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出版者:外语教研

作者:郑毅//杜刚

出品人:

页数:181

译者:

出版时间:2010-4

价格:29.90元

装帧:

isbn号码:9787560094229

丛书系列:

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《酒店英语视听说》—— 开启您的国际酒店职业新篇章 在如今全球化浪潮席卷的时代，酒店业作为服务行业的翘楚，正以前所未有的速度与世界接轨。而掌握一口流利的英语，更是成为在国际化酒店环境中脱颖而出的核心竞争力。无论您是即将步入职场的酒店管理学子，还是渴望在现有岗位上寻求突破的从业者，亦或是对国际酒店文化充满向往的普通读者，《酒店英语视听说》都将是您不可或缺的得力助手。这本书并非枯燥的语言教材，而是以一种全新的视角，为您构建一个真实、鲜活的酒店工作场景，让您在沉浸式的视听体验中，轻松掌握酒店日常运营所需的各项英语沟通技巧。 超越传统，视听融合的革命性学习体验 传统的语言学习往往侧重于书本知识的记忆，容易导致理论与实践脱节，学习者在面对真实语境时感到力不从心。《酒店英语视听说》则彻底颠覆了这一模式，它将语言学习的重点放在“用”上。本书最大的亮点在于其强大的视听结合能力。通过精心设计的视频和音频素材，我们将您带入一个个逼真的酒店场景：从热情洋溢的欢迎辞，到细致周到的客房服务，从流畅专业的预订咨询，到高效准确的投诉处理，再到繁忙的餐厅点餐与送餐，以及充满魅力的宴会活动策划与执行……您将亲眼目睹、亲耳聆听母语人士如何在各种工作情境下运用地道的英语进行沟通。 这种身临其境的学习方式，能够极大地激发您的学习兴趣，帮助您更直观地理解词汇、短语和句型的实际运用。您不再需要死记硬背那些孤立的单词，而是通过情境来理解其含义，并学习如何在类似的情境下灵活运用。更重要的是，通过反复观看和模仿，您能够自然地习得标准的语音语调、流畅的表达节奏以及符合商务场合的沟通礼仪，这对于提升您的英语口语能力具有事半功倍的效果。 内容为王，全面覆盖酒店各核心业务场景 《酒店英语视听说》的内容设计，紧密围绕国际酒店业的实际需求展开，涵盖了从前厅接待到客房服务，从餐饮娱乐到市场销售，从后台管理到危机处理的各个关键领域。我们深知，作为一名专业的酒店人，您需要掌握的英语能力绝非仅仅局限于某一类对话。因此，本书的内容库极为丰富，力求为您提供一个全方位的英语学习平台。 前厅接待（Front Desk）： 从客户抵达时的问候、身份核实、登记入住（check-in）、信息提供，到办理退房（check-out）、账单处理、送别等，每一个环节都提供了标准化的对话范例和常用词汇。您将学会如何专业、礼貌地与来自世界各地的客人沟通，处理各种特殊需求，如更改预订、升级房间、提供本地信息等。 客房服务（Housekeeping & Room Service）： 学习如何进行客房清洁和维护的专业术语，如何与客人就客房设施、物品补充、叫早服务、送餐服务等进行有效沟通。您将了解如何在保持专业性的同时，为客人提供舒适愉悦的入住体验。 餐饮部（Food & Beverage）： 无论是餐厅的点餐、推荐菜品、处理过敏原需求，还是酒吧的酒水推销、调酒师与客人的互动，亦或是宴会活动的策划、菜单定制、现场协调，本书都提供了详实的视听材料。您将学会如何准确理解客人的用餐偏好，如何用诱人的语言介绍美食，以及如何处理各种复杂的餐饮服务场景。 礼宾部（Concierge）： 了解如何为客人提供专业的旅游咨询、交通安排、票务预订、餐厅推荐等服务。您将学习如何利用英语信息资源，为客人打造个性化的旅行体验。 销售与市场部（Sales & Marketing）： 掌握与潜在客户沟通、介绍酒店设施与服务、进行商务谈判、处理会议及活动预订的技巧。