臨床營養學 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-11
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《全國醫藥類高職高專護理專業十二五規劃教材•臨床營養學(供護理涉外護理助産等專業用)》在編寫過程中十分強調營養學基本理論、基本知識和基本技能的整體優化,注重介紹臨床營養學的新知識、新技術和新方法。全書共八章、三十四節。內容涉及緒論、營養素與能量、各類食品的營養價值、閤理營養及評價、不同生理階段人群的營養、醫院膳食、營養支持及常見疾病的營養治療。為瞭方便學生對臨床營養學知識的學習和應用,書後附有中國居民膳食營養素參考攝入量及各類食物的營養成分錶,食物種類達400餘種,詳細而全麵,為營養配餐、食譜計算提供方便。
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