A Plain Cookery Book for the Working Classes pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:General Books LLC

作者:Charles Elmé Francatelli

出品人:

页数:58

译者:

出版时间:2010-03-07

价格:USD 20.00

装帧:Paperback

isbn号码:9781153767637

丛书系列:

图书标签:

烹饪
英国烹饪
维多利亚时期
食谱
工人阶级
家庭烹饪
19世纪
厨房
饮食文化
历史

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具体描述

《简朴烹饪书：为工薪阶层设计的实用指南》这本《简朴烹饪书：为工薪阶层设计的实用指南》是一本旨在为辛勤工作的家庭提供切实可行、经济实惠的烹饪解决方案的宝贵资源。在那个时代，食物的可及性和家庭预算是人们日常生活中至关重要的考量因素，本书应运而生，成为许多家庭厨房里的得力助手。它摒弃了华而不实的技巧和昂贵的食材，专注于利用最基本的原料，通过最直接有效的方式，为忙碌的工薪阶层带来营养均衡、口感令人满意的家常菜肴。本书的精髓在于其对“实用”二字的深刻理解。作者深知，对于需要长时间劳作的家庭来说，烹饪不应成为一种负担，而应是一种能够补充体力和慰藉心灵的日常活动。因此，书中的食谱设计充分考虑了时间成本和操作难度。每一道菜都力求步骤清晰、易于掌握，即使是烹饪新手，也能轻松上手，做出美味佳肴。食材的选择也极为贴近生活，多为当时市场上容易获取且价格合理的谷物、蔬菜、豆类以及经济型的肉类和鱼类。书中特别强调如何最大限度地利用食材，减少浪费，例如会提供如何处理剩余食材的建议，或是如何将一种基础食材变化出多种风味。《简朴烹饪书》不仅仅是一本食谱大全，它更是一种生活哲学和智慧的体现。它所倡导的，是一种脚踏实地、珍惜当下的生活态度。在本书中，你会发现许多鼓励读者亲手制作的建议，强调食物的本味和家庭烹饪的乐趣。它鼓励人们远离昂贵的加工食品，回归到最原始、最健康的烹饪方式。通过学习书中的方法，读者不仅能节省开支，更能掌握一门实用的生活技能，为自己和家人提供更健康、更可口的饮食。本书的结构设计也充满了匠心。它并非随意罗列食谱，而是可能根据食材的季节性、烹饪的便利性，或是日常饮食的搭配需求，进行了一定的逻辑组织。例如，可能会有专门的章节介绍如何准备一周的餐点，或是如何利用有限的调味料变化出不同的口味。它也可能包含了关于食物保存、简单工具的使用以及基本的食品安全知识，这些都是在有限条件下维持家庭健康饮食的重要辅助信息。想象一下，在一个忙碌的夜晚，你只需翻开这本可靠的指南，就能找到一道简单快捷却又营养丰富的晚餐食谱。也许是利用当季蔬菜搭配豆类炖煮而成的丰盛炖菜，散发着朴实的香气；又或是用少量肉末和谷物制作的能量丸子，既能填饱肚子，又富含蛋白质。这些食谱没有复杂的香料，也没有昂贵的进口食材，但它们却能用最质朴的方式，满足家庭成员最基本的需求，带来最直接的满足感。《简朴烹饪书》所传递的信息超越了单纯的食物制作，它关乎着家庭的温暖，关乎着对生活的尊重，关乎着一种勤俭持家、自给自足的精神。它提醒我们，即使在物质不那么充裕的年代，通过智慧和努力，依然可以烹饪出充满爱意和美味的食物，为生活注入光彩。这本书，是那个时代工薪阶层厨房里不可或缺的指南，是他们用双手创造美好生活的故事的生动注脚。它代表了一种对食物的尊重，一种对家人的关怀，以及一种对生活最真挚的理解。