具体描述
随着社会的发展，人民生活水平不断提高，各行各业从业人员的自我保健意识不断增强，用人单位对从业人员的卫生知识和健康水平要求越来越高。从业人员卫生知识水平的高低直接关系到食品、公共场所、饮用水、化妆品等健康相关产品和场所的卫生质量。
为了帮助健康相关产品和场所的从业人员在短时内能够了解和掌握对本人和自已所从事的岗位的卫生要求，由湖南省疾病控制中心、湖南省卫生监督所、湖南省质监局食监所部门的专家组成编写组，编写了《从业人员卫生知识培训解答》此书改变了过去由系统培训为重点解答，可帮助从业人员在繁忙的工作中挤出少量时间即可重点掌握与自已相关的卫生知识和卫生要求，是卫生知识应试的工具书。由于时间仓促，编写人员第一次尝试编写方法，在编写过程中难免存在储多不足，欢迎各位专家和读者批评指正。
现代企业项目管理精要：从理论到实践的全面指南 本书简介 在当今瞬息万变的商业环境中，项目管理已不再是少数技术行业的专属技能，而是所有企业保持竞争力和实现战略目标的核心能力。本书《现代企业项目管理精要：从理论到实践的全面指南》旨在为各行业、各层级的专业人士提供一套系统、深入且极具实操性的项目管理知识体系。我们摒弃了晦涩难懂的理论说教，聚焦于项目生命周期中每一个关键阶段的实际操作、工具应用以及成功交付的关键要素。 第一部分：构建坚实的基础——项目管理的战略视角与核心概念 本部分着重于为读者打下坚实的理论基础，并将项目管理提升到企业战略的高度来审视。我们首先探讨了项目与日常运营工作的本质区别，强调项目是为创造独特产品、服务或成果而进行的临时性努力。 战略对齐与项目选择： 我们深入分析了如何确保项目选择与企业的长期战略目标保持一致。书中详细介绍了项目组合管理（PPM）的基本框架，帮助管理者学会如何评估、排序和选择最有价值、风险可控的项目。内容涵盖了投资回报率（ROI）分析、战略契合度评估矩阵等实用工具，确保企业资源投入到最能驱动价值创造的领域。 项目经理的角色与核心素养： 项目经理是项目成功的灵魂人物。本章不仅罗列了传统意义上的技能要求，更侧重于培养现代项目经理所需的“软实力”——跨文化沟通能力、冲突管理艺术、变革领导力以及高压下的决策能力。通过丰富的案例分析，展示了优秀项目经理如何在复杂的人际关系和技术挑战中游刃有余。 敏捷思维的融入与混合模式的实践： 面对快速变化的市场需求，纯粹的瀑布模型已显不足。本书详细介绍了敏捷（Agile）管理哲学的核心价值，并重点讲解了Scrum、看板（Kanban）等主流敏捷框架的实际部署。更重要的是，本书提供了大量的篇幅用于讨论如何将传统预测性（瀑布）方法与迭代性（敏捷）方法相结合，形成最适合特定组织和项目的“混合式项目管理”模式。 第二部分：项目启动与规划——从愿景到蓝图的精雕细琢 项目的成功与否，在很大程度上取决于启动和规划阶段的严谨程度。本部分将引导读者完成从模糊概念到清晰、可执行计划的转化过程。 需求获取与范围界定： 本章强调了“做正确的事”比“把事情做正确”更为关键。我们提供了多种技术来挖掘和记录干系人的真实需求，包括联合应用需求开发（JAD）会议、原型设计及用户故事的撰写规范。重点解析了范围蔓延（Scope Creep）的成因与预防机制，通过构建清晰的范围说明书和工作分解结构（WBS），为后续的执行设定明确的边界。 时间管理与进度网络分析： 我们超越了简单的甘特图绘制，深入讲解了关键路径法（CPM）、计划评审技术（PERT）在复杂项目中的应用。内容覆盖了活动排序、历时估算（如三点估算）、资源平衡与进度压缩技术（如赶工与快速跟进），确保项目团队能够构建出既现实又高效的时间表。 成本估算与预算编制的艺术： 本章提供了自下而上的详细估算、类比估算和参数估算等多种成本估算方法。详细阐述了如何建立成本基准，并引入了挣值管理（EVM）的核心概念，使管理者能够实时、客观地衡量项目在预算执行上的绩效。 风险识别、分析与应对策略： 风险管理被视为项目管理中最具前瞻性的环节。本书系统地介绍了定性风险分析（概率与影响矩阵）和定量风险分析（蒙特卡洛模拟基础）。针对识别出的风险，提供了积极应对（如规避、转移、减轻）和消极应对（如接受、应急储备）的详尽策略库。 第三部分：项目执行、监控与收尾——驾驭复杂，确保交付 本部分聚焦于项目落地执行阶段的挑战，以及如何通过有效的监控机制，将计划转化为成果。 高效团队的构建与领导力实践： 项目的执行依赖于人。本章探讨了如何根据项目需求构建高绩效的虚拟或实体团队，以及在不同项目阶段（如形成、震荡、规范、执行）中，项目经理应采取的领导风格转变。内容特别关注了跨职能团队的激励、绩效评估和冲突的建设性解决。 沟通管理与干系人参与： 项目沟通的失败是项目延期的首要原因之一。本书提供了沟通需求分析的方法，并构建了详细的沟通管理计划，明确了“谁需要什么信息，何时，通过什么渠道”。同时，强调了对干系人期望的持续管理，确保关键影响者始终保持积极参与。 质量保证与质量控制： 质量并非事后检验，而是贯穿始终的过程。本章讲解了如何制定质量管理计划，并介绍了如流程审核、统计过程控制（SPC）等质量保证工具。重点阐述了如何有效利用测试、检验和度量指标来确保交付物满足预定的验收标准。 变更控制的科学管理： 变更不可避免，但失控的变更会摧毁项目。本书详细阐述了建立正式的“变更控制委员会（CCB）”的流程，如何规范地记录、评估变更对范围、进度和成本的影响，并确保所有变更都经过正式批准后才被纳入执行。 收尾、知识沉淀与组织资产积累： 项目的成功收尾与启动同等重要。本章指导读者完成合同收尾、最终产品移交、资源释放等关键步骤。更重要的是，强调了“经验教训”（Lessons Learned）的系统化收集、分析和归档，将其转化为组织过程资产，为未来的项目提供宝贵的参考。 结语：面向未来的项目管理 本书最后探讨了新兴技术对项目管理的影响，如人工智能辅助的项目风险预测、区块链在供应链透明度上的应用，以及如何利用数据分析提升决策的科学性。目标是帮助读者不仅掌握当前项目管理的最佳实践，更能为迎接未来的管理挑战做好准备。 本书语言严谨而流畅，结构清晰，配有大量实际工作中可直接引用的模板、图表和工具介绍，是所有致力于提升项目交付成功率的管理者、团队成员和技术专家的必备参考书。
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吴传业主编
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