The Cook's Guide, and Housekeeper's & Butler's Assistant pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Nabu Press

作者:Charles Elmé Francatelli

出品人:

页数:562

译者:

出版时间:2010-2-9

价格:USD 42.75

装帧:

isbn号码:9781144018946

丛书系列:

图书标签:

烹饪
家政
管家
餐饮
食谱
英国料理
18世纪
生活指南
厨房
饮食文化

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具体描述

This is an EXACT reproduction of a book published before 1923. This IS NOT an OCR'd book with strange characters, introduced typographical errors, and jumbled words. This book may have occasional imperfections such as missing or blurred pages, poor pictures, errant marks, etc. that were either part of the original artifact, or were introduced by the scanning process. We believe this work is culturally important, and despite the imperfections, have elected to bring it back into print as part of our continuing commitment to the preservation of printed works worldwide. We appreciate your understanding of the imperfections in the preservation process, and hope you enjoy this valuable book.

《The Cook's Guide, and Housekeeper's & Butler's Assistant》是一部旨在为家庭厨房、管家及仆从提供全面指导的实用宝典。本书凝聚了丰富的家政管理智慧，旨在帮助读者高效、有条理地打理家庭日常事务，提升生活品质。烹饪艺术的精髓本书深入浅出地阐述了烹饪的各项技巧与原则。从基础的食材选择、处理，到各种烹饪方法的精妙运用，都进行了详尽的介绍。读者将学会如何辨别新鲜优质的食材，掌握正确的刀工技巧，并理解不同烹饪方式（如煎、炸、炖、烤、蒸等）如何影响食物的口感与风味。对于新手而言，本书提供了循序渐进的学习路径，从简单的家常菜肴开始，逐步引导读者掌握更复杂的烹饪技法。丰富的菜谱涵盖了各种场合的需求，无论是日常的家庭餐桌，还是盛大的宴会，都能找到合适的灵感与指导。每道菜谱都附有清晰的步骤说明、所需的食材列表以及烹饪时间估算，确保读者能够轻松复刻美味。本书还特别关注了不同季节、不同地域的特色食材与菜肴，鼓励读者在烹饪中融入地方风味，感受多元化的饮食文化。此外，对于烘焙爱好者，书中也提供了详尽的面点制作指导，包括各种蛋糕、面包、饼干的配方与技巧，帮助读者在家也能制作出专业水准的甜点。管家之道与仆从的职责除了烹饪，本书同样侧重于家政管理的各个方面。它为管家和仆从提供了操作指南，涵盖了日常清洁、维护、服务等关键环节。清洁与维护：书中详细列举了不同区域的清洁方法，包括客厅、卧室、厨房、浴室等。针对不同的材质，如木质家具、地毯、瓷器、金属制品等，提供了专业的清洁剂选择和保养建议，确保家居环境的整洁与舒适。从日常的吸尘、擦拭，到季节性的深度清洁，本书都给出了切实可行的方案。物品管理与收纳：如何有效地管理家庭物品，保持井井有条的收纳，是本书的另一重点。书中介绍了各种收纳技巧，如何利用空间，如何分类整理，让家居环境更加清爽有序。对于餐具、衣物、书籍等各类物品，都提供了相应的收纳建议。服务礼仪与接待：对于承担接待任务的仆从，本书着重于服务礼仪的培养。这包括如何优雅地接待客人，如何准确地传达信息，如何在用餐时提供周到的服务，以及如何处理突发情况等。本书强调细节的重要性，认为恰当的服务能够极大地提升主人的生活体验和宾客的满意度。布草与衣物护理：本书也包含了关于布草（床单、毛巾等）和衣物的洗涤、熨烫与储存方法。针对不同面料的衣物，提供了个性化的护理建议，如丝绸、羊毛、棉麻等，确保衣物能够得到最恰当的保养，延长使用寿命。宴会筹备与细节对于举办各类宴会和活动，本书提供了全面的指导。从菜单的设计、宾客名单的拟定，到餐桌的布置、酒水的选择，以及服务人员的安排，本书都进行了细致的规划。它强调了活动的每一个细节都至关重要，并提供了实用的 checklists，帮助主人和管家确保活动的顺利进行，给客人留下深刻而美好的印象。通用原则与智慧本书并非仅仅是菜谱和操作手册，它更传递了一种对生活品质的追求和对家庭管理的智慧。它鼓励读者在实践中不断学习和创新，根据自身情况调整方法。书中蕴含的不仅是技能，更是一种对“家”的经营之道，旨在通过精心的打理，营造一个温馨、舒适、高效率的居住环境。总而言之，《The Cook's Guide, and Housekeeper's & Butler's Assistant》是一部集烹饪技巧、家政管理、服务礼仪于一体的实用指南。它面向所有希望提升家庭生活质量、掌握高效家政管理方法的人士，提供了宝贵的知识和实操建议，是家庭中不可或缺的得力助手。