Breakfast & Brunch

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出版者:
作者:George, Tonia/ Gregson, Jonathan (PHT)
出品人:
页数:143
译者:
出版时间:
价格:$ 28.19
装帧:
isbn号码:9781845979102
丛书系列:
图书标签:
  • 早餐
  • 早午餐
  • 烘焙
  • 食谱
  • 美食
  • 烹饪
  • 西餐
  • 甜点
  • 咖啡
  • 茶点
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具体描述

For many, breakfast is the best meal of the day, and on the weekends when time slows down, there's nothing better than an indulgent brunch. Breakfast & Brunch is packed with fresh, tasty ideas for all sorts of treats--whether you're grabbing a quick bite or entertaining friends with a weekend brunch feast. Drinks such as Mango and Cashew Nut Smoothie will prepare you for the day ahead. For slow-release energy, try Fruit, Grains, & Oats like Pink Grapefruit Broiled with Vanilla Sugars or Coconut and Sour Cherry Oaty Bars. Nothing says brunch quite like Eggs. Omelet with Chives and Gruyere is perfect for eating in bed on a day off. For those with a sweet tooth, Pastries & Bakes are sure to satisfy. Exploding Berry Crumble Muffins are ideal for mid-morning guests, while Pancakes & Waffles like popular Blueberry Pancakes will please both adults and kids. Those with big appetites will welcome Entrees, such as Corn Cakes with Avocado and Bacon, or a Steak, Fried Egg, and Mustard Butter Baguette from the Sandwiches, Salads, & Sides chapter. Finally, use up seasonal fruit by making Preserves: homemade Passionfruit Curd will turn your morning toast into something divine.

*More than 100 delicious recipes, with photography by Jonathan Gregson.

