《有机化学实验》是全国高等农林院校“十一五”规划教材《有机化学》的配套教材。全书共6章:第1章有机化学实验的基础知识;第2章有机化学实验的基本操作;第3章有机化合物的性质实验;第4章有机化合物的合成;第5章天然有机化合物的提取和分离;第6章设计性试验。书后附有附录。
《有机化学实验》对主要实验的实验原理和实验步骤进行了详细叙述,对实验中的难点与关键步骤有较详尽的注释,每个实验后均有思考题,供学生实验中参考。通过本教材所列实验项目的训练,可使学生全面系统地了解有机化学实验的基本知识,掌握有机化学实验技能,培养学生实事求是的科学态度,良好的科学素养和分析问题、解决问题的能力。
《有机化学实验》可作为高等农林院校本科各专业的有机化学实验教材,也可供专科各相关专业选做实验教材或从事有机化学实验的人员作为参考。
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