Author: Dorling Kindersley Publishing Staff
Year Published: 2009
Publisher: Dorling Kindersley Publishing
Format: Hardcover 352 pages
ISBN: 0756654424 (0-7566-5442-4)
ISBN 13: 9780756654429 (978-0-7566-5442-9)
List Price: $25.00
ThePoet006402
Description
Celebrating cheese in all its many glorious varieties--the science, the smells, and the succulence--this resource is packed with clear and expert information about each cheese and illustrated with excellent photography.
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