大嘴吃云南

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本书部分内容,曾经以“行走的厨房”为题,在“天涯”社区两度高居首页、一次作为头条,并被推举为“凯迪网络”年度十大美贴之一。作者的同名博客自问世以来,也被全世界饕餮网友们所热烈追捧。值得一提的是,本书作者“敢于胡乱”不但敢于吃、善于吃,更是一名厨中妙手。同时,此人还是位资深摄影师,游历全云南的户外高人,文笔老辣的专栏作者,其履历可谓异常凌乱而独一无二,叫做“敢于胡乱”则名副其实。正所谓,有其人,方有此书。

出版者:云南美术出版社
作者:敢于胡乱
出品人:
页数:277
译者:
出版时间:2010-1
价格:38.00元
装帧:
isbn号码:9787548900153
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 云南 
  • 云南美食 
  • 文化 
  • 旅行 
  • 娱乐休闲 
  • 天涯 
  • 乱师 
  •  
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《大嘴吃云南:旅行中的滇味美食》内容主要包括:菌花有缘、菌出云南、保鲜教育、朝菌夕吃、吃着菌啦、打整菌子、道人山的苤菜和爱情、花非花、花花世界、鸡、借问苗女何所有,苗女捧出草果芽、金锁莓和黑锁莓、苦味三隐士、另类菌子、绿了芭蕉,红了花、山珍之王干巴菌、野生菌新贵松茸、遇见核桃花、口水昆明、苞谷粑粑、蚕豆、芽豆、端午节和椿上春树等等。

具体描述

读后感

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用户评价

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第一次看到乱师的文字是从上海回昆明东航的航班上,东航的机上杂志。乱师的文字接地气,极富人间烟火气息。之后三不五时就到乱师的天涯博客上看他又哪里吃吃喝喝去了,很长一段时间,这是我慰藉乡愁的最佳途径之一。这本书是乱师的博文集,文字当然是一流的,只不过这本书的装帧真是颇具乡姑气质啊,花里胡哨,字体也乱七八糟,有90后刻意卖萌之嫌

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版式太糟糕了

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“发现一位写云南各地美食的作家,书里很多云南方言,民俗典故,有意思呢,联想起成都的朱晓剑老师,然后发现作者另一本《云之味》就是朱晓剑主编。 书里写云南汉族人祖籍南京柳树湾高石坎(高中老师说过),蘸水苦菜经典搭配,黄焖鸡味道,还有大篇幅讲菌子(芥)。”

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完全没看下去,但是这事儿不怪作者,而怪图书编辑!那字体,那排版,花哨的简直是一出社戏!看得人眼花缭乱的,以至于眼睛要不断换挡以适应字体。我的妈呀,这编辑不去做东北大花袄太浪费才华了!!!

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