无处不在的化学

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出版者:
作者:
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页数:198
译者:
出版时间:2010-1
价格:25.80元
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isbn号码:9787510014512
丛书系列:
图书标签:
  • 科普
  • 化学
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具体描述

《无处不在的化学》内容简介:科学早已渗入我们的日常生活,并无时无刻不在影响和改变着我们的生活。无论是仰望星空、俯视大地,还是近观我们周遭咫尺器物,处处都可以发现科学原理蕴于其中。

《无处不在的化学》是一本引人入胜的科普读物,它以一种新颖且易于理解的方式,带领读者探索我们生活中无所不在的化学现象。这本书并非一本枯燥的教科书,而是通过生动有趣的笔触,将抽象的化学原理与日常生活的点滴紧密相连,揭示了化学如何塑造我们的世界,以及我们如何身处化学之中。 本书的开篇,作者便以一个令人惊叹的视角切入,从我们早晨睁开眼的那一刻开始,就进入了一个由化学构成的奇妙世界。您会了解到,枕头里的填充物是如何保持蓬松,床单的纤维为何能提供舒适的触感,甚至我们呼吸的空气,其组成成分也是经过精妙的化学平衡。早餐饮料的制作过程,从咖啡豆的烘焙到牛奶的发酵,再到面包的烤制,每一个环节都充满了复杂的化学反应,这些反应不仅影响着食物的口感和风味,更决定了它们的营养价值。 接着,本书将带领读者走进厨房,这个充满魔力的化学实验室。烹饪不仅仅是将食材混合在一起加热,更是一个充满化学变化的过程。食材的质地如何改变?为什么有些食物会变色?调味品如何唤

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