《蔬菜优质高效栽培技术》主要介绍了瓜类、茄果类、葱蒜类等蔬菜中13个品种，对每个品种的生物学特性、优良品种、无公害栽培技术及主要病虫害防治技术、贮藏保鲜等方面进行了详细介绍，既有理论，又有实践，通俗易懂。其中介绍的品种近几年在生产中被广泛应用，高产优质，适应性强；栽培技术简单实用，易于操作；病虫害防治均符合无公害蔬菜生产要求；贮藏保鲜方法经济、方便、实用。适合于农民在生产中应用，适合基层农技人员、基层农村干部、广大农民阅读。
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