具体描述
《老爹媽思廚》誌記了一群公公婆婆的下廚心得，這是他們對家庭與孩子女的無私奉獻，也是他們對香港飲食文化的貢獻。
本書收錄了四十多個真實的故事。諸位「老香港」在二次大戰前從內地到來港定居，書中既有他們盪鞦韆、野外奔跑的童年往事，也有他們戀愛、結婚的甜蜜回憶，也生動地憶述了他們在日治時期和六七年暴動時的生活點滴。還有的是維繫著家人親情的傳統粵菜，像青紅蘿蔔湯、薑糖芋頭、糯米包等等。本書將這些菜譜一一列出，是為公公婆婆們對下一代的饋贈，也作為我們對這群長者的一番敬意。
Grandma Grandpa Cook is a celebration of the selfless devotion of grandmas and grandpas to their families and children, and their contribution to the cultural history of foodways in Hong Kong.
A collection of 40 some authentic stories told by grandmas and grandpas who came to Hong Kong from China as settlers beforethe Second World War, this book is rich with their fond childhood memories of running around the fields and playing on swings, as well as memories of love and bonding. They also give vivid accountseveryday life during the Japanese occupation of Hong Kong and the riots of 1967. However, all these fade into insignificance when food comes into the picture - traditional Cantonese dishes like carrot and green turnip soup, taro in ginger and brown sugar, and sticky rice dumplings, bring their loved ones close together. The recipes as told by the grandmas and grandpas themselves are as much a gift from them to the generations to come as a tribute to their contribution.
作者简介
目录信息
读后感
印象中港版的是很厚实的一本，可是拿到手的大陆版的，薄了很多，应该是有很多内容进行了删节。而且总感觉图片也没有原版的清晰精致，很多图都看不太清楚。你最初爱上一个人，没有得到，之后总是找跟他相似的人，真找到一个你觉得就是他的翻版之后，往往失望，大抵就是这个感觉。
评分michael wolf来柏林办展的时候，我们去买他的画册。结果跟他聊来聊去，聊香港，聊他的生活，最后无可避免地聊到了吃上面。他就给我推荐了这本《老爹妈思厨》。 这是香港老人家们的菜谱和他们一生的故事。战争，工厂，自梳女，家庭主妇，知识分子，农民。方太食谱，叫做“甜甜...
评分《老爹妈思厨》这本书虽然主角都是二战的老一辈，或者有些已经不在人世，但是他们的菜谱却永远留在新一代人的心中。虽然书中的菜谱可能只是非常普通的家常小菜，但是对于那些长辈们却意义非凡。 用心煮的饭菜，最希望的是有人懂得欣赏，而正正懂得欣赏的人，才能真正感受到饭菜...
评分《老爹妈思厨》这本书虽然主角都是二战的老一辈，或者有些已经不在人世，但是他们的菜谱却永远留在新一代人的心中。虽然书中的菜谱可能只是非常普通的家常小菜，但是对于那些长辈们却意义非凡。 用心煮的饭菜，最希望的是有人懂得欣赏，而正正懂得欣赏的人，才能真正感受到饭菜...
评分印象中港版的是很厚实的一本，可是拿到手的大陆版的，薄了很多，应该是有很多内容进行了删节。而且总感觉图片也没有原版的清晰精致，很多图都看不太清楚。你最初爱上一个人，没有得到，之后总是找跟他相似的人，真找到一个你觉得就是他的翻版之后，往往失望，大抵就是这个感觉。
