Grapevine Molecular Physiology and Biotechnology pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Roubelakis-Angelakis, Kalliopi A. (EDT)

出品人:

页数:610

译者:

出版时间:

价格:1999.00

装帧:

isbn号码:9789048123049

丛书系列:

图书标签:

• 葡萄藤
• 分子生理学
• 生物技术
• 植物生理学
• 植物生物技术
• 基因组学
• 蛋白质组学
• 代谢组学
• 作物改良
• 生物分子

葡萄藤分子生理学与生物技术 这本专著深入探讨了葡萄藤（Vitis vinifera）这一重要经济作物在分子层面的生理调控机制及其在生物技术领域的应用潜力。本书旨在为植物学、遗传学、农学以及生物技术等相关领域的科研人员、学生和从业者提供一个全面而深入的知识框架。 第一部分：葡萄藤的分子生理学基础 本部分重点阐述了葡萄藤生命活动各个阶段涉及的关键分子通路和调控网络。 生长发育与形态建成： 详细介绍了与葡萄藤幼苗萌发、根系发育、枝条生长、叶片展开以及花芽分化相关的基因表达调控。重点分析了激素信号转导途径，如生长素（auxin）、赤霉素（gibberellin）、细胞分裂素（cytokinin）、脱落酸（abscisic acid）和乙烯（ethylene）等在不同发育阶段的作用，以及它们如何通过转录因子和下游效应基因协同调控葡萄藤的生长模式。此外，还将探讨光周期、温度等环境信号如何影响葡萄藤的表观遗传修饰，从而调控其生长节奏。 光合作用与碳代谢： 深入解析了葡萄藤叶片中光合作用的关键酶、光捕获复合体和电子传递链的分子组成与功能。重点关注碳固定过程（C3途径）的调控机制，包括Rubisco酶的活性调控、碳酸酐酶的作用以及光呼吸的分子基础。本书还将探讨葡萄藤在不同光照、温度和水分条件下光合效率的分子适应性，以及糖类在维管束系统中的转运、储存与分配机制，这对于理解葡萄产量和品质至关重要。 水分胁迫与抗逆性： 详细阐述了葡萄藤响应水分胁迫的分子信号转导途径。分析了渗透调节物质（如脯氨酸、甜菜碱）的合成与积累，以及相关基因的表达调控。重点介绍渗透素（aquaporins）在水分子跨膜运输中的作用，以及激素（如ABA）在气孔关闭和蒸腾调节中的关键地位。此外，还将涉及耐旱相关转录因子（如DREB/CBF家族）的鉴定及其在调控抗旱基因表达中的作用。 营养吸收与代谢： 深入探讨了葡萄藤对氮、磷、钾等必需营养元素的吸收、转运和同化机制。分析了土壤中不同形态营养元素在根际的活化和吸收过程，以及相关转运蛋白（如NRTs, HKTs, PHTs）的分子特性。本书还将关注葡萄藤体内矿质元素的分配和信号传导，以及它们在植物生长、光合作用和次生代谢产物合成中的作用。 果实发育与品质形成： 详细剖析了葡萄果实从开花到成熟过程中涉及的复杂分子调控网络。重点关注果实膨大、着色、糖积累（果糖、葡萄糖）、酸度变化（酒石酸、苹果酸）以及香气物质（如挥发性有机化合物、酚类化合物）合成的关键基因及其调控因子。还将探讨授粉、激素（如IAA, GA3, ABA）以及环境因素（光照、温度）对果实发育进程和品质形成的影响。 第二部分：葡萄藤的生物技术进展 本部分聚焦于利用现代生物技术手段改良葡萄藤，以应对农业生产中的挑战，并提升其经济价值。 基因组学与转录组学研究： 概述了葡萄藤基因组测序的进展，以及基因组信息在功能基因挖掘、基因组辅助育种中的应用。详细介绍了转录组学技术（如RNA-Seq）在解析不同发育阶段、环境胁迫下基因表达模式中的重要作用，为理解葡萄藤的分子调控机制提供了海量数据支持。 基因编辑技术在葡萄藤改良中的应用： 深入探讨了CRISPR/Cas9等基因编辑技术在葡萄藤遗传改良中的前景。分析了该技术在提高抗病虫害能力（如抗白粉病、霜霉病）、增强抗逆性（如耐旱、耐盐碱）、改良果实品质（如提高糖度、降低酸度、增加花青苷含量）以及加速育种进程等方面的潜力。本书还将讨论基因编辑技术的安全性和伦理学考量。 分子标记辅助育种（MAS）： 详细介绍了各种分子标记技术，如SSR、SNP、Indel等在葡萄藤育种中的应用。阐述了如何利用这些分子标记定位与重要农艺性状（如产量、抗性、品质）相关的基因位点，并将其应用于杂种优势利用、品种纯度鉴定以及连锁群体分析，从而大大提高育种效率。 转基因技术与基因功能研究： 探讨了通过遗传转化技术将外源基因导入葡萄藤，以获得具有特定性状的转基因品系。重点介绍在抗病（如抗病毒、抗真菌）、抗虫、耐除草剂以及改善品质（如延长货架期、增加营养成分）等方面的研究进展。同时，也将讨论基因沉默（RNAi）等技术在研究基因功能方面的应用。 生物技术在病虫害防治中的应用： 介绍了利用分子生物学方法开发新型病虫害防治策略。包括利用基因组信息开发分子诊断技术，基于特定基因序列的抗性育种，以及生物防治（如利用微生物拮抗病原菌）的分子机制研究。 生物技术在葡萄酒酿造与品质提升中的作用： 探讨了分子生物学研究如何促进葡萄酒酿造过程的优化。例如，通过对酵母菌株的基因改良以提高发酵效率和风味物质的产生；通过分子技术解析葡萄果实中影响风味和陈年潜力的关键化合物的合成途径；以及通过基因组学手段鉴定对葡萄酒品质有重要影响的葡萄品种。 本书整合了当前葡萄藤分子生理学和生物技术领域的最新研究成果，旨在为读者提供一个全面、系统且具有前瞻性的视角，以期推动葡萄藤科学研究的深入发展和生物技术在葡萄产业中的广泛应用。

