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韩式料理
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简体网页||繁体网页
于洁 编 作者
中国劳动
译者
2010-2 出版日期
53 页数
5.00元 价格
丛书系列
9787504582034 图书编码

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发表于2024-11-27

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韩式料理 在线电子书 图书描述

韩式料理极具特色并具有养生的功效，越来越受到人们的喜爱。《韩式料理》首先介绍了韩国人的进餐礼仪、韩式料理常用食品原料等与韩式饮食有关的常识；然后按照不同的模块分别介绍了韩式凉拌菜，韩式家常酱汁，大酱、大酱汤、汤，神仙炉（锅类），韩式烧烤，韩式热菜及主食的制作。在每类菜品中，都配有典型菜例，菜例中介绍了原料的具体用量和详细的制作方法。通过《韩式料理》的学习，读者能快速掌握常见韩式美食的制作方法。

《韩式料理》由于洁编写，梁东晓主审。

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