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Tropical Root and Tuber Crops 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Lebot, Vincent 作者

譯者

出版日期

413 頁數

$ 79.10 價格

叢書系列

9781845934248 圖書編碼

Tropical Root and Tuber Crops 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-27

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Tropical Root and Tuber Crops 在線電子書圖書描述

Most of the world's poorest smallholders depend on tropical roots and tuber crops as their principal source of food and nutrition. These species produce large quantities of dietary energy and have stable yields under difficult environmental conditions. The most important crops are cassava, sweet potato, yam and the aroids, sharing important common traits such as bulkiness, post-harvest perishability and vegetative propagation. This book compiles the most up to date information on the origin, genetics, physiology, agronomy, pests and diseases and post harvest processing of these crops, while providing ideas for further research and development.

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