口腔常见疾病的自检与应对 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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isbn号码:9787802454644

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• 口腔健康
• 口腔疾病
• 自检
• 家庭护理
• 预防
• 牙齿
• 牙龈
• 口腔溃疡
• 龋齿
• 口腔卫生

《舌尖上的养生之道：古老智慧与现代食疗的融合》 简介： 在我们追求健康生活的道路上，饮食永远是绕不开的基石。然而，在信息爆炸的时代，各种养生理念层出不穷，真假难辨，甚至可能适得其反。《舌尖上的养生之道》并非一本泛泛而谈的健康指南，它是一次对中华民族数千年饮食智慧的深度挖掘，并巧妙地融入了现代营养学和医学的最新研究成果。本书旨在为每一位读者提供一套行之有效的、个性化的食疗方案，帮助您从日常饮食入手，预防疾病，调养身体，达到身心和谐的至臻境界。 本书的独特之处在于，它不是简单地罗列各种食物的功效，而是将食物的属性、营养成分、中医的食性理论，以及它们在人体内的生化反应，进行了深入浅出的解析。我们相信，真正的养生之道，在于“知其然，更知其所以然”。因此，本书将带领您走进食物的世界，了解它们为何能滋养我们的身体，为何能对抗特定的病症，又为何需要因人而异、因时制宜地进行选择与搭配。 第一部分：饮食与健康——重新认识我们的餐桌 食物的本质：能量、营养与信息 不仅仅是卡路里：深入解析食物提供的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的精细作用。 食物中的“生命能量”：从现代科学的角度，探讨食物的生物活性成分，如抗氧化剂、植物化学物等，以及它们在细胞层面的保护机制。 食物的“信息传递”：讲解食物如何通过影响肠道菌群、激素分泌等，间接调控我们的情绪、免疫力和新陈代谢。 中医药食同源的古老智慧 “药食同源”的科学内涵：阐释中医“辨证施食”的理念，理解食物的寒、热、温、凉四性，甘、酸、苦、辛、咸五味，以及它们归经与脏腑的关系。 常见食材的中医性味归经解析：列举日常生活中常见的谷物、蔬果、肉类、豆类、菌菇、香辛料等，逐一分析其性味归经，以及适合调养的体质和病症。 “君臣佐使”的饮食搭配原则：学习如何根据食材的特性，运用中医的组方原则，搭配出既美味又能发挥最佳食疗效果的膳食。 现代营养学视角下的均衡饮食 “彩虹饮食法”的科学实践：不仅仅是色彩的美学，更深入解析不同颜色蔬果所富含的独特植物化学物及其抗氧化、抗炎、增强免疫等作用。 血糖指数（GI）与血糖负荷（GL）：掌握如何选择低GI食物，维持血糖稳定，预防糖尿病及相关并发症。 脂肪的“好”与“坏”：区分饱和脂肪、不饱和脂肪（单不饱和、多不饱和）以及反式脂肪酸，理解它们对心血管健康的双重影响。 蛋白质的氨基酸序列与身体构建：探讨优质蛋白质的来源，及其在肌肉修复、酶合成、免疫功能中的关键作用。 第二部分：辨体施食——个性化食疗方案的制定 “未病先防”的食疗智慧 体质辨识与食疗：详细介绍九种常见体质（平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质）的特征，并提供针对性的日常饮食建议，帮助读者“养一方之短，补一方之长”。 季节养生与时令饮食：根据春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，讲解不同季节的饮食侧重点，如何通过饮食顺应四时变化，预防季节性疾病。 亚健康状态的食疗干预：针对失眠、疲劳、易怒、消化不良等常见的亚健康表现，提供具体的食物调理方案。 常见慢性病的饮食调养 心血管健康： 如何通过饮食降低胆固醇和甘油三酯。 富含Omega-3脂肪酸的食物及其益处。 “得舒饮食”（DASH Diet）的科学精髓，以及如何融入日常饮食。 高血压人群的饮食禁忌与推荐。 糖尿病管理： 精细碳水化合物与全谷物的选择。 富含膳食纤维的食物如何帮助稳定血糖。 糖尿病患者的餐食规划与零食选择。 消化系统健康： 胃炎、胃溃疡的饮食禁忌与调养。 便秘与腹泻的食物应对策略。 益生菌与益生元对肠道健康的重要性。 免疫力提升： 富含维生素C、D、锌等增强免疫力的营养素。 抗炎性食物的识别与应用。 减少促炎性食物摄入的指导。 特殊人群的饮食呵护 孕产妇与婴幼儿： 孕期营养需求，哺乳期饮食禁忌，辅食添加的科学原则。 老年人： 消化功能减退的应对，钙质与维生素D的补充，老年常见病的饮食调养。 儿童成长： 促进生长发育的营养素，挑食、偏食的纠正方法，零食健康化。 第三部分：巧用厨房——从烹饪到健康 烹饪方式对营养的影响 生食、凉拌、蒸、煮、炖、炒、炸的营养价值分析。 如何最大程度保留食物中的营养成分。 减少油盐糖摄入的烹饪技巧。 食材的储存与处理 延长食材保鲜期的科学方法。 避免营养流失的储存技巧。 如何安全有效地处理和清洗食材。 常见食疗药膳的制作 根据不同体质和需求，提供详细的药膳食谱，包括主食、汤羹、粥品、小菜等。 药材的识别、炮制与应用。 药膳的服用方法与注意事项。 健康零食与饮品的选择 如何制作营养又美味的家庭健康零食。 识别市售零食的健康陷阱。 解渴又养生的饮品推荐。 本书的价值： 《舌尖上的养生之道》不仅是一本关于食物的书，更是一本关于生活方式的书。它鼓励您回归自然，关注身体的细微信号，用最简单、最天然的食物，构建起一道坚实的健康防线。无论您是希望预防疾病，还是希望改善现有健康状况，亦或是追求更优质的生活品质，本书都将是您厨房里不可或缺的得力助手，您手中最实用、最温暖的健康指南。让我们一起，用智慧的舌尖，品味健康，品味生活。

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