食品安全常识八讲（中学） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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食品安全与营养知识歌谣／1 第一讲食品不安全的源头／7 一、食品生产源头的重要性／8 二、食品加工过程要规范／10 三、食品的运输过程不容忽视／11 四、食品包装有学问／13 五、把好进食关／14 自测题／15 第二讲安全选购食品／17 一、选择正规的商场和超市／18 二、选择新鲜的食品／18 三、购买食品看“三期”／21 四、常见标签要认识／22 五、票据千万要保全／27 自测题／27 第三讲食品器具和环境卫生／29 一、食品要用专用包装／30 二、做好盛具和餐具的消毒／32 三、保持餐厅和厨房的干净整洁／34 四、餐厅就餐的注意事项／35 自测题／36 第四讲正确保存食品／39 一、怎样保存剩饭菜／40 二、正确使用冰箱／40 三、正确保存米面／42 自测题／43 第五讲食物中毒的预防／45 一、避免群体性食物中毒／46 二、果蔬洗净再食用／47 三、学会鉴别有毒食物／49 四、食物中毒后怎么办？／52 自测题／53 第六讲健康饮水常识／55 一、生水为什么不能喝／56 二、为什么要常喝白开水／57 三、“千滚水”不能喝／58 四、把握好喝水的时段／59 五、碳酸饮料不宜常喝／60 六、为什么要少吃冷饮／62 自测题／63 第七讲均衡膳食营养／65 一、膳食结构要合理／66 二、膳食与肥胖／68 三、警惕慢性病低龄化／69 四、警惕营养不良／69 五、为什么不要经常吃西式快餐／70 自测题／71 第八讲养成良好的饮食习惯／73 一、暴饮暴食的危害／74 二、细嚼慢咽好处多／75 三、吃饭时要专心／76 四、街边小吃的危害／76 五、勤洗手，会洗手／78 六、早晚刷牙，饭后漱口／81 七、不混用餐具／81 八、不吃早餐害处多／82 九、要吃有质量的早餐／84 十、为什么要少吃油炸食品／85 十一、怎样正确选择零食／86 自测题／88 自测题参考答案／91
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出版者:高等教育

作者:全国青少年儿童食品安全行动领导小组办公室

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页数:92

译者:

出版时间:2010-1

价格:6.00元

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isbn号码:9787040252248

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