用户评价
《老爹媽思廚》这本书，与其说是一本烹饪指南，不如说是一本关于亲情、关于回忆、关于生活点滴的温馨叙事。作者以一种极其平实却饱含深情的笔触，将她与父母在厨房里的共同经历，以及那些承载着时光印记的菜肴，一一呈现在读者面前。这本书，给我带来的不仅仅是关于美食的知识，更是一种深刻的情感共鸣。 我一直以来都觉得，烹饪是一件充满挑战的事情，尤其对于我这样对厨房充满“敬畏”的人来说。然而，《老爹媽思廚》却以一种极其亲切的方式，化解了我对烹饪的畏难情绪。书中所介绍的菜肴，大多都是我们日常生活中随处可见的家常菜，但经过作者的精心演绎，它们都焕发出了别样的光彩。她不仅仅是简单地列出食材和步骤，更是在讲解过程中，穿插了许多与这道菜相关的、充满温度的故事。比如，某一道菜是爸爸最爱吃的，或者是妈妈最拿手的秘方，亦或是某个特殊的日子里，全家人是如何齐心协力完成一道大餐的。这些故事，让每一道菜都仿佛拥有了生命，变得鲜活而有温度。 我最欣赏的一点，是作者对食材的理解和处理方式。她不追求繁复的技巧，而是将重点放在如何提取食材的天然风味，如何通过最简单的调味，将最普通的食材变成舌尖上的美味。她分享的那些关于食材选择、处理的小窍门，都极其实用，并且充满了生活的智慧。读完这些建议，我才恍然大悟，原来在日常生活中，有那么多细节是可以被注意的，而这些细节，往往能决定一道菜的成败。 《老爹媽思廚》最打动我的，是它所传递的“家”的深刻意涵。作者将厨房视为一个充满爱与创造力的空间，而食物，则是连接家人情感的桥梁。每一次的烹饪，都饱含着爱意，每一次的分享，都拉近了彼此的距离。我仿佛能透过文字，看到作者一家人围坐在一起，享受着温馨时光的画面。这种对家的依恋，对亲情的珍视，通过这本书，得到了最真挚的体现。 书中精美的图片，更是为这本“美食散文集”增添了无数色彩。每一道菜肴的呈现都栩栩如生，色彩饱满，让人看了就食欲大开。作者流畅而富有感染力的文笔，更是将这些美食故事描绘得生动形象，读起来毫不费力，反而会让人沉浸其中，仿佛亲身经历了那些充满烟火气的厨房往事。 这本书让我重新认识了“家常菜”的价值。它不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着回忆、传递着爱的重要载体。我迫不及待地想去尝试书中的一些菜肴，为我的家人制作一份充满心意的晚餐，重现那种温馨的家庭氛围。 作者在书中对于“慢食”的推崇，也让我深有共鸣。在如今这个快节奏的时代，我们往往忽略了食物本身的味道，也忽略了与家人共进晚餐的宝贵时光。这本书，就像一股清泉，提醒我们要珍惜眼前，享受当下。 我真心觉得，这本书所传递的，是一种积极向上、热爱生活的生活态度。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受生活中的每一个细节，而美食，正是实现这一目标的重要途径之一。 总而言之，《老爹媽思廚》是一本集美食、情感、智慧于一体的佳作。它不仅仅能教会你烹饪，更能让你重新审视家庭的意义，热爱生活的美好。我强烈推荐给所有热爱生活、珍惜亲情的人。
评分这是一本真正意义上能让人“读”进去的书。它没有那种高高在上的烹饪指导，也没有故弄玄虚的术语，作者以一种如同邻家大姐般的亲切感，娓娓道来，将那些关于食物、关于家庭、关于爱的故事，如同丝丝缕缕的炊烟，慢慢地在读者心中升腾。我不是一个烹饪高手，甚至可以说是个厨房“小白”，但这本书却让我产生了前所未有的尝试欲望。 书中所介绍的菜肴，没有一道是惊世骇俗的，它们都是我们日常生活中司空见惯的模样，却是经过作者用心打磨，重拾了它们本该有的光彩。她不仅仅是告诉我们“怎么做”，更重要的是，她分享了“为什么这么做”。比如，某一个步骤是为了让口感更佳，某一个配料是为了增添风味，这些细微之处的讲解，让烹饪过程不再是机械的执行，而是充满了智慧的探索。而且，作者还会穿插讲述一些与家人相关的温馨片段，比如“这是爸爸最爱吃的红烧肉”，或者“这个小点心是妈妈的独家秘方”。这些故事，让每一道菜都仿佛有了灵魂，变得鲜活而有温度。 我最欣赏的一点，是作者对于食材的态度。她似乎总能找到最简单、最容易获取的食材，然后用最地道的烹饪方式，将它们变成令人垂涎欲滴的美食。她不会刻意去追求那些稀有的、昂贵的食材，而是强调食材本身的品质和新鲜度，以及如何通过恰当的烹饪，来唤醒食材的天然风味。