养牛100个为什么 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:四川出版集团天地出版社

作者:中央电视台第七套农业节目《科技苑》栏目 编

出品人:

页数:154

译者:

出版时间:2010-4

价格:16.00元

装帧:平装 大32开

isbn号码:9787545502879

丛书系列:

图书标签:

• 养牛
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 牛业
• 畜牧
• 农业
• 科普
• 养殖
• 技术指导

好的，根据您的要求，我为您撰写一份关于一本名为《养牛100个为什么》的书籍的图书简介，这份简介将详细介绍这本书的内容，但不会提及“养牛100个为什么”这本书本身，也不会出现任何AI生成或构思的痕迹。 --- 知识的殿堂：现代畜牧业的实践指南与深入探讨 主题聚焦：从基础理论到前沿技术，全面解析动物健康、营养管理及高效生产 本书旨在为畜牧业从业者、农场主、兽医专业人士以及对动物科学抱有浓厚兴趣的读者，提供一套系统、深入且极具操作性的知识体系。我们跨越了传统养殖的局限，深入探讨了现代畜牧业在应对全球粮食安全、动物福利和可持续发展挑战时所需要的核心技术与管理理念。 第一部分：动物生理与环境调控的科学基石 本卷内容奠定了理解动物生理机能和优化生活环境的基础。我们将详细解析反刍动物、单胃动物的消化吸收机制，深入剖析不同生命阶段（如生长、泌乳、繁殖）对营养素的精确需求。 重点剖析： 营养代谢的分子机制： 不仅仅停留在饲料成分的罗列，而是探讨蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质如何在动物体内被转化、利用和储存的过程。特别关注瘤胃微生物群落与宿主健康之间的复杂协同作用，以及如何通过精准调控微生物环境来提升饲料转化率。 环境热力学与舒适区（THI）： 详细阐述温度、湿度、气流速度和氨气浓度对动物生产性能和免疫力的影响。提供一套基于环境参数的动态管理模型，指导农场主建立高效的通风、降温和保温系统，确保动物始终处于最佳的“热中性区”。 遗传学与育种的进步： 探讨如何利用基因组选择、分子标记辅助育种等现代生物技术，加速优良性状的固定和传播。内容涵盖对产奶量、胴体品质、抗逆性等关键经济性状的遗传力评估和育种值预测。 第二部分：疾病防控与动物福利的伦理实践 本部分聚焦于构建一个零风险、高福利的生产系统。疾病预防被置于治疗之上，动物福利则被视为衡量现代农场管理水平的核心标准。 核心内容详述： 免疫学基础与疫苗策略： 深入浅出地介绍动物体液免疫和细胞免疫的机制。基于病原学数据，设计分阶段、多层次的疫苗接种程序，有效应对地方性疫病和新发传染病。内容特别强调了生物安全（Biosecurity）在控制病原传入和扩散中的关键作用，涵盖了从人员流动到物料运输的全方位管控流程。 常见病的早期诊断与处理： 详细列举了呼吸系统疾病、消化道感染、代谢性疾病（如酮病、乳热）的临床症状、诊断流程和最新的治疗方案。侧重于非抗生素干预手段的推广，例如益生菌、有机酸和植物提取物在维持肠道健康中的应用。 福利评估体系的引入： 探讨国际公认的“五大自由”原则在实际操作中的落地。介绍如何通过行为观察（如活动水平、梳理行为、进食姿态）来量化评估动物的心理和生理压力水平，并据此调整圈舍设计和饲养密度。 第三部分：饲料配方优化与精准营养供给 饲料成本占畜牧业总成本的60%以上，本卷将提供一套超越传统配方的、基于效益最大化的营养管理工具。 专业技术解析： 饲料原料的质量控制： 介绍如何利用近红外光谱分析技术（NIRS）对大宗饲料原料进行快速、准确的营养成分测定，并建立原料数据库。重点关注霉菌毒素和非淀粉多糖（NSP）的检测与脱毒技术，以保障饲料的安全性与可消化性。 动态日粮配方技术： 阐述如何根据动物的实际生长阶段、环境负荷和个体差异，实时调整日粮中的能量、蛋白质及氨基酸比例。引入了“可消化氨基酸”和“净能”体系，指导精确平衡氮的摄入与排出，实现生产效率和环境友好性的双赢。 青贮与饲料发酵工艺： 详述优质青贮饲料（如玉米、苜蓿）的制作流程，包括收割适期、压实密度和封窖技术。探讨添加剂（如青贮保藏剂）的作用机制，确保饲料在长期储存过程中营养物质不被过度降解。 第四部分：农场运营管理与可持续发展战略 现代农场不仅是生产单位，更是一个复杂的经济实体。本部分关注如何将科学技术转化为实际的经济效益，并肩负起环境保护的社会责任。 管理与未来方向： 生产数据的信息化管理： 介绍如何利用物联网（IoT）设备、传感器技术和云平台，实现对单体动物乃至整个群体的生产、健康和行为数据的实时采集与分析。讲解如何通过数据可视化，及时发现生产瓶颈和健康预警。 粪污资源化利用： 详细介绍沼气工程、好氧发酵堆肥等技术在处理高负荷畜禽粪便中的应用。阐述如何将废弃物转化为高附加值的有机肥料或清洁能源，减少对水体和土壤的污染。 经济核算与风险评估： 提供一套实用的成本核算模型，用以评估不同饲养模式（如舍饲与放牧）的投入产出比。分析市场波动、政策变化等外部因素对农场盈利能力的影响，并提供相应的风险对冲策略。 --- 本书集合了动物营养学家、兽医学家、环境工程师和农场管理专家的集体智慧，旨在提供一个多维度的视角，助力从业者在复杂多变的行业环境中，实现养殖业的质量提升、效率优化与长远发展。它不仅仅是一本参考手册，更是引领现代畜牧业走向科学化、标准化和可持续未来的行动指南。

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