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说实话，这本书的厚度让我一开始有点望而却步，感觉像是在面对一座知识的高山。但是，一旦我沉浸进去，那种“知识的重量”就变成了吸引我的磁力。它在处理跨学科知识的融合上做得非常出色，比如如何将物理化学的原理无缝衔接到生物系统的动态平衡中。我特别欣赏它在案例分析部分使用的详尽数据和图表，每一个数据点似乎都在低语着实验背后的故事和挑战。我之前对某些关键的酶促反应机制一直存在模糊的认识，总觉得像隔着一层毛玻璃在看，这本书用清晰到近乎苛刻的语言，把那些机制的每一步都剥茧抽丝地展示出来，那种清晰度简直令人振奋。而且，它的行文风格非常克制和客观，没有多余的华丽辞藻去渲染气氛，一切都建立在坚实的实验证据之上，这种科学的严谨性让我非常信赖书中的每一个论断。对于任何希望将理论知识转化为实际研究方向的人来说，这本书绝对是一份不可多得的路线图。

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这本书给我的感觉，与其说是一本教科书，不如说是一位资深的导师，在你最迷茫的时候，用一种非常冷静却充满智慧的方式为你指明方向。我尤其欣赏它对“不确定性”的探讨。它没有将生命过程描绘成一条完美的、可预测的直线，反而深入挖掘了调控网络中的随机性和噪音是如何在进化中被利用和适应的。这种对生物学复杂性的坦诚接受，极大地拓宽了我的视野。我记得有一段论述关于环境压力如何诱导表观遗传学改变，那段描述的层次感和纵深感，让我感到自己仿佛站在了时间的长河边，目睹着生命如何在数代间进行微妙的调整。它提供的不仅仅是“是什么”，更是“为什么会这样”，并且不断反问读者对现有模型的局限性是否有所认识。我甚至开始用书中的框架去重新审视我过去读过的其他一些领域的文献，发现很多原本不相关的概念之间居然存在着深刻的分子层面的联系。

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哇，这本书真是出乎我的意料，从一开始的封面设计到内页的排版，都透露着一种专业和严谨的气息。我花了很长时间才把第一章啃完，那里面涉及到的细胞信号通路和基因调控的描述，简直就像是把一个复杂的交响乐团的指挥棒交到了我的手中，每一个音符、每一个乐章都有其特定的含义和作用。作者对分子层面的细微变化捕捉得极其精准，让人不得不佩服其深厚的学术功底。特别是关于蛋白质折叠和功能丧失的章节，它不仅仅是罗列事实，更像是在讲述一个关于生命如何对抗熵增的史诗故事。我尝试着将书中的一些理论应用到我正在进行的小实验中，发现许多曾经困扰我的现象突然间茅塞顿开，这才是真正有价值的参考书，它能引导你思考，而不是仅仅提供答案。说实话，这本书的阅读体验是需要投入精力的，它不是那种可以轻松翻阅消遣的书籍，它要求你坐下来，备好纸笔，真正去理解每一个图示背后的生物学逻辑。我已经开始期待下一章对代谢途径的深入探讨了，希望它能像前几章一样，带来震撼性的认知升级。

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这本书的排版和图文配合简直是艺术品级别的。我很少看到一本如此厚重的学术专著，在视觉上传达上能做到如此的赏心悦目。每一个图示，无论是复杂的分子结构模型，还是动态的反应流程图，都经过了精心的设计，确保信息密度最大化的同时，依然保持了极高的可读性。我发现自己不再需要频繁地在正文和附录之间来回翻找，因为作者巧妙地将关键的背景信息嵌入到了文本的侧栏或注释中，使得阅读体验连贯而流畅。对于一个需要大量视觉辅助来理解空间结构的学科来说，这一点至关重要。更让我惊喜的是，它对一些经典实验的复述，不仅复述了结果，还详细描述了当时实验设计的巧妙之处和所受的限制，这种“带着批判性眼光回顾历史”的方式，极大地培养了读者的科学素养。我强烈推荐那些对实验设计方法论感兴趣的同行们来阅读，你会从中汲取到宝贵的经验。

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坦白说，这本书的语言风格是极其内敛和精准的，每一个名词的使用都像是经过了千锤百炼，不容许任何歧义的存在。它更像是一本写给已经掌握了基础词汇表的专业人士的“深入指南”，而不是给初学者的“入门教程”。我花了大量时间去辨析其中几个关键的数学模型在生物学情境下的具体含义，特别是关于动力学模拟的部分，它要求读者具备一定的计算思维能力。然而，一旦你跨过了这道门槛，你会发现自己进入了一个全新的、可以精确量化和预测的分子世界。书中所展示的对最新研究进展的整合也是非常及时的，它并没有停留在教科书式的陈旧知识上，而是将前沿的、尚在讨论中的假说也一并纳入讨论，并清晰地标明了哪些是定论，哪些是尚待验证的猜想。这种对知识前沿的把握度和诚实的态度，让我对这本书的权威性深信不疑。它成功地架起了一座从扎实基础到尖端研究的桥梁。

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