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發表於2024-11-05
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張寶庭,男,漢族,中國共産黨黨員,1965年2月生,北京人,高級技師,國傢級評委、國傢級裁判員、中國藥膳研究會理事、中國藥膳大師、高級營養師、中國烹飪大師。曾多次在中國藥膳大賽等知名賽事中擔任監理長、裁判員等職務。
曾獲得國傢職業技能競賽裁判員、國傢餐飲業評委。
2000年“滿漢全席”節目中擔任評委;
2002年榮獲第二屆中國藥膳大賽熱菜金奬;
2006年榮獲“全聚德杯”烹飪大賽熱菜金奬;
2007年被中國烹飪協會授予“中華金廚奬”;
2007年榮獲第二屆全國飯店係統服務技能比賽總決賽中式烹調金奬;
2007年在十七大指定接待與會人員的賓館飯店舉辦的“為十七大做貢獻”活動中任評委;
2008年被中國藥膳協會評為中國“藥膳大師”;
2008年被中國飯店協會評為中國烹飪大師;
2008年第六屆全國烹飪大賽遼寜賽區評委;
2008年全國烹飪大賽中直機關賽區獲得銀牌;
2009年被中國藥膳協會任命為理事。
《小嘴巴吃齣大健康:零食中的養生大學問》按照一年四季的順序,針對每個季節中兒童、少年、男性、女性、老年人做瞭細緻的劃分,科學分析瞭四季中每種人群的生理特點和飲食養生技巧,然後為其量身定製瞭有益健康的各種零食,在深入分析瞭每種零食的營養價值、特殊功效、食用特點的同時,為各位提供瞭一個科學、權威的零食食用方案。
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