具体描述
《第一次泡药酒就上手》分为药酒常识、养生保健良方、内科疾病疗方、外科疾病疗方、皮肤科疾病疗方、五官科疾病疗方、妇科疾病疗方七章，共精选药酒配方两千七百多条，包括现代药酒良方以及民间广为流传、历代沿用至今，且经验证疗效显著的药酒方。每方均按适用人群、主要功能、配方组成、制作方法、用法用量、贮藏、附注等依次介绍，内容丰富，条理清晰，非常适合广大读者阅读和使用。
中国药酒是医学宝库中的一颗瑰丽的明珠，是祛病养生、延年益寿、养颜美容的一种独特疗法，具有制作简单、使用方便、见效迅速等特点，深受人们的喜爱。
《秘酿传世：古法炮制养生药酒》 在这本《秘酿传世：古法炮制养生药酒》中，您将踏上一段探索传统养生智慧与精湛酿造技艺的迷人旅程。我们深入挖掘中国源远流长的药酒文化，为您呈现一套系统、实用且充满趣味的古法药酒炮制指南。本书并非仅仅罗列药方，而是致力于让每一位读者都能理解药酒背后的科学原理与文化内涵，从而真正掌握炮制属于自己的健康佳酿的艺术。 内容梗概： 溯源中华：药酒的千年传承与文化印记 我们将带您穿越时空，回顾药酒在中国历史上的发展脉络。从《黄帝内经》的养生论述，到历代名家的饮酒养生实践，您将了解药酒如何从宫廷御方走向民间，成为中华民族重要的健康保健方式。本书将深入剖析药酒在不同朝代、不同地域的演变，以及其在哲学思想、民俗信仰中的独特地位。我们将探讨不同药材的性味归经、配伍禁忌，以及炮制过程中所需的严谨态度，帮助您建立对中医药理的初步认知，为后续的学习打下坚实基础。 精选药材：辨识、选购与炮制基础 好的药酒始于优质的药材。本章将详细介绍几种药酒中最常使用的经典药材，例如枸杞、当归、黄芪、党参、熟地黄、杜仲、巴戟天、淫羊藿等。我们将提供详细的图文并茂的辨识指南，教您如何从外观、气味、触感等多个维度去鉴别药材的新鲜度、品质优劣以及是否经过道地炮制。此外，书中还将重点讲解不同药材的初步炮制方法，如清洗、切片、晾晒、炒制、炮制等，让您了解这些看似简单的步骤如何影响药材的药效和口感，为后续的浸泡过程做好准备。 基酒之选：白酒、黄酒与米酒的魅力 选择合适的基酒是炮制一坛好药酒的关键。本书将对市面上常见的几种基酒——高度白酒（如粮食酒）、黄酒和米酒进行深入分析。我们将详细阐述不同基酒的特点、酒精度、风味构成以及它们与各类药材的搭配原则。例如，为何高度白酒更适合提取一些药材的有效成分，而黄酒则能带来更醇厚的口感和丰富的风味。我们还会提供选择优质基酒的建议，以及如何根据个人口味偏好来调整基酒的选择，确保药酒的口感和药效都能达到最佳状态。 炮制技法：浸泡、封存与时间艺术 掌握正确的炮制技法是成功的关键。本书将系统介绍药酒最常用的炮制方法——浸泡法。我们将从浸泡的容器选择、药材与基酒的比例、浸泡时间、温度控制、避光保存等各个环节进行详细讲解。您将学习到如何计算药材与酒的黄金比例，以确保药材的有效成分充分溶于酒中，同时避免药酒过浓或过淡。关于封存，我们将指导您如何正确密封酒坛，防止酒液挥发和氧化。同时，我们也强调“时间是最好的酿酒师”，为您解析不同药酒的最佳饮用时机，以及如何在漫长的浸泡过程中观察和调整，让时间沉淀出最醇厚的风味和药效。 经典药酒方：固本培元，颐养身心 本书精心挑选了十余种适合家庭自制的经典药酒配方，涵盖了补气养血、健脾益肾、舒筋活络、安神助眠等多个功效。每一款药酒都配有详尽的药材清单、炮制步骤、功效说明和饮用建议。例如： 固元补气酒： 以黄芪、党参、枸杞为主料，温和补益，适合身体虚弱、易疲劳者。 滋补肾精酒： 选用熟地黄、杜仲、巴戟天等，以温补肾阳、滋养肾阴为主，适合肾虚体弱人群。 舒筋活络酒： 针对关节不适，配以当归、川芎、伸筋草等，温通经络，缓解酸痛。 安神助眠酒： 运用酸枣仁、茯神、远志等，镇静安神，改善睡眠质量。 我们将不仅提供配方，更会深入解析每味药材在配方中的作用，以及它们之间如何协同增效，帮助您理解“君臣佐使”的配伍智慧。 安全与适饮：理性饮用，享受健康 我们始终将安全与健康放在首位。本章将重点强调药酒的饮用注意事项，包括适宜饮用人群、饮用量、饮用时间以及可能出现的禁忌情况（如孕妇、儿童、肝病患者、过敏体质者等）。我们将倡导理性饮酒的理念，提醒您切勿过量饮用，以免适得其反。同时，本书还将介绍如何根据自身体质和季节变化来选择合适的药酒，以及在饮用过程中可能出现的身体反应，并提供相应的调整建议。 进阶探索：个性化药酒的创意与实践 在掌握了基础的炮制技法和经典配方后，本书还将引导您进行更深入的探索。我们将分享一些药酒的创新思路，例如如何根据个人特定需求（如改善皮肤、增强记忆力等）来调整药材配伍，如何尝试不同的基酒组合以获得独特的风味，以及如何通过添加食用花卉、水果来丰富药酒的口感和香气。我们鼓励您在理解药理和尊重传统的基础上，发挥创意，炮制出属于您自己的个性化健康药酒。 《秘酿传世：古法炮制养生药酒》是一本集知识性、实践性、文化性于一体的药酒指南。无论您是养生爱好者，还是对传统文化充满好奇，本书都将是您开启药酒炮制之旅的得力助手，让您在享受健康生活的同时，也能体验到古法酿造的独特魅力。
作者简介
目录信息
第一章 药酒常识第二章 养生保健良方第三章 内科疾病疗方第四章 外科疾病疗方第五章 皮肤科疾病疗方第六章 五官科疾病疗方第七章 妇科疾病疗方
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读后感
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