这让我觉得，烹饪是一件多么触手可及的事情，它不需要多么高深的技巧，只需要一颗热爱生活的心。 这本书最深层次的打动之处，在于它所折射出的“家”的温暖。作者用美食为纽带，串联起了家庭成员之间的情感。厨房，在她笔下，是一个充满爱与创造力的空间，每一次的烹饪，都是一次爱的表达，每一次的分享，都是一次情感的连接。我仿佛能透过文字，感受到作者一家人围坐在一起，享受着温馨时光的画面。这种对家的依恋，对亲情的珍视，通过这本书，得到了最真挚的升华。 《老爹媽思廚》的图片设计也十分用心，每一道菜都拍得色彩鲜艳，细节丰富，让人食欲大开。作者的文笔流畅而富有感情，读起来一点都不费力，反而会让你沉浸其中，仿佛亲身经历着那些充满烟火气的厨房故事。 这本书让我重新认识了“家常菜”的意义。它不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着回忆、传递着爱的重要载体。我迫不及待地想去尝试书中的一些菜肴，为我的家人制作一份充满心意的晚餐，重现那种温馨的家庭氛围。 这本书让我觉得，生活的美好，往往就藏在这些看似平凡的小事之中，而美食，正是连接这一切的美好载体。 我特别喜欢作者对于“用心”的强调，她认为，即使是最简单的食材，只要用心去做，也能做出美味。 这本书不仅仅是教会我烹饪，更教会我如何去爱，如何去经营一个温馨的家。 总而言之，《老爹媽思廚》是一本充满智慧、充满温情、充满生活气息的书。它不仅能让你学会烹饪，更能让你重新审视家庭的意义，热爱生活的美好。我强烈推荐给所有热爱生活、珍惜亲情的人。
评分读完这本《老爹媽思廚》，我真的感到了一种久违的温暖涌上心头。这本书给我的感觉，就像回到了小时候，坐在外婆的厨房边，闻着饭菜的香气，看着外婆忙碌的身影。作者的文笔非常朴实，但却充满了力量，每一句话都仿佛带着家的味道。我不是一个专业的厨师，甚至在厨房里也常常手忙脚乱，但这本书却让我感觉，烹饪并不是一件遥不可及的事情，它也可以是充满乐趣和爱的过程。 书中分享的那些菜肴，大多数都是我们日常生活中经常会做或者吃到的家常菜。但是，经过作者的描述和改良，这些菜肴似乎都焕发出了新的生命。她不仅仅告诉我们怎么做，更重要的是，她分享了这些菜肴背后的故事。比如，某个菜是爸爸最喜欢的，某个菜是妈妈的拿手绝活，某个菜是全家人一起动手完成的。这些小故事，让每一道菜都变得有温度，有情感。我读着读着，仿佛就能看到作者一家人围坐在一起，分享美食，谈天说地的画面。 我最欣赏的一点是，作者并没有一味地追求复杂和高难度。相反，她强调的是用心去做，用爱去烹饪。即使是一些简单的食材，在她手中也能变成美味佳肴。她还分享了很多关于食材选择、处理的小技巧，这些都非常实用，对于我这种厨房小白来说，简直是福音。我以前总觉得做饭很麻烦，很多步骤都很费时费力，但看了这本书之后，我发现，其实只要掌握了方法，做饭也可以是一件很享受的事情。 这本书给我最大的触动，在于它让我重新思考了“家”的意义。在现代社会，我们很多人都忙于工作，忽略了和家人的相处。而这本书，通过美食，将家人紧密地联系在一起。它告诉我们，一顿用心做的饭菜，不仅仅是满足了口腹之欲，更是传递了爱意，增进了感情。我甚至能想象到，当这本书中的菜肴摆上餐桌时，家人之间那种温馨的互动，那种满足的笑容。 这本书的图片也非常吸引人，每一道菜的照片都拍得特别诱人，让人食欲大开。而且，作者的文字也写得非常生动，读起来就像在听一个朋友在跟你聊天一样，没有丝毫的距离感。她用一种非常接地气的方式，分享了她对美食的理解和热爱，也分享了她对生活的热情。 我真的非常佩服作者的用心。她不仅仅是在分享食谱，更是在分享一种生活态度，一种对家庭的珍视，一种对爱的表达。这本书让我觉得，烹饪不仅仅是为了吃，更是为了和家人创造更多美好的回忆。我迫不及待地想去尝试书中的一些菜肴，为我的家人做出美味的食物，重现那种温馨的家庭时光。 这本书的结构安排也非常合理，从易到难，从家常到特色，循序渐进，让读者能够更好地掌握烹饪技巧。而且，每道菜的后面都会有一些作者的温馨提示，这些提示往往能够帮助我们避免一些常见的错误，让烹饪过程更加顺利。 读完这本书，我感觉自己对生活的热爱又增加了一分。它让我明白，即使在平凡的生活中，我们也可以通过用心去做每一件事，来创造属于自己的幸福。而美食，正是连接幸福最直接、最美好的方式之一。 这本书让我看到了一个女性在家庭中的角色，她不仅仅是照顾者，更是生活的情感纽带。她用自己的双手，为家人烹饪出美味，为家庭注入温暖。这种付出，让我深感敬佩。 总之，《老爹媽思廚》不仅仅是一本食谱，它更是一本关于家庭、关于爱、关于生活方式的读物。它以食物为载体，传递了最真挚的情感，也给予了我们最实际的生活指导。我强烈推荐这本书给所有热爱生活、热爱家庭的朋友们。