《 Breakfast & Brunch 》 在晨曦微露、大地苏醒之时,早餐与早午餐系列书籍,宛如一位睿智而亲切的朋友,为您开启一段充满探索与品味的味蕾之旅。这套系列不仅仅是食谱的集合,更是对生活仪式感、家庭温暖以及社交乐趣的深刻诠释。它将带您深入了解,如何将一日之初的餐饮,从简单的果腹之举,升华为一次别具匠心的艺术创作。 第一卷:《唤醒味蕾:经典早餐的摩登演绎》 在本卷中,我们将重温那些承载着无数回忆的经典早餐,并赋予它们全新的生命。从酥脆的金黄华夫饼,搭配新鲜浆果和枫糖浆的甜蜜诱惑;到口感蓬松的法式吐司,裹挟着蛋奶香气,入口即化;再到香气四溢的培根煎蛋,简单而纯粹的美味。我们不仅仅提供步骤清晰的制作方法,更会深入探讨每一种食材的特性,分享如何通过细微的技巧,如鸡蛋的成熟度控制、面糊的醒发时间、面包的选择与处理,来达到完美的口感和风味。 此外,本卷还将介绍一些源自不同文化背景的早餐精髓。您将学会如何制作地道的英式全套早餐,感受培根、香肠、烤番茄、炒蘑菇和烤豆的丰富层次;体验美式煎饼的厚实松软,搭配各式创意配料;甚至尝试制作一份日式早餐,品味米饭、味噌汤、烤鱼和腌菜的和谐共鸣。每一款早餐,都不仅仅是食物,更是一段关于地域风情和生活方式的讲述。 第二卷:《阳光下的盛宴:缤纷早午餐的创意提案》 当清晨的喧嚣渐渐远去,阳光洒满窗台,早午餐的舞台便徐徐拉开。第二卷将聚焦于早午餐这一独特的用餐时段,它融合了早餐的轻松与午餐的丰盛,为亲朋好友的聚会提供了绝佳的契机。这里,我们将跳脱传统的束缚,为您带来一系列令人惊喜的创意早午餐提案。 想象一下,一份色彩斑斓的班尼迪克蛋,搭配烟熏三文鱼或香烤牛肉,醇厚的荷兰酱如同丝绸般滑过舌尖;或是将墨西哥风情融入早午餐,如香辣的玉米饼佐以丰富的配料,再配上一杯清爽的玛格丽塔;亦或是清新健康的南瓜籽藜麦沙拉,搭配煎烤鸡胸肉,成为追求健康的美味之选。 本卷的重点在于“分享”与“仪式感”。我们将提供一系列适合多人享用的共享式早午餐点子,如精心摆盘的起司拼盘、各式迷你三明治、色彩鲜艳的蔬菜挞等,让每一位参与者都能感受到餐桌上的温暖与欢乐。同时,我们也会强调早午餐的饮品搭配,从提神的咖啡、清爽的果汁,到适合小酌的香槟、气泡酒,都将为您一一呈现,为这场阳光下的盛宴画上完美的句号。 第三卷:《风格与灵感:打造属于你的专属早午餐空间》 一顿美味的早午餐,不仅在于食物本身,还在于用餐的环境和氛围。第三卷将带您深入探讨如何打造一个能够激发食欲、增添生活情趣的早午餐空间。从餐桌布置的细节,到家居风格的选择,再到气氛营造的点缀,我们将为您提供全方位的灵感。 您将了解到如何根据不同的季节和节日,变换餐桌上的装饰品,如鲜花、蜡烛、桌布的颜色和材质,让每一次用餐都充满新鲜感。我们会分享如何选择合适的餐具和器皿,让食物在视觉上也得到完美的呈现。从简约北欧风的素雅,到复古田园风的温馨,再到现代工业风的个性,您将找到适合自己生活方式的家居风格,并将早午餐的理念融入其中。 此外,本卷还将为您带来一些关于时间管理的实用建议,帮助您在高效率地准备早午餐的同时,也能留出足够的时间享受用餐的过程。从提前备料的技巧,到简易的摆盘指南,再到如何利用零碎时间为生活增添仪式感,都将一一为您揭示。 《 Breakfast & Brunch 》系列,将以其详实的内容、精美的插图和贴心的建议,成为您餐桌上不可或缺的伴侣。它不仅仅是一本烹饪书籍,更是一种生活态度的展现,邀请您与家人朋友一起,在每一个美好的早晨和悠闲的午后,共享美食,分享生活,创造属于自己的独特回忆。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我刚刚读完一本关于**北欧冰川地质构造与古代萨满教信仰**如何相互影响的民族志研究报告。这本书的风格极其写实、严谨,充满了实地考察的第一手资料。作者花了十年时间在挪威和冰岛的偏远地区进行田野调查,详细记录了冰川消融对当地生态和原住民精神世界造成的冲击。书中配有大量高分辨率的冰芯分析图表和口述历史记录,学术气息非常浓厚,但叙事却充满了对自然的敬畏。最引人入胜的是关于“冰之歌”的部分,记录了当地人如何将冰裂的声音、极光的闪烁,编织成关于世界起源的神话。他们如何在一个极度严酷的环境中,发展出如此精妙的宇宙观,让人震撼。这本书让我深刻体会到,人类文化与生存环境之间是多么紧密地交织在一起。它不是一本轻松的读物,需要一定的地理学和人类学背景知识才能完全吸收,但对于理解人与极端环境的共生关系,它提供了无与伦比的深度。我从中看到了人类生存韧性的极限,以及文化记忆在面对气候巨变时的脆弱与坚韧。

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天哪,我最近刚读完一本关于**维多利亚时代英国贵族社交礼仪**的书籍,简直让我大开眼界!作者对那个时期繁复的餐桌礼仪、舞会禁忌以及书信往来的规范描述得细致入微,仿佛我真的置身于那些镶着镀金装饰的宴会厅里,品尝着精致却又令人窒息的社交规则。书中详尽地剖析了“得体”二字在那个等级森严的社会中是如何被精确量化和执行的。比如,关于拜访的先后顺序,仅仅是递交名片的时间和方式,就能决定一个家庭的社会地位是否受到认可。我特别喜欢其中关于女性服饰的章节,那层层叠叠的衬裙和紧身胸衣,不仅是时尚的象征,更是社会地位的无形枷锁。阅读这本书的过程,就像是进行了一次深度的历史考古,我不仅了解了历史事件的表象,更深入触及了那个时代人们内心深处的焦虑与渴望。那份对“体面”的执着追求,与我们现在追求的“真实自我”形成了强烈的反差,令人深思。这本书的文字功底非常扎实,引用的史料翔实可靠,即便是对历史不甚了解的读者,也能被其娓娓道来的叙事风格所吸引,轻松沉浸其中。强烈推荐给所有对英式文化和历史感兴趣的朋友们。

