Slow Cooking

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出版者:
作者:Larsen, Linda
出品人:
页数:256
译者:
出版时间:2009-10
价格:$ 22.54
装帧:
isbn号码:9781599216195
丛书系列:
图书标签:
  • 慢炖
  • 食谱
  • 烹饪
  • 美食
  • 家常菜
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  • 健康饮食
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具体描述

Slow cookers can today be found in most households--even if they're just languishing in cupboards. But there are many reasons to pull out that neglected slow cooker, including better tasting, healthier food; and time, energy, and money savings. Featuring 350 full-color photographs, "Knack Slow Cooking" presents 350 easy, delicious recipes and variations you can prepare in advance, from contemporary flavors to ethnic recipes to hearty classics. With a clear, simple, step-by-step layout that makes learning easy, and with plenty of safety information, this book will help you become a slow cooker pro and feed your family hearty, healthy, comforting food for less.

《慢炖时光》 在这快节奏的时代,我们渴望片刻的宁静,渴望回归本源,用耐心和爱去烹饪。 《慢炖时光》并非一本关于时间管理或效率提升的书籍,也非一本探讨如何“加速”人生的指南。相反,它是一曲献给“慢”的颂歌,是对那些值得细细品味、用心雕琢事物的赞美。这本书将带领您一同踏上一场关于沉静、专注与享受的旅程。 一、 慢,是一种态度 在现代生活的洪流中,我们常常被“快”裹挟,匆忙地消费信息,匆忙地做出决定,匆忙地度过每一天。然而,《慢炖时光》试图唤醒我们内心深处对“慢”的渴望。这种“慢”并非懒惰或无所事事,而是一种有意识的选择,一种对事物本质的尊重。它意味着给予时间足够的空间去发酵、去沉淀、去生长。 书中,我们不谈论如何在最短的时间内完成最多的任务,而是探讨如何在一个任务上投入更多的时间,去感受过程中的细节,去发现隐藏的美好。它鼓励我们放慢脚步,去观察日升月落,去倾听微风拂过树叶的声音,去品味一杯茶的香醇。这种“慢”是一种生活哲学,一种返璞归真的生活方式。 二、 慢,是一种生活艺术 《慢炖时光》将“慢”的概念延伸至生活的方方面面,将其升华为一种艺术。 慢品食物: 在厨房里,我们不追求快速的出餐,而是享受食材从生到熟的每一个变化。精心挑选的食材,经过时间的温柔催化,释放出最本真的风味。书中会分享一些不需要复杂技巧,但需要耐心等待的料理灵感,让您体验到慢炖的乐趣。这不仅仅是填饱肚子,更是一种对自然的馈赠的感恩,一种与家人朋友共享美食的温馨时刻。 慢享阅读: 我们不追求一次性读完一本书,而是允许自己沉浸在书中的世界,反复咀嚼文字的韵味,让思想在字里行间自由驰骋。每一次翻阅,都可能带来新的感悟,新的发现。这本书鼓励您重拾纸质阅读的触感,去感受墨香,去享受那种沉浸式的阅读体验。 慢游世界: 旅途不再是匆忙的打卡,而是深入体验当地的风土人情。选择一个目的地,放慢脚步,去探索隐藏的小巷,去与当地人交流,去感受那里的生活节奏。每一次“慢”的旅行,都能让您更深刻地理解一个地方,收获更真切的体验。 慢交朋友: 友谊的建立需要时间的浇灌。深厚的友谊并非速成,而是经过漫长的相处、了解与包容。书中会探讨如何建立有意义的人际关系,如何用心去经营每一份情谊,让真挚的情感在时间的长河中愈发醇厚。 慢作手艺: 无论是编织、绘画、雕刻还是园艺,任何一项手艺的精进都离不开时间的积累和耐心的打磨。书中会启发您去发现自己的兴趣所在,去投入时间和精力去学习和实践,去感受从无到有,从粗糙到精致的创造过程。 三、 慢,是一种心灵的滋养 在物质日益丰盈的今天,我们反而常常感到内心的空虚与焦虑。《慢炖时光》认为,真正的富足源于内心的平静与满足。 与自己对话: 慢下来,就是给自己一个与内心对话的机会。在静谧的时刻,倾听自己的声音,理解自己的需求,接纳自己的不完美。这种自我关怀,是滋养心灵的甘泉。 培养专注力: 慢生活倡导的是专注。当您专注于眼前的事物,就不会被外界的喧嚣所干扰,内心的浮躁也会渐渐平息。这种专注力,不仅能提升效率,更能带来内心的宁静。 感受生活的美好: 慢下来,才能真正地去发现和欣赏生活中的点滴美好。一朵花的绽放,一次日出的壮丽,一句温暖的话语,都可能成为点亮我们心情的火花。《慢炖时光》鼓励您用一颗敏感而细腻的心去感受,去珍藏这些平凡却珍贵的瞬间。 学会等待与耐心: 许多美好的事物都需要时间来孕育,无论是梦想的实现,还是人生的成长。慢生活教会我们等待,教会我们拥有耐心,相信水滴石穿的力量,相信时间会给予最好的回报。 《慢炖时光》不是一本教你如何“慢”行动的书,而是邀请你一同感受“慢”的态度,体验“慢”的艺术,汲取“慢”的力量。它是一面镜子,映照出我们内心深处对宁静与真实的渴望;它也是一盏灯,指引我们在纷扰的世界中,找到属于自己的节奏,过上更加从容、丰盈的人生。 翻开《慢炖时光》,让我们一起,为生活注入慢的温度,为心灵点亮慢的光芒。