评分当我捧读《老爹媽思廚》这本书时，感觉像是打开了一个充满阳光和食物香气的宝藏。这本书给我的感觉，不是一本冰冷干燥的食谱，而更像是一位慈祥的长辈，在用温暖的声音，分享她对食物的热爱，对家庭的珍视，以及那些藏在厨房里的动人故事。作者的文字非常质朴，却充满了力量，每一句话都仿佛带着家的味道，直抵人心。 我一直觉得自己是个在厨房里“笨手笨脚”的人，很多复杂的菜肴对我来说都像天书。但是，《老爹媽思廚》里的菜谱，却让我感到无比的亲切和可行。它们都是最最家常的菜肴，却经过作者的妙手，变得精致而诱人。她没有使用那些令人望而生畏的专业术语，而是用最清晰、最易懂的语言，将每一个步骤都讲解得明明白白。更让我感动的是，她总会在菜谱中穿插一些关于这道菜的家庭故事，比如，这是爸爸最喜欢吃的，或者是妈妈最拿手的菜。这些小故事，让每一道菜都仿佛拥有了生命，变得有温度，有情感。 作者对食材的理解和运用，更是让我受益匪浅。她强调的是食材的原味，以及如何通过最简单的烹饪方式，将食材的美味发挥到极致。她分享的许多关于食材选择、处理的小技巧，都非常实用，充满了生活智慧。我以前总觉得做饭很麻烦，很多步骤都很费时费力，但看了这本书之后，我发现，其实只要掌握了方法，做饭也可以是一件很享受的事情。 这本书最触动我的，在于它所传递的“家”的理念。作者将厨房视为一个充满爱与创造力的空间，而食物，则是连接家人情感的桥梁。每一次的烹饪，都饱含着爱意，每一次的分享，都拉近了彼此的距离。我仿佛能透过文字，看到作者一家人围坐在一起，享受着温馨时光的画面。这种对家的依恋，对亲情的珍视，通过这本书，得到了最真挚的升华。 《老爹媽思廚》的图片质量也是非常高的，每一道菜都拍得十分精致，色彩鲜艳，造型诱人，让人食欲大开。配合作者流畅而富有感情的文字，整本书读起来就像在欣赏一幅幅温馨的家庭画卷。 这本书让我重新认识了“家常菜”的价值。它不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着回忆、传递着爱的重要载体。我迫不及待地想去尝试书中的一些菜肴，为我的家人制作一份充满心意的晚餐，重现那种温馨的家庭氛围。 作者在书中对于“慢食”的推崇，也让我深受启发。在如今这个快节奏的时代，我们往往忽略了食物本身的味道，也忽略了与家人共进晚餐的宝贵时光。这本书，就像一股清泉，提醒我们要珍惜眼前，享受当下。 我真心觉得，这本书所传递的，是一种积极向上、热爱生活的生活态度。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受生活中的每一个细节，而美食，正是实现这一目标的重要途径之一。 总而言之，《老爹媽思廚》是一本集美食、情感、智慧于一体的佳作。它不仅仅能教会你烹饪，更能让你重新审视家庭的意义，热爱生活的美好。我强烈推荐给所有热爱生活、珍惜亲情的人。
评分初次翻阅《老爹媽思廚》，我便被书中的一股温暖气息所包裹。这并非那种华丽、浮夸的烹饪指南，而是带着浓郁生活气息、质朴而真诚的分享。作者以一种娓娓道来的方式，将她与家人在厨房中的点点滴滴，以及那些凝聚了爱与智慧的菜肴，一一呈现在读者面前。我一直以为，美食的精髓在于繁复的技巧和昂贵的食材，但这本书彻底颠覆了我的认知，它让我明白，真正的美味，往往藏匿于平凡之中，需要的是一份用心，一份爱。 书中的每一道菜谱，都像是作者为家人精心准备的礼物。她没有使用晦涩难懂的专业术语，而是用最平实的语言，将每一个步骤都讲解得清晰明了。即便是像我这样，在厨房里经常“状况百出”的“新手”，也能轻松理解并尝试。更难得的是，作者在分享食谱的同时，还融入了大量与家人相关的故事。她会告诉你，为什么这道菜是爸爸的最爱，或者这道菜是如何在某个特殊的节日里，成为全家人共同完成的美味。这些故事，让原本就充满烟火气的菜肴，更增添了一份动人的情感色彩。 我尤其喜欢作者对于食材的理解和处理方式。她不追求炫技，而是强调食材的原味，以及如何通过简单的烹饪，将食材的美味发挥到极致。她分享的一些关于食材选择、储存的小窍门，都非常实用，并且充满了生活智慧。读完这些建议，我才意识到，原来在日常生活中，有这么多细节是可以注意的，而这些细节，往往能够影响到最终菜肴的味道。 