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The Polish Kitchen 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Pininska, Mary 作者

譯者

出版日期

216 頁數

$ 33.84 價格

叢書系列

9781902304564 圖書編碼

The Polish Kitchen 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-25

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The Polish Kitchen 在線電子書用戶評價

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The Polish Kitchen 在線電子書著者簡介

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The Polish Kitchen 在線電子書圖書描述

Polish food is domestic, comfort food ideal for occasions when nothing other than hearty soup or rich-flavored stew will do and when generous hospitality is the order of the day. The harsh Polish winters mean that many key ingredients are those that are preserved or stored--dried mushrooms, pickled herrings, sauerkraut, hot paprika paste, fruits in syrup, cucumbers in brine and root vegetables--so it is the perfect cooking to create from store cupboard essentials. Drawing on the culinary archives and expertise of her family and friends, Mary Pininska's The Polish Kitchen is a treasury of Polish cooking ancient and modern. It is enlivened with personal annecdotes and spiced with a wealth of customs and folk traditions.

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