“迷雾草”的名称实则意译为“空气中粘稠的呼吸”。这暗示了其功效可能并非产生幻觉，而是通过强烈的黏膜刺激导致的大脑缺氧效应。本书提供了详细的显微图像，展示了这种植物叶片上独特的微小腺毛结构，这些腺毛在干燥或研磨时会释放出高度致敏的微粒。最后，本书收录了数十份由作者本人委托专业植物插画家绘制的复原图。这些插图旨在尽可能准确地还原这些植物在全盛时期的生命力与形态，弥补了古代文献插图的粗糙与模糊。这些图谱，结合详细的形态描述（如花序的轴向、根茎的节理、以及汁液的颜色），为植物史研究者提供了一个宝贵的视觉参考库。《芳香之旅》是一部献给那些热爱植物学、历史学和古老技艺的读者的杰作。它不仅仅是关于植物的发现，更是关于人类如何通过与自然界的深度对话，来构建其认知、治疗和精神世界的史诗。它迫使我们重新审视，在现代科学的曙光照亮之前，我们曾拥有的、关于草本世界的广阔知识体系。