这本书最打动我的，莫过于作者对于“家”的深刻体悟。她将厨房视为一个充满爱与创造力的空间，而食物，则是连接家人情感的桥梁。每一次的烹饪，都不仅仅是为了填饱肚子，更是为了传递一份关爱，一份温暖。我仿佛能透过文字，看到作者一家人围坐在餐桌旁，分享美食，交流情感的温馨画面。这种对家庭的重视，对亲情的珍视，通过这本书，得到了淋漓尽致的体现。 《老爹媽思廚》的图片质量也非常高，每一道菜都拍得十分精致，色彩鲜艳，造型诱人，让人食欲大开。与精美的图片相辅相成的是作者流畅优美的文笔，读起来毫无压力，反而像是在品味一道精心制作的佳肴，每一口都充满惊喜。 我不得不说，这本书给我带来的改变是巨大的。它让我从一个对烹饪望而却步的人，变成了一个跃跃欲试的尝试者。我开始更加愿意花时间在厨房里，去学习，去尝试，去为家人烹饪。我相信，通过这本书，我不仅能够提升自己的厨艺，更能用美食，为我的家庭，带来更多的幸福和温暖。 这本书所传递的，是一种积极向上、热爱生活的生活态度。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受生活中的点滴美好，而美食，正是实现这一目标的重要途径之一。 我特别欣赏作者在书中对于“慢食”的推崇。在如今这个快节奏的时代，我们常常忽略了食物本身的味道，也忽略了与家人共进晚餐的宝贵时光。这本书，就像一股清泉，提醒我们要珍惜眼前，享受当下。 总而言之，《老爹媽思廚》是一本值得反复阅读的书。它不仅提供了实用的烹饪技巧，更传递了深刻的人生哲理和家庭观念。我强烈推荐这本书给所有追求生活品质、热爱家庭的人。
评分我一直以为，菜谱书无外乎就是一份份冷冰冰的食材列表和烹饪步骤。然而，《老爹媽思廚》彻底颠覆了我这个刻板印象。这本书，与其说是一本菜谱，不如说是一封写给家人的情书，一曲唱给生活的温情颂歌。作者以一种极其亲切、犹如叙述家常故事的口吻，将她与父母在厨房里的点点滴滴，以及那些凝聚了爱与岁月的菜肴，娓娓道来。 书中的菜肴，没有一道是惊世骇俗的，它们都是我们日常生活中再熟悉不过的模样，却经过作者的巧手和深情，重拾了它们本该有的光彩。她不仅仅是告诉我们“怎么做”，更重要的是，她分享了“为什么这么做”。比如，某个步骤是为了让口感更佳，某个配料是为了增添风味，这些细微之处的讲解，让烹饪过程不再是机械的执行，而是充满了智慧的探索。而且，作者还会穿插讲述一些与家人相关的温馨片段，比如“这是爸爸最爱吃的红烧肉”，或者“这个小点心是妈妈的独家秘方”。这些故事，让每一道菜都仿佛有了灵魂，变得鲜活而有温度。 我最欣赏的一点，是作者对于食材的态度。她似乎总能找到最简单、最容易获取的食材，然后用最地道的烹饪方式，将它们变成令人垂涎欲滴的美食。她不会刻意去追求那些稀有的、昂贵的食材，而是强调食材本身的品质和新鲜度，以及如何通过恰当的烹饪，来唤醒食材的天然风味。这让我觉得，烹饪是一件多么触手可及的事情，它不需要多么高深的技巧，只需要一颗热爱生活的心。 这本书最深层次的打动之处，在于它所折射出的“家”的温暖。作者将厨房视为一个充满爱与创造力的空间，而食物，则是连接家人情感的桥梁。每一次的烹饪，都饱含着爱意，每一次的分享，都拉近了彼此的距离。我仿佛能透过文字，看到作者一家人围坐在一起，分享美食，交流情感的温馨画面。这种对家的依恋，对亲情的珍视，通过这本书，得到了最真挚的升华。 《老爹媽思廚》的图片设计也十分用心，每一道菜都拍得色彩鲜艳，细节丰富，让人食欲大开。作者的文笔流畅而富有感情，读起来一点都不费力，反而会让你沉浸其中，仿佛亲身经历了那些充满烟火气的厨房故事。 这本书让我重新认识了“家常菜”的意义。它不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着回忆、传递着爱的重要载体。我迫不及待地想去尝试书中的一些菜肴，为我的家人制作一份充满心意的晚餐，重现那种温馨的家庭氛围。 作者在书中对于“慢食”的推崇，也让我深有共鸣。在如今这个快节奏的时代，我们往往忽略了食物本身的味道，也忽略了与家人共进晚餐的宝贵时光。这本书，就像一股清泉，提醒我们要珍惜眼前，享受当下。 我真心觉得，这本书所传递的，是一种积极向上、热爱生活的生活态度。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受生活中的每一个细节，而美食，正是实现这一目标的重要途径之一。 总而言之，《老爹媽思廚》是一本集美食、情感、智慧于一体的佳作。它不仅仅能教会你烹饪，更能让你重新审视家庭的意义，热爱生活的美好。我强烈推荐给所有热爱生活、珍惜亲情的人。