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目录信息

读后感

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用户评价

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哇,我最近读完了一本名叫《星尘的低语》的书,简直是打开了一个全新的世界!作者对宇宙的描绘细腻到让人窒息,每一个星系的形成、每一颗行星的演化,都仿佛在我眼前徐徐展开。最让我惊艳的是他对“时间”这个概念的解构,它不再是线性的河流,而更像是一张错综复杂的网,不同维度的生命在其中交织、碰撞。我尤其喜欢其中一位古老文明的学者,他为了追寻宇宙的起源,放弃了肉体的束缚,以纯粹的意识形态存在于星际尘埃之中,他的孤独与智慧交织出的哲学思辨,真的让我深思了很久。这本书的叙事节奏张弛有度,时而像史诗般宏大,探讨万物的终极命运;时而又聚焦于微观的粒子波动,展现出一种令人敬畏的精确性。它不是那种读完就忘的快餐文学,而是需要反复咀嚼,每一次重读都会有新的感悟。如果你对硬核科幻、对存在主义的终极拷问感兴趣,这本书绝对是你的不二之选,它带来的那种宏大叙事带来的敬畏感,是其他很多作品无法比拟的。

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我很少会为一个故事里的角色投入如此深的情感,但《铁与丝绒的肖像》做到了。它讲述的不是什么惊天动地的大事件,而是一个身处动荡年代的女性,如何在一系列看似微小的抉择中,塑造了自己的一生。这本书最吸引我的地方在于它的“非线性叙事”处理得非常高明。它采用了碎片化的回忆和现实交织的方式,让你像拼图一样,逐渐拼凑出女主角内心世界的复杂性。她既有钢铁般的意志去反抗不公,又有丝绒般柔软的一面,渴望被理解和爱。我特别欣赏作者在处理道德困境时的那种中立和深刻,没有简单地将人物脸谱化为“好人”或“坏人”,而是展现了人性的灰色地带。比如她为了保护家人所做的那些“不光彩”的决定,读到那里,我不得不停下来,扪心自问:如果是我,我会怎么做?这本书的对话也极其精彩,充满了机锋和潜台词,每一次的交锋都暗流涌动,读完后感觉自己的情商都提高了不少。

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如果用一个词来形容《灯塔守望者日记》,我会选择“压抑的美学”。这本书的主视角是一个常年独居在孤岛灯塔上的老守塔人,记录了他漫长岁月中与孤独、风暴以及内心幽灵的搏斗。全书几乎没有外界的干扰,所有的冲突都发生在主人公的意识内部。作者使用了大量的排比和重复句式,完美地模拟了海浪永不停歇的拍打和灯塔光束规律性的旋转,营造出一种近乎催眠的、让人沉溺的阅读体验。但这种沉溺并非轻松愉快,而是带着一种对未知和虚无的恐惧。我个人认为,这本书在对“寂静”的处理上达到了一个前所未有的高度——那种寂静不是没有声音,而是声音太多,反而成了背景噪音,让你只关注到内心的回音。它对人类精神韧性的探讨非常深刻,但基调是悲凉的,它让你直面自己内心深处最不愿承认的恐惧。对于那些喜欢氛围感强烈、偏爱意识流叙事的读者来说,这绝对是一本不可多得的佳作。

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说实话,当我翻开《苔藓与遗忘的地图》这本书时,我并没有抱太大期望,毕竟那种古典的、注重环境描写的文学作品,现在市场上很多都显得有些矫揉造作。但这次我彻底错了。这本书的文字功力简直达到了炉火纯青的地步,它没有直接告诉你“悲伤”或“喜悦”,而是通过对潮湿泥土的气味、雨水打在老旧木屋瓦片上的声响、以及阳光穿过厚重窗帘投下的斑驳光影的描摹,让你自己去感受那种渗透在骨髓里的、挥之不去的怀旧情绪。故事的主线非常简单,围绕着一个被世人遗忘的小镇展开,那里的人们似乎固执地生活在过去的某个时间点。作者对人物心理的刻画极为精准,尤其是那位沉默寡言的制表匠,他如何通过修复那些停止走动的时钟,来抵抗时间对记忆的侵蚀,那段描写我读了不下三遍,每次都感叹于文字的细腻和力量。这本书读起来像是在品尝一杯陈年的威士忌,入口辛辣,回味却是悠长而温暖的,它让你放慢脚步,去关注那些日常生活中被我们轻易忽略掉的美好与哀愁。

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我刚刚合上《古老的契约与新生的律法》,这本书简直是学术研究和通俗历史叙事完美结合的典范!它聚焦于中世纪欧洲某个特定区域的法律演变史,但作者的笔触完全不是那种枯燥的文献堆砌。他巧妙地将复杂的法律条文置于真实的历史事件和鲜活的人物命运之中。举个例子,书中详细分析了一桩关于土地继承权的世纪诉讼,通过追踪这件案子在不同地方法庭和教会法庭上的审理过程,读者可以清晰地看到社会权力结构是如何在“古老的传统”和“新兴的王权”之间拉锯的。作者非常善于用生动的比喻来解释晦涩的法律概念,比如他把教会法比作“漂浮在普通法之上、时而庇佑时而干扰的云层”。更令人称道的是,它并没有止步于历史描述,而是将其与现代社会中关于“契约精神”的讨论联系起来,提出了许多发人深省的见解。如果你对社会结构、权力运作的底层逻辑感兴趣,这本书提供了极其扎实且引人入胜的视角。

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