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The Provencal Cookbook 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Gedda, Gui/ Moine, Marie-Pierre 作者

譯者

2009-9 出版日期

304 頁數

158.00元價格

叢書系列

9780756657918 圖書編碼

The Provencal Cookbook 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-08

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The Provencal Cookbook 在線電子書用戶評價

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The Provencal Cookbook 在線電子書著者簡介

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The Provencal Cookbook 在線電子書圖書描述

This unique cookbook lets you create the spirit of Provence in your own home, and includes over 100 authentic Provencal recipes, all based on local ingredients and techniques. Guy Gedda, the author, is a chef-teacher of Provencal cooking at the Chateau de Berne cooking school in the Var region of Provence. Since he retired from his restaurant in Bormes-les-Mimosas, he spends his time as an informal ambassador to the region.

Co-author Marie-Pierre Moine has 20 years experience as a food writer. Her works have been featured in various magazines and books. She won the Prix Gourmand Award 2004 for her book, La Cuisine des Brasseries .

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