评分《老爹媽思廚》这本书，与其说是一本菜谱，不如说是一本承载着浓厚家庭温情的散文集。作者以一种极其朴实却又充满感染力的方式，分享了她与父母以及家人在厨房里共同度过的点点滴滴。读这本书，我仿佛置身于一个充满烟火气和欢声笑语的厨房，感受着食物的香气，也感受着家人的温暖。 我之前对烹饪一直存在一种“高冷”的误解，觉得需要专业知识和高超技巧才能做好。但这本书彻底改变了我的看法。作者分享的菜谱，大多都是极其家常的菜肴，却被她赋予了新的生命。她不仅仅是简单地列出食材和步骤，更重要的是，她会在过程中穿插讲述一些与这道菜有关的故事。比如，爸爸最喜欢哪道菜，妈妈是怎么学会这道菜的，或者一家人曾经一起为了做某道菜而发生的趣事。这些故事，让每一道菜都变得鲜活起来，充满了人情味。 我特别喜欢作者对食材的细致描述和处理建议。她会告诉你如何挑选最新鲜的食材，如何正确地处理，以及如何通过简单的调味，将食材本身的美味发挥到极致。这些建议都非常实用，对于我这样平时不怎么下厨的人来说，简直是宝藏。我甚至能从她的文字中感受到，她对食物的尊重，对烹饪的热爱，以及那份对家人细致入微的关怀。 这本书最让我感动的地方，在于它所传递的“家”的理念。作者通过食物，将家人紧密地联系在一起。厨房，在她眼中，不仅仅是制作食物的地方，更是家庭情感交流的中心。每一次的烹饪，都饱含着爱意，每一次的分享，都拉近了彼此的距离。我甚至能想象到，当书中的菜肴摆上餐桌时，一家人其乐融融地享用美食，那种幸福感是多么的真实而美好。 《老爹媽思廚》的图片质量也是非常高的，每一道菜的呈现都非常精美，色彩丰富，让人一看就食欲大开。配合作者流畅而富有感情的文字，整本书读起来就像在欣赏一幅幅温馨的家庭画卷。 我真心觉得，这本书不仅仅是关于如何做出一顿美味的饭菜，它更是一种生活态度的传达。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受生活中的每一个细节，去珍惜身边的亲人，去用爱去经营自己的家庭。我迫不及待地想去尝试书中的一些菜肴，为我的家人做一顿充满爱意的晚餐，重现那种温馨的家庭氛围。 作者的文笔非常细腻，对细节的捕捉能力很强，读起来一点都不枯燥，反而会让你沉浸其中，仿佛亲身经历了那些温馨的时刻。 这本书让我明白，所谓的“家常菜”，不仅仅是食材的组合，更是爱的表达。它是一种传承，一种情感的寄托。 我特别喜欢作者分享的关于“传承”的观点，她将父母的烹饪技艺和对美食的热爱，通过这本书延续下去，让更多的人感受到这种温暖。 总而言之，《老爹媽思廚》是一本充满爱、充满温情的书。它不仅能教会你如何烹饪美味佳肴，更能教会你如何去爱，如何去经营一个温馨的家庭。强烈推荐给每一位热爱生活、珍惜家庭的朋友。
评分这本书真的太棒了！从我翻开第一页开始，就被作者的文字深深吸引住了。我一直以为烹饪只是一个简单的过程，但这本书彻底改变了我的看法。作者用一种非常亲切、就像老朋友聊天一样的语气，分享了她对食物的理解，以及她和家人在厨房里那些温暖的故事。读这本书，我感觉自己不只是在看一本食谱，更像是在阅读一本充满人情味的散文集。 书中的菜谱，每一个都详细得让人感动。不仅仅是列出食材和步骤，作者还会告诉你为什么这样做，这个步骤有什么讲究，甚至会分享一些小窍门，让即使是厨房新手也能轻松上手。而且，这些菜谱都不是那种高高在上的、需要特殊食材或者昂贵厨具才能完成的。它们都是家常菜，是我们日常生活中经常会遇到的，但经过作者的妙手，变得更加精致和美味。我尤其喜欢她对一些传统菜肴的创新，既保留了原有的韵味，又增添了新的活力，让人耳目一新。 最让我感动的是，这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于“家”。作者在书中分享了许多和家人一起做饭、一起吃饭的温馨场景。我仿佛能看到她忙碌的身影，也能感受到餐桌上弥漫的欢声笑语。这种对家的热爱，对亲情的珍视，通过食物传达出来，真的非常打动人心。我甚至能想象到，每当她端出一道精心烹制的菜肴，家人的脸上露出满足的笑容，那种幸福感是什么样的。这本书让我重新审视了“家常菜”的意义，它不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着爱和回忆的载体。 读完这本书，我最大的感受是，原来做饭可以这么有意思，这么有意义。