具体描述
《图解女性养生》内容简介：为提高广大女性的健康水平和生活质量，帮助她们学习、掌握保健知识，增强健康生活意识和养生保健技能，我们精心推出了《图解女性养生》一书。女性和男性的养生有些方面是相同的，但女性又有其自身养生保健的特殊性，正如《千金要方·妇人方》中所说：“夫，妇人之别有方者，以其胎妊生产、崩伤之异故也”，妇女的月经、胎育、哺乳等，都是脏腑、经络、生化气血作用的表现，气血是月经、养胎、哺乳的物质基础，脏腑是生化气血之源，经络是运行气血之路，圆比，妇人生理、病理变化，则皆以脏腑、经络、气血为核一，同时也对养生保健提出特殊的要求。
《舌尖上的药食同源》 本书并非探讨女性养生之道，而是深入挖掘中华民族源远流长的“药食同源”智慧，带领读者踏上一场关于食物与健康的奇妙旅程。它将带领你走进厨房，用最寻常的食材，烹饪出最滋养身心的佳肴；它将带你走进古籍，探寻食物最本真的疗愈力量。 一、 舌尖上的智慧：重塑我们与食物的关系 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了食物最根本的意义——滋养生命，平衡身心。本书将从“药食同源”这一古老而深刻的哲学出发，重新审视我们与食物的关系。我们不再仅仅将食物视为果腹之物，而是认识到它们蕴含的丰富能量和独特的疗愈功效。 追溯源头： 从《黄帝内经》的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”到历代本草典籍的详尽记载，本书将带你领略“药食同源”思想的博大精深，理解古人如何将日常饮食上升到养生的高度。 解码食材： 每一份食材，无论多么平凡，都有其独特的“性味归经”。本书将以通俗易懂的语言，为你揭示常见食材的药用价值，例如： 谷物： 大米、小米、黑米、燕麦，它们不仅仅是碳水化合物的来源，更是健脾益气、滋养五脏的良伴。 蔬菜： 萝卜的消食化痰，白菜的清热利尿，菠菜的补血明目，芹菜的降压通便……每一个绿叶背后都隐藏着健康的秘密。 水果： 苹果的健胃消食，梨的润肺止咳，葡萄的补血养颜，柑橘的理气解郁……水果的甘甜，是自然的馈赠。 豆类： 绿豆的清热解毒，黄豆的健脾益气，红豆的利水消肿……豆类是植物蛋白的宝库，也是身体所需的多种营养素的来源。 菌菇： 香菇的益气不饥，木耳的活血养颜，银耳的滋阴润肺……菌菇的鲜美，是餐桌上的“山珍”。 坚果： 核桃的补肾健脑，杏仁的止咳平喘，花生（作为豆科植物）的健脾开胃……小小的坚果，能量却不容小觑。 理解“性味归经”： 寒、热、温、凉、平，以及甘、酸、苦、辣、咸，这些看似抽象的词汇，却是理解食物功效的关键。本书将用最生活化的例子，让你明白为什么在特定的季节或身体状况下，选择不同的食物会有意想不到的效果。 二、 厨房里的实践：从理论到实践的美味转化 “药食同源”并非束之高阁的理论，而是可以融入日常生活的实践。本书将为你提供一系列简单易学、美味健康的食谱，让你轻松将“药食同源”的智慧融入三餐。 四季养生汤羹： 春季： 枸杞菊花茶（疏肝明目）、五指毛桃排骨汤（健脾祛湿）。 夏季： 绿豆薏仁汤（清热解暑）、冬瓜海带汤（利水消肿）。 秋季： 银耳莲子羹（滋阴润肺）、红枣花生粥（补血养气）。 冬季： 当归生姜羊肉汤（温中散寒）、萝卜排骨汤（补虚抗寒）。 时令蔬菜的创意吃法： 如何将具有健脾功效的南瓜，做成美味的南瓜饼或南瓜浓汤。 如何利用具有清热作用的苦瓜，将其苦味转化为令人惊喜的口感，例如苦瓜酿肉。 如何让具有活血作用的当归，巧妙地融入到炖肉或红烧菜肴中，提升风味的同时也发挥其功效。 主食的智慧升级： 学会制作杂粮饭，将白米饭升级为更富含膳食纤维和维生素的健康选择。 探索不同豆类与谷物的搭配，制作出养生豆浆、豆类粥等。 日常饮品的健康选择： 除了传统的茶饮，还将介绍如姜枣饮、薄荷饮等具有不同功效的日常饮品。 如何制作天然果蔬汁，最大程度保留食材的营养。 小零食的能量补充： 制作核桃酥、芝麻球等，既能满足口腹之欲，又能补充能量和营养。 学会自制无添加的健康果脯。 三、 身心同调：从饮食到生活方式的全面关照 “药食同源”不仅仅是关于吃什么，更是关于如何健康地生活。本书将引导读者从饮食出发，延伸到生活方式的各个层面，达到身心和谐的平衡状态。 认识身体的信号： 了解身体在不同季节、不同状况下发出的微妙信号，例如口干舌燥、容易疲劳、睡眠不佳等，并学会通过饮食来调整。 五行与人体脏腑的对应： 简单介绍五行学说与人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）的对应关系，以及如何通过调整饮食来平衡五脏功能。 情绪与饮食的关联： 探讨不同的情绪状态如何影响我们的饮食偏好，以及如何通过饮食来调节负面情绪，例如用温和的食物安抚焦虑，用清淡的食物化解烦躁。 适度与平衡的原则： 强调“过犹不及”的道理，任何食物的过量食用都可能适得其反。学会倾听身体的声音，选择最适合自己的饮食方式。 烹饪的仪式感： 鼓励读者在厨房中寻找乐趣，将烹饪视为一种与食物对话、与家人互动的过程，从而提升生活的幸福感。 《舌尖上的药食同源》 是一本实用、有趣、充满智慧的书。它不是提供一套僵化的养生法则，而是希望通过引导读者认识食物的本质，学会灵活运用“药食同源”的智慧，在日常的饮食中，找到属于自己的健康与和谐。翻开本书，让我们一起回归食物的本真，用味蕾感受健康，用厨房创造美好。
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