緒論 “化學給人以知識，化學史給人以智慧” 化學史定義 化學發展時期的劃分 學習化學史的意義 化學史教育簡史 本書主要內容 思考題第一講 中國古代化學——蔡倫、葛洪、李時珍 火與能源 陶瓷與文化 文字記錄材料簡史 蔡倫與造紙 火藥的用途 煉丹術與煉金術 葛洪與中國煉丹術 李時珍與中國醫藥 “化學”一詞中英文溯源 思考題第二講 懷疑派化學傢——波義耳、吉布斯 波義耳生平 最大貢獻——近代化學奠基人 波義耳的其他貢獻 “寂寞”的統計力學的奠基人——吉布斯 思考題第三講 化學革命——拉瓦锡、哈伯、特羅斯特 化學史上的幾次革命 拉瓦锡生平 拉瓦锡化學革命的基礎——質量守恒定律 拉瓦锡化學革命的武器——燃燒氧化學說 拉瓦锡的名著——《化學綱要》 卡文迪許——“富人”傳奇 化學“反革命”——普利斯特裏 拉瓦锡的其他貢獻——金剛石成分與早期酸堿學說 固氮功臣哈伯是非多 綠色化學革命的先驅——特羅斯特 思考題第四講 原子分子論——道爾頓、阿伏伽德羅、康尼查羅 清平的自學之路 不懈的氣象記錄 近代化學之父——道爾頓 文學哲學會與道爾頓癥 化學符號簡史 阿伏伽德羅——分子學說的建立者 集化學傢、革命傢於一身的康尼查羅 分子學說的推廣與第一次國際化學大會 思考題第五講 觸電的感覺——戴維、法拉第 少年浪子——戴維 發奮——機會來臨 N2O：一笑成名！ 發現元素最多的化學傢 戴維“一生中最重要的發現” 理論的重要性——安全礦燈的發明 科學、科學傢與國界的爭議 “擔當生前事，何計身後評” 自強不息的醜小鴨一一法拉第 電磁中永生的法拉第——幸福的白天鵝 思考題第六講 大師代代傳——貝采裏烏斯→維勒：李比希 孤苦伶仃的青少年 騎驢找馬的成功者 循循善誘的教育傢 半路齣傢的維勒 青齣於藍的尿素閤成 德國崛起的“雙子星” 鋁輕德重的學者風範 堅持不懈的雷汞 農業化學的奠基人 近代化學教育的創始人 思考題第七講 化學建築師——凱庫勒？範特霍夫！鮑林 天纔的建築師 苯環結構學說 波恩學派創始人 遲到的化學史地震 麯摺的求職路 立體化學學說創始人 物理化學三劍客 現代化學結構的奠基人 反戰鬥士與維生素C先鋒 鮑林的教育成就與中國 思考題第八講 化學地圖師——門捷列夫、莫塞萊 少年不知傢愁 元素周期律的發現 門捷列夫的執著 匹夫不忘國恨 莫塞萊定律 原子量測定與中國 思考題第九講 女中豪傑——居裏夫人等四女性諾貝爾奬得主 姐妹情深的求學路 堅忍不拔的探索者 寡婦門前是非多 心底無私天地寬 居裏傢族與中國 晶體學之母——多蘿西 以色列的“居裏夫人” 思考題第十講 中國近現代化學——徐壽、侯德榜、黃鳴龍 中國近代化學的啓濛者——徐壽 研究領域的傑齣代錶——黃鳴龍 侯氏製堿法的創立者——侯德榜 中國民族化學工業之父——範旭東 化工抗日的味精大王——吳蘊初 中國—化學—未來 思考題第十一講 日本現當代化學——福井謙一等五位諾貝爾奬得主 亞洲第一位諾貝爾化學奬得主——福井謙一 塑料電子學時代的到來——白川英樹 不對稱閤成創造社會價值——野依良治 日本科學界的阿甘傳奇——田中耕 陰差陽錯的“水母”幸運者——下村修 思考題第十二講 化學如詩——霍夫曼 科學傢、詩人、科普作傢 享受科學——科學與娛樂 思考題主要參考文獻附錄1 部分專題資料附錄2 部分思考題參考答案索引 1．地名索引 2．機構索引 3．律說索引 4．人名索引 5．物名索引 6．學科索引 7．其他索引後記
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