具体描述
《大白菜栽培与病虫害防治》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
好的，这是一份针对您提供的书名《大白菜栽培与病虫害防治》之外的、详细的图书简介。 --- 《山地梯田农业的生态智慧：传统技术、生物多样性与可持续发展》 图书简介 第一部分：梯田生态系统的复杂性与历史演进 本书深入探讨了全球范围内，尤其是在亚洲和拉丁美洲高海拔地区广泛存在的山地梯田农业系统。我们不再将梯田视为简单的土地改造工程，而是将其视为一种高度复杂的、历经数百年乃至上千年发展而成的独特生态系统。 历史根源与文化交融： 梯田的起源并非单一的，而是对特定地理环境（陡峭坡地）的必然适应。本书追溯了梯田技术的早期发展脉络，从菲律宾的巴拿那威（Banaue）到中国的元阳哈尼梯田，再到秘鲁的莫雷（Moray），分析了不同文明如何在有限的水资源和脆弱的土壤条件下，创造出适应性极强的农业景观。我们详细考察了不同文化群体如何将水利工程、土地管理与宗教信仰、社区结构紧密结合，从而确保了这些复杂系统的长期稳定运行。 梯田的物理与生物工程学： 我们从工程学角度解构了梯田的构造。这不仅关乎坡度计算和石埂的砌筑技术，更涉及精妙的水流管理。梯田系统通过层级化的蓄水、导流和渗透路径，实现了对降雨的有效拦截与循环利用，极大地减轻了山洪灾害和水土流失。生物学层面，本书重点分析了梯田土壤的形成过程。由于长期水淹和有机质积累，梯田土壤往往表现出独特的理化性质。我们利用同位素示踪技术，揭示了梯田生态系统中碳、氮循环的特殊模式，并比较了淹水稻田与旱地梯田在养分固定与释放方面的差异。 第二部分：生物多样性的核心价值与驱动力 山地梯田的生态稳定性在很大程度上依赖于其内部高度的生物多样性。本书将生物多样性视为农业生产力的“活保险”。 品种选育与遗传资源的保护： 在梯田环境下，农民往往保留了大量地方品种。这些作物品种，无论是水稻、薯类还是豆科植物，都具备极强的抗逆性（如抗旱、耐贫瘠、抗病虫害）。本书系统梳理了中国西南、尼泊尔以及安第斯山脉地区的地方作物遗传资源名录，并对其中一些濒危作物的农艺学特征进行了详细的田间实验分析。我们特别关注了传统育种家们代代相传的经验，他们如何通过选择特定的微生境（Micro-habitat）来维持和优化作物品种的适应性。 农田生态系统的群落结构： 我们使用生态学工具，如Shannon-Wiener多样性指数和物种丰富度测量，对梯田边缘、田埂和灌溉系统中的伴生动植物群落进行了长期监测。研究表明，田埂上的植被群落不仅能固定土壤，还为捕食性昆虫、传粉者和小型哺乳动物提供了重要的栖息地。本书探讨了“有益生物群落”与主要作物之间的协同关系，例如，特定的水生植物如何通过生物固氮或吸收多余养分来净化水质，从而间接提高主作物的健康度。 第三部分：可持续性挑战与传统技术的现代化应用 随着全球气候变化和人口压力的增加，山地梯田农业正面临前所未有的挑战。本书旨在连接传统智慧与现代科学，寻找适应未来的可持续路径。 气候变化下的水资源管理： 极端天气事件，如突发的强降雨和长时间的干旱，对依赖精确水文的梯田系统构成了严重威胁。我们分析了传统上通过“引水碑”或“石堰”进行的水权分配机制，并结合遥感技术和水文模型，评估了在气候不确定性增加的背景下，这些古老系统的韧性。研究提出，通过优化田埂的渗漏速率和调整灌溉渠的维护周期，可以有效提升系统的抗旱防涝能力。 土壤健康与非化肥养分循环： 在现代农业的冲击下，许多梯田的传统肥料系统（如堆肥、绿肥、人畜粪便的循环利用）正在被放弃。本书详细记录了传统农业中如何通过精细化的有机物投入来维持土壤肥力。重点介绍了“鸭稻共生”及其他基于生物系统的养分供给模式，并利用质谱技术分析了这些传统投入对土壤微生物群落结构和功能的长期影响，证明了它们在维持土壤有机质和提升作物抗逆性方面的独特优势。 经济可行性与政策支持： 本书的最后一部分讨论了如何使梯田农业在经济上保持活力。我们对比分析了纯粹的传统耕作模式与“生态旅游+高附加值作物”混合模式的经济效益。结论强调，政府和研究机构应加大对地方品种的品牌化推广，并通过生态补偿机制，确保农民在保护生态系统多样性方面获得的价值能够得到充分回报。梯田不应被视为落后的耕作方式，而应被视为应对未来粮食安全挑战的关键“绿色基础设施”。 核心受众： 农业生态学家、水土保持专家、地理信息系统（GIS）分析师、发展经济学者、以及所有关注全球粮食安全和传统知识保护的读者。 ---
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