我以前觉得做饭是一件很麻烦的事情，但现在，我充满了尝试的冲动。作者的文字有一种魔力，能让你对厨房产生一种前所未有的亲切感和好奇心。我迫不及待地想去尝试书中的一些菜谱，为我的家人做一顿饭，重现那种温暖的家庭氛围。这本书不仅仅是为我提供了一些美味的食谱，更重要的是，它点燃了我内心深处对家的渴望，以及对亲手为家人制作美食的期待。 这本书的排版和设计也让我非常喜欢。图片清晰精美，文字排版舒适，整体风格温馨而有质感。每一次翻阅，都像是在欣赏一件艺术品。作者的文笔也非常流畅，细腻而富有感染力，读起来一点都不枯燥。她对于食材的描述，对于烹饪过程的刻画，都充满了生动的细节，让人仿佛身临其境。我甚至能在字里行间闻到食物的香气，感受到厨房的热气。 这本书给我的启发远不止于烹饪本身。它让我更加懂得珍惜身边的家人，更加珍惜那些平凡而美好的日常。作者在书中分享的很多人生感悟，都蕴含着深刻的智慧，让我受益匪浅。我深刻体会到，生活的幸福，往往就藏在这些看似微不足道的小事之中，而食物，正是连接这一切的美好桥梁。 我特别喜欢作者在书中提到的关于“慢食”的理念。在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了食物本身的味道，也忽略了与家人共进晚餐的珍贵时光。这本书就像一股清流，提醒我们要放慢脚步，用心去感受生活的美好。她鼓励我们亲手制作食物，享受烹饪的过程，与家人朋友分享美味，这种生活态度，是我一直向往的。 这本书的内容非常丰富，涵盖了各种类型的菜肴，从开胃小菜到硬菜，从汤品到甜点，应有尽有。而且，作者还会分享一些关于节日的特色菜肴，非常实用。我发现，很多书中的菜品，食材都非常容易获得，而且制作方法也并不复杂，这对于我这样不太会做饭的人来说，简直是福音。 我之所以如此喜爱这本书，还有一个原因，那就是它唤醒了我内心深处对于“家”的依恋。作者笔下的家庭氛围，那种温馨、包容、充满爱的感觉，让我回想起自己小时候在家中的种种片段。即使我离开了家，这本书也让我感受到了一种无形的连接，一种温暖的慰藉。 总而言之，这是一本我非常推荐的书。它不仅仅是一本菜谱，更是一本关于爱、关于家、关于生活方式的书。无论你是烹饪爱好者，还是和我一样希望在厨房里找到更多乐趣的初学者，亦或是渴望为家人创造更多美好回忆的人，这本书都绝对值得你拥有。它会给你带来无限的灵感和温暖。
评分《老爹媽思廚》这本书，给我带来的惊喜，远不止于那些琳琅满目的菜谱。它更像是一场心灵的洗礼，让我重新审视了“家”的意义，以及食物在维系家庭情感中的重要作用。作者以一种极其真挚、朴实的语言，分享了她与父母和家人在厨房里的点滴故事，那些充满烟火气和温馨瞬间，让我深深感动。 我一直以为，烹饪是一项需要天赋和技巧的专业活儿，对于我这种厨房“门外汉”来说，更是遥不可及。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。作者分享的菜谱，大多是极其普通的家常菜，但她用一种非常接地气的方式，将每一个步骤都讲解得清清楚楚。即便是对烹饪毫无经验的我，也能看得懂，并且跃跃欲试。更重要的是，她不仅仅是教你“怎么做”，更是在告诉你“为什么这么做”，以及这道菜背后蕴含的故事。比如，某一道菜是爸爸最喜欢吃的，或者某个配方是妈妈从小传下来的。这些充满人情味的故事，让每一道菜都变得鲜活起来，充满温度。 我最欣赏的一点，是作者对于食材的处理方式。她强调的是食材的原味，以及如何通过简单的烹饪，将食材本身的美味发挥到极致。她分享了很多关于食材选择、储存的小技巧，这些都非常实用，而且充满了生活智慧。读完这些建议，我才意识到，原来在日常生活中，有这么多细节是可以注意的，而这些细节，往往能够影响到最终菜肴的味道。 这本书最深层次的打动我的，在于它所折射出的“家”的温暖。作者将厨房视为一个充满爱与创造力的空间，而食物，则是连接家人情感的桥梁。每一次的烹饪，都饱含着爱意，每一次的分享，都拉近了彼此的距离。我仿佛能透过文字，看到作者一家人围坐在一起，分享美食，交流情感的温馨画面。这种对家的依恋，对亲情的珍视，通过这本书，得到了最真挚的升华。 《老爹媽思廚》的图片设计也十分用心，每一道菜都拍得色彩鲜艳，细节丰富，让人食欲大开。作者的文笔流畅而富有感情，读起来一点都不费力，反而会让你沉浸其中，仿佛亲身经历了那些充满烟火气的厨房故事。 这本书让我重新认识了“家常菜”的意义。