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The Urban Vegan

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Balcavage, Dynise 作者
譯者
2009-10 出版日期
227 頁數
$ 19.15 價格
叢書系列
9780762752812 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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The Urban Vegan 在線電子書 著者簡介


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The Urban Vegan 在線電子書 圖書描述

Transforming vegan cooking from "oat cuisine" to "haute cuisine" Sampling ruby-red organic berries at a farmers' market. Comparing thirty varieties of rice noodles in a Vietnamese food store. Ordering "good and greasy" vegetarian rotis from a street cart. This is the life of the urban vegan, and author Dynise Balcavage brings this cuisine to life in "The Urban Vegan. "Designed to help vegans--and all readers--find inspiration for a healthy, varied, and delicious diet in each city market, restaurant, and corner store that they visit, this book presents 250 delicious, and even decadent, original vegan recipes inspired by the colorful culinary landscapes of urban areas.Accompanying the recipes are shortcuts, entertaining ideas, and menu themes that will please even omnivores; an overview of the vegan pantry; and helpful icons that alert readers to low-fat, kid-friendly, fast, omnivore-friendly, and frugal recipes at a glance.

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