您将学会如何用精准的语言展现酒店的优势，吸引更多商机。 管理与运营（Management & Operations）： 包含酒店内部沟通、员工培训、绩效评估、处理投诉、应对突发事件等场景的英语表达。您将了解在管理者视角下，如何运用英语进行高效的团队协作和决策。 实用至上，精选真实案例与情境模拟 “实战”是《酒店英语视听说》的另一大核心理念。我们摒弃了脱离实际的理论讲解，而是精选了大量来自真实酒店工作场景的案例。这些案例经过精心设计和提炼，涵盖了日常工作中可能遇到的各种典型问题和复杂情况。 本书不仅提供了对话范例，更重要的是，它会引导您分析这些对话背后的逻辑和技巧。例如，当客人提出一个棘手的要求时，酒店员工是如何回应的？他们使用了哪些策略来安抚客人？在进行商务谈判时，如何运用恰当的语言来争取最大利益？通过对这些真实案例的深入剖析，您能够理解“为什么”要这样说，而不是仅仅记住“说什么”。 此外，本书还融入了大量的情境模拟练习。在您观看了视频并理解了相关对话后，您可以尝试按下暂停键，模仿角色的语气和语调进行复述；您还可以进行角色扮演，与书中提供的互动练习素材相结合，与“虚拟客人”进行对话。这种主动式的学习方式，能够有效巩固您所学的知识，并将理论转化为实际的沟通能力。 语言精炼，专业术语与日常表达并重 在酒店行业，专业术语的使用至关重要，但过于生硬和专业的语言有时也会让客人感到疏远。因此，《酒店英语视听说》在语言的选择上，力求达到专业与亲和力的平衡。 本书精选了酒店行业中最常用、最核心的专业词汇和短语，并配有清晰的解释和使用说明，确保您能够准确理解和运用。同时，我们也强调了如何在日常交流中使用更自然、更具弹性的表达方式，让您的沟通更加流畅和人性化。例如，在介绍酒店设施时，您可能会学到“amenities”（设施）这个专业词汇，但您也会同时学到如何用更具吸引力的方式来描述这些设施，如“We offer a complimentary minibar for your enjoyment.”（我们提供免费迷你吧，供您享用。） 书中还会特别提示一些在跨文化沟通中容易出现的语言障碍和文化差异，帮助您避免不必要的误解，并更有效地与来自不同文化背景的客人建立良好的关系。 学习工具，助力您的职业发展 《酒店英语视听说》不仅仅是一本书，更是一个全面的学习工具，旨在全方位地助力您的职业发展。 提升就业竞争力： 对于求职者而言，掌握流利的酒店英语是获得理想工作岗位的重要敲门砖。本书将帮助您在面试中自信地展现自己的语言能力和专业素养。 促进岗位晋升： 对于在职人员而言，优秀的英语沟通能力是迈向管理层、承担更多国际化项目、获得海外工作机会的关键。本书将助您突破语言瓶颈，实现职业生涯的飞跃。 拓宽国际视野： 通过学习不同国家和地区的酒店服务文化，您将对世界有更深刻的认识，培养更具国际化的视野和思维方式。 建立自信心： 掌握一门新的语言，尤其是在实际应用中能够自如沟通，将极大地提升您的自信心，让您在工作中更加游刃有余。 谁适合阅读《酒店英语视听说》？ 酒店管理专业学生： 理论与实践相结合，为未来的职业生涯打下坚实基础。 酒店从业人员（前厅、客房、餐饮、市场、管理等）： 提升现有工作技能，应对日益增长的国际化需求。 对国际酒店业感兴趣的读者： 了解行业运作，感受国际化服务魅力。 希望学习商务英语，尤其是在服务行业应用的读者： 掌握实用的沟通技巧。 结语 《酒店英语视听说》是一次对传统语言学习模式的革新，是一次对国际酒店业真实需求的深度回应。它将带您告别死记硬背的枯燥，拥抱生动有趣的沉浸式学习；它将助您告别纸上谈兵的困境，迈入学以致用的新境界。翻开本书，就如同推开了一扇通往国际酒店世界的大门。在这里，您将用英语与世界对话，用专业服务赢得尊重，用流利表达成就梦想。现在，就让我们一起，开启这段精彩纷呈的酒店英语学习之旅吧！