它不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着回忆、传递着爱的重要载体。我迫不及待地想去尝试书中的一些菜肴，为我的家人制作一份充满心意的晚餐，重现那种温馨的家庭氛围。 作者在书中对于“慢食”的推崇，也让我深有感触。在快节奏的现代生活中，我们往往忽略了食物本身的味道，也忽略了与家人共进晚餐的宝贵时光。这本书，就像一股清泉，提醒我们要珍惜眼前，享受当下。 我特别喜欢作者分享的关于“传承”的观点，她将父母的烹饪技艺和对美食的热爱，通过这本书延续下去，让更多的人感受到这种温暖。 这本书让我觉得，生活的幸福，往往就藏在这些看似微不足道的小事之中，而食物，正是连接这一切的美好桥梁。 总而言之，《老爹媽思廚》是一本充满智慧、充满温情、充满生活气息的书。它不仅能让你学会烹饪，更能让你重新审视家庭的意义，热爱生活的美好。我强烈推荐给所有热爱生活、珍惜亲情的人。
评分当我翻开《老爹媽思廚》的扉页，一股扑面而来的温暖气息，仿佛将我带入了一个充满阳光的厨房，空气中弥漫着食物的香气，以及家人的欢声笑语。这本书，与其说是一本菜谱，不如说是一部关于家庭、关于爱、关于寻常日子里闪光点的温馨篇章。作者以一种极其真挚、朴实却又饱含深情的笔触，分享了她与父母以及家人在厨房里创造的无数美好瞬间。 我一直以来都觉得，烹饪是一件颇为复杂且需要专业技能的事情，自己也仅仅是个勉强能看懂菜谱的“厨房小白”。然而，《老爹媽思廚》彻底改变了我对烹饪的认知。书中所介绍的菜肴，绝大多数都是我们日常生活中再熟悉不过的家常菜，但作者却赋予了它们别样的生命力。她不仅仅是简单地列出食材和步骤，更是在讲解过程中，穿插了许多与这道菜相关的、充满温度的故事。比如，某一道菜是爸爸的心头好，某一个调味的小技巧是妈妈多年传承下来的秘方，亦或是某个特殊的日子里，全家人是如何齐心协力完成一道大餐的。这些故事，让原本就充满烟火气的菜肴，更具灵魂，也让读者在跟随步骤操作时，感受到一份别样的情感连接。 我尤其佩服作者对食材的理解和处理方式。她不追求繁复的技巧，而是将重点放在如何提取食材的天然风味，如何通过简单的调味，将最普通的食材变成舌尖上的美味。她分享的那些关于食材选择、处理、储存的小窍门，都极其实用，并且充满了生活的智慧。读完这些建议，我才恍然大悟，原来在日常生活中，有那么多细节是可以被注意的，而这些细节，往往能决定一道菜的成败。 《老爹媽思廚》最打动我的，是它所传递的“家”的深刻意涵。作者将厨房视为一个充满爱与创造力的空间，而食物，则是维系家人情感的无形纽带。每一次的烹饪，都是一次爱的表达，每一次的分享，都是一次情感的升华。我仿佛能透过文字，看到作者一家人围坐在餐桌旁，享受着温馨时光的画面。这种对家的依恋，对亲情的珍视，通过这本书，得到了最真挚的体现。 书中精美的图片，更是为这本“美食散文集”增添了无数色彩。每一道菜肴的呈现都栩栩如生，色彩饱满，让人看了就食欲大开。作者流畅而富有感染力的文笔，更是将这些美食故事描绘得生动形象，读起来毫不费力，反而会让人沉浸其中，仿佛亲身经历了那些充满烟火气的厨房往事。 这本书让我重新定义了“家常菜”的价值。它不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着回忆、传递着爱的重要载体。我迫不及待地想去尝试书中的一些菜肴，为我的家人制作一份充满心意的晚餐，重现那种温馨的家庭氛围。 作者在书中对于“慢食”的推崇，也让我深有共鸣。在如今这个快节奏的时代，我们往往忽略了食物本身的味道，也忽略了与家人共进晚餐的宝贵时光。这本书，就像一股清泉，提醒我们要珍惜眼前，享受当下。 我真心觉得，这本书所传递的，是一种积极向上、热爱生活的生活态度。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受生活中的每一个细节，而美食，正是实现这一目标的重要途径之一。 总而言之，《老爹媽思廚》是一本集美食、情感、智慧于一体的佳作。它不仅仅能教会你烹饪，更能让你重新审视家庭的意义，热爱生活的美好。我强烈推荐给所有热爱生活、珍惜亲情的人。
评分家里的味道。立意好。139页中英文食谱不一致。
评分家里的味道。立意好。139页中英文食谱不一致。
评分家里的味道。立意好。139页中英文食谱不一致。
评分很有心思的一本書，將生活與食物連結!
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