Responsible Marine Aquaculture

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出版者:CABI
作者:R R Stickney
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2002-06-28
价格:USD 153.90
装帧:Hardcover
isbn号码:9780851996042
丛书系列:
图书标签:
  • 海洋养殖
  • 可持续发展
  • 负责任养殖
  • 水产养殖
  • 海洋生态系统
  • 环境影响
  • 食品安全
  • 认证
  • 政策法规
  • 最佳实践
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具体描述

《海洋养殖的未来:创新与可持续发展》 本书深入探讨了全球海洋养殖业的最新进展、挑战与机遇,旨在为行业从业者、政策制定者、研究人员以及关心海洋资源可持续利用的读者提供全面的视角。我们聚焦于那些驱动行业转型、迈向更环保、更高效未来的关键领域。 第一部分:新兴养殖模式与技术创新 多营养层次综合养殖(IMTA)的深度解析: 本章详细阐述了IMTA如何通过模拟自然生态系统,将不同营养需求的海洋生物(如鱼类、贝类、海藻)进行协同养殖,从而实现废物的循环利用、水质的改善以及产量的最大化。我们将介绍成功的IMTA案例,分析其经济效益和社会环境效益,并探讨推广IMTA所面临的技术瓶颈和政策支持需求。 陆基和离岸深远海养殖的机遇与挑战: 随着近海养殖空间的饱和和环境压力的增加,陆基和离岸深远海养殖正成为新的增长点。本章将剖析陆基循环水养殖系统(RAS)在控制病害、减少环境污染方面的优势,以及其在能源消耗和资本投入方面的考量。同时,我们将深入研究离岸深远海养殖在应对海浪、洋流等极端环境条件方面的技术突破,以及其在扩大养殖规模、降低对近海生态影响方面的巨大潜力,并审视其面临的工程技术、法规监管和市场准入等挑战。 精准养殖与数字化转型: 本章着眼于人工智能、物联网、大数据等前沿技术在海洋养殖中的应用。我们将探讨如何利用传感器实时监测水质、生物生长状况、饵料投喂等关键参数,并通过数据分析优化养殖管理,提高资源利用效率,降低生产成本。重点还将放在自动化投喂系统、疾病早期预警系统以及远程监控平台等方面,展现数字化如何赋能海洋养殖业走向智能化。 基因技术与育种优化: 遗传改良是提升养殖品种抗病性、生长速度、饲料转化率和肉质风味的关键。本章将回顾近年来在海洋养殖育种领域取得的突破,包括基因编辑技术、分子标记辅助育种等,并讨论其在培育优良品系、满足市场多样化需求方面的应用前景。同时,我们也会关注基因技术在确保遗传多样性、避免潜在生态风险方面的伦理和管理考量。 第二部分:可持续实践与环境责任 病害防控与生物安全: 病害是影响海洋养殖业稳定发展的重要因素。本章将系统梳理当前主要的海洋养殖病害种类,并重点介绍基于科学的病害诊断、预防和治疗策略。我们将强调生物安全体系的建立和执行,包括疫苗研发与应用、健康管理规程、隔离措施等,以及非药物防治手段(如益生菌、免疫增强剂)的应用,旨在最大程度减少化学品的使用,保障产品安全。 饲料创新与资源效率: 饲料成本是养殖业的一大支出,而可持续的饲料来源对于减轻对野生鱼类种群的影响至关重要。本章将探讨新型饲料原料的开发,例如昆虫蛋白、藻类蛋白、发酵副产品等,分析其营养价值、环境足迹以及商业化前景。同时,我们将关注如何提高饲料的适口性和消化率,减少饵料浪费,从而提高整体资源利用效率。 生态足迹评估与减排策略: 海洋养殖业对环境的影响不容忽视,包括对底栖环境的影响、氮磷排放、温室气体排放等。本章将介绍科学的生态足迹评估方法,用于量化养殖活动的环境影响。在此基础上,我们将深入探讨减少养殖业环境负荷的有效策略,例如优化养殖密度、改进排污处理技术、推广使用清洁能源等,并分析绿色认证体系在引导可持续生产中的作用。 与周边生态系统的和谐共存: 海洋养殖不应孤立存在,而是需要与周边海洋生态系统建立良性互动。本章将关注养殖活动对野生鱼类种群、底栖生物群落以及海洋景观的影响,并提出相应的管理措施,以最大限度地减少负面冲击,甚至通过养殖活动促进生态系统的健康。例如,通过合理的养殖布局、设置保护区、鼓励生物多样性养殖等方式,实现养殖业与自然环境的和谐统一。 第三部分:市场、政策与未来展望 全球市场趋势与消费者需求: 本章将分析全球水产品市场的发展动态,包括主要消费市场、消费习惯的变迁以及对可持续水产品的日益增长的需求。我们将探讨新兴经济体在水产品消费和生产中的角色,并分析影响市场价格和贸易流动的关键因素。 政策法规框架与国际合作: 有效的政策和法规是引导海洋养殖业健康发展的基石。本章将审视不同国家和地区在海洋养殖管理、环境保护、食品安全等方面的政策法规,并探讨其有效性和不足。同时,我们将强调国际合作在应对跨界环境问题、促进技术交流、制定统一标准等方面的重要性。 社会责任与社区参与: 海洋养殖业的发展与沿海社区的经济社会发展息息相关。本章将关注如何确保养殖业的发展能够为当地社区创造就业机会、提高居民收入,并尊重当地文化和传统。我们将探讨加强利益相关者沟通、促进社区参与决策、解决潜在社会冲突的机制。 面向未来的挑战与机遇: 展望未来,海洋养殖业将面临气候变化、资源过度开发、公众认知等一系列挑战。本章将就如何应对这些挑战,抓住可持续发展带来的机遇进行深入讨论。我们将强调创新驱动、科技赋能、政策引领以及多方协作的重要性,勾勒出海洋养殖业通往一个更加繁荣、更加负责任的未来蓝图。 本书力求通过严谨的分析、丰富的案例和前瞻性的思考,为理解和推动海洋养殖业的可持续发展提供深刻的洞见和实用的参考。

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