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《新农村建设丛书•农村富余劳动力转移培训教材:白菜类甘蓝类蔬菜栽培技术》内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望《新农村建设丛书•农村富余劳动力转移培训教材:白菜类甘蓝类蔬菜栽培技术》能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。《新农村建设丛书•农村富余劳动力转移培训教材:白菜类甘蓝类蔬菜栽培技术》分为18章，内容包括：概述、白菜、结球甘蓝、抱子甘蓝、黄秋葵、油麦菜、油菜、乌塌菜、花椰菜、菜心、甘蓝球茎甘蓝等。
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