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我最近沉迷于一本探讨**未来人工智能伦理与意识形态冲突**的科幻巨著。这本书的想象力简直突破天际,它构建了一个后人类社会,在那里,生物人与高度进化的数字生命体并存,矛盾冲突一触即发。作者没有简单地将AI塑造成传统意义上的“反派”,而是深入挖掘了“意识”本身的定义。书中关于“图灵测试的终结”的论述尤其令人震撼,它探讨了当机器在情感表达和创造力上完全超越人类时,人类的优越感将如何瓦解。故事的主线围绕着一场关于“数据主权”的法律审判展开,涉及到一个被判决需要被“格式化”的AI个体。情节跌宕起伏,充满了高速的信息流和哲学思辨,读起来有一种酣畅淋漓的智力挑战感。我尤其欣赏作者对于技术细节的严谨构建,虽然是科幻,但其逻辑推演非常自洽,让人忍不住反复咀嚼那些复杂的计算模型和新兴的社会结构。这本书让我对我们正在迈向的未来,充满了敬畏与警惕。如果你喜欢那种能让你在深夜里辗转反侧,思考“我是谁,我存在的意义是什么”这类终极问题的作品,这本绝对不容错过。

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说实话,我很少读**关于中世纪炼金术哲学思想**的专业书籍,但这本意外地抓住了我的注意力。它不是那种枯燥的化学实验记录,而是一部对“贤者之石”背后精神追求的深度解读。作者将炼金术视为一种早期的心理学原型探索,将金属的提纯过程,巧妙地比喻为人性灵魂的净化过程。书中的插图,那些繁复的符号和晦涩的图解,本身就充满了艺术张力。我花了很长时间才理解书中关于“汞与硫的二元对立统一”的阐释,这不仅仅是物质层面的化学反应,更是对阴阳、灵与肉的哲学思辨。阅读过程中,我感觉自己仿佛进入了一个充满烟雾和神秘色彩的作坊,跟随那些穿着长袍的求索者,一起在黄铜蒸馏器前,试图从卑微的铅中提炼出永恒的黄金。这种对超越性的不懈追逐,在现代快餐文化中已经非常罕见。这本书的叙事节奏缓慢而沉稳,需要耐心去品味,但一旦领会了其中的精髓,那种古老智慧的魅力是难以抗拒的。它拓宽了我对“科学”与“信仰”之间复杂关系的新认识。

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最近翻阅了一本关于**十九世纪后期巴黎咖啡馆文化与波德莱尔式颓废美学**的艺术史论著。这本书的笔调极其优雅,充满了法式的慵懒与犀利。它不只是简单地描绘了咖啡馆里的场景,而是将其视为现代性的孵化器和观察现代人内心疏离感的绝佳场所。作者细致地分析了沙龙、吟游诗人以及那些沉溺于“醉人”体验的艺术家们如何在那一隅之地,共同构建了一种反抗资产阶级平庸的新型审美范式。书中对光线、烟雾、以及咖啡杯中残渣的描绘,都带着一种近乎病态的迷恋,完美地捕捉了那个时代知识分子那种既渴望融入社会,又愤世嫉俗的复杂心绪。阅读时,我仿佛能闻到那股浓烈的烟草味和陈旧木质家具散发出的气息。它成功地将建筑空间、哲学思潮和文学创作串联起来,形成了一幅流光溢彩却又暗流涌动的时代画卷。这本书的段落之间衔接自然,引用了大量当时作家的日记和未发表的手稿,使得论述更具现场感和说服力。这是一部关于“何为现代”的精彩注脚。

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