《安全土豆高效生産技術》通過科技進步大幅度提高土豆的産量和品質，促進土豆産業的發展，可以有效增強我國糧食安全保障。利用中原二季I昨區和南方鼕作區發展土豆生産，提高耕地復種指數，有效地擴大農作物種植麵積，可起到緩解人地矛盾的作用。在北部和西北部作為主導産業，發展成優勢經濟作物，可成為地方經濟支柱。在西南山區可以有效增加貧睏地區農民收入。
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