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中国酒
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
李争平 作者
译者
2010-6 出版日期
115 页数
34.00元 价格
丛书系列
9787508516721 图书编码

中国酒 在线电子书 图书标签: 中国文化   

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发表于2024-11-10

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中国酒 在线电子书 著者简介

李争平 中国酒文化研究者，自由撰稿人，著有《中国酒文化》(时事出版社出版)。略

中国酒 在线电子书 图书目录

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中国酒 在线电子书 图书描述

《中国酒》在中国人的观念中.酒不是生活必需品.但在社会生活中，酒文化却作为一种独特的文化形式影响着中国人的生活。中国的酒以谷物粮食酿造的居多，在这样一个历史悠久、人口众多并长期以农业立国的国家，酒业的兴衰历来都与政治、经济、社会有着密不可分的关系——粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，历朝历代的统治者都会根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，以确保民生。

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