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这本书的语言风格非常独特，它融合了学术的严谨性与散文般的流畅性。作者的用词精准，遣词造句既有大家风范，又不失温度，读起来丝毫没有那种生硬的“学术腔”。我尤其欣赏他偶尔穿插其中的幽默感和人性化的关怀，这使得即便是面对复杂的议题，也能保持轻松的心态去接纳。文字的画面感极强，仿佛每一个章节都在我脑海中构建出一个立体的场景，让人身临其境。这种对文字驾驭的娴熟程度，已经达到了炉火纯青的地步，读起来是一种纯粹的享受，让人不由自主地想一口气读完，生怕错过任何一个精彩的措辞。

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内容方面，我被作者那种深入浅出的叙事风格深深吸引住了。他似乎有一种魔力，能将那些原本枯燥晦涩的理论，通过生动的比喻和贴近生活的例子，变得清晰易懂。阅读过程中，我感觉自己不是在被动地接受知识灌输，而是在与一位经验丰富的导师进行一场愉快的、充满启发性的对话。作者对细节的捕捉能力令人惊叹，他总能在看似不经意的描述中，透露出深刻的洞察力。这本书的逻辑结构也处理得非常精妙，层层递进，环环相扣，即便是初学者也能轻松跟上作者的思路，不会感到迷失方向。这种行文的节奏感和叙事上的张弛有度，让整本书读起来酣畅淋漓，毫无拖泥带水之感。

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这本书的装帧设计实在令人眼前一亮，封面采用了柔和的莫兰迪色系，搭配烫金的字体，在书架上显得低调而有质感。内页纸张的质地也相当考究，触感温润，即便是长时间阅读也不会感到疲惫。更值得称赞的是它的排版布局，每一页的留白都恰到好处，文字的行距和字号也经过了精心调校，使得阅读体验非常舒适流畅。这种对细节的极致追求，无疑为这本书增添了不少艺术气息，让人在捧读之余，也能感受到设计者的一份匠心。我特别喜欢它在章节标题的处理上所采用的那种富有设计感的字体，既保持了专业性，又不失现代美感，让人在翻阅时总能保持一种愉悦的心情。可以说，光是拿着这本书，就已经是一种享受了。

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这本书的深度和广度都超出了我的预期。我原以为它会停留在基础概念的介绍层面，但事实证明，作者将许多前沿的、具有争议性的观点也坦诚地纳入了讨论范围，并且提供了多角度的分析，非常客观和全面。它不仅仅是一本知识的集合，更像是一面镜子，映照出这个领域内正在发生的深刻变革和未来的发展趋势。在阅读过程中，我不得不频繁地停下来，对照自己的思考进行反思和梳理，书中提出的许多观点都极具启发性，成功地拓宽了我的视野。它提供的不仅仅是“是什么”，更重要的是“为什么会是这样”，这种探究本质的写作态度，让我对作者产生了由衷的敬佩。

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我必须提及这本书的注释和参考资料部分，这简直是为深度研究者量身定做的宝藏。排版清晰，标注规范，引用的文献来源权威且多样化，显示出作者在资料搜集和整理上的巨大投入。对于我这样希望进一步探究书中提到的某些理论源头的读者来说，这部分内容简直是打开了一扇新的大门。它不仅为书中的核心论点提供了坚实的后盾，更像是一个精心构建的知识生态系统，引导读者进行自我导向的学习和探索。这种对学术诚信和知识体系完整性的重视，极大地提升了这本书的价值和可信度，绝对是值得珍藏和反复研读的佳作。

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