具体描述
《特色红薯高产栽培技术》写的是：红薯，又名红苕、甘薯、白薯、地瓜、山芋、番薯等，属旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生草本植物，起源于墨西哥及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲，16世纪末从南洋引入中国。我国是世界上最大的甘薯生产国家，每年种植面积约6D。万公顷，约占世界甘薯种植面积的65.4％；年产量约12000万吨，占世界甘薯总产量的85.9％，在我国粮食作物中总产量排列第四位。红薯在中国分为5个产区：北方春薯区，包括辽宁、吉林、河北、陕西北部等地；黄淮流域春夏薯区，种植面积约占全国甘薯总面积的40％；长江流域夏薯区，除青海和川西北高原以外的整个长江流域；南方夏秋薯区，北回归线以北的长江流域以南地区；南方秋冬薯区，北回归线以南的沿海陆地和中国台湾等岛屿。
红薯产量高，适应性强，繁殖及栽培简便，原是我国四大粮食作物（水稻、小麦、玉米、红薯）之一，也是工业原料和饲料作物。红薯含有较高的淀粉、可溶性糖、维生素C、胡萝卜素及其他维生素（维生素B-、维生素Bz、维生素E）、微量元素，是一种天然全价的滋补食品，且有较高的药用价值。明代著名医药家李时珍在《本草纲目》中记载：“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，使人长寿少病”，并指出红薯“性平、味甘、无毒”，“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”，有补脾胃，养心神，消疮肿之功效。
《古籍修复与数字化保护实务》内容简介 本书全面、深入地探讨了中国古籍的修复技术、材料科学、数字化流程与现代博物馆学的交叉应用，旨在为古籍保护工作者、图书馆及档案馆专业人员提供一套系统、实用的操作指南与理论参考。 --- 第一章：古籍的材质特性与病害识别 本章聚焦于古代书籍载体的多元性及其随时间推移产生的复杂病害。我们将详细解析中国古代主要的书写材料——纸张（包括皮纸、麻纸、竹纸、宣纸等）和缣帛的物理与化学特性。通过对纤维结构、酸碱度、含水量及光照敏感性的深入分析，帮助读者理解不同材质在特定环境下衰变的原因。 重点内容包括： 1. 纸张老化机制研究： 阐述纤维素降解、木质素氧化、酸性物质残留对纸张韧性和强度的影响，并介绍年代与地域对纸张特性的影响。 2. 墨与颜料的化学稳定性： 分析碳基墨、松烟墨及矿物颜料、植物染料在不同湿度和温度下的稳定性，探讨其与载体的反应性。 3. 常见病害的分类与诊断： 系统介绍霉菌、虫蛀（蠹蚀）、水渍、火损、装订松脱、虫胶污染等典型病害的形态学特征、生物学成因和化学诱因。特别是对“酥脆化”和“氧化变色”等深层次的化学病变提供鉴别方法。 --- 第二章：传统修复技艺的继承与创新 本章是全书的核心，详细记录了中国传统修复技艺的精髓，并结合现代材料科学对其进行优化和规范化。内容强调“以保守为前提，以稳定为目的”的修复哲学。 A. 页面处理与补洞技术 濡湿与砑光： 讲解如何根据纸张的脆弱程度确定最佳的润湿方案，避免过度吸水导致纤维膨胀或墨迹洇散。详细介绍传统砑光工具（如砑石、骨板）的使用技巧，确保页面平整度。 配制与使用蝉翼笺： 深入讲解修复用纸的选择标准，特别是对“仿古笺”的配制过程，包括打浆、抄制、烘干的工艺流程。着重介绍“全色配纸”技术，确保修补部位的视觉和谐。 通补（通层）与局部嵌补： 区分两种技术的使用场景。通补适用于大面积纤维强度丧失的古籍，强调如何控制胶液渗透度以保证新旧纤维的结合力。局部嵌补则详细阐述了“描摹填补”的技巧，注重形态学的精确还原。 B. 传统装订与粘合剂的科学应用 植物胶的研制与优化： 详细介绍传统糯米胶、小麦淀粉胶的炮制方法，并引入现代高分子材料科学对淀粉胶的改性研究（如添加增塑剂或弱酸性缓冲剂），以提高其抗老化性能和可逆性。 线装与包背装的复原： 针对不同历史时期的装帧特点，指导读者如何正确选择线材（棉线、麻线）和装订密度。探讨如何恢复古籍原始的“线眼”形态，避免新装订对内页造成新的压痕。 清除污染物： 介绍针对水渍、霉斑、油污等污染物的靶向处理方法，包括酶制剂的应用、弱溶剂擦拭法，以及如何确保处理过程不对原件造成化学残留。 --- 第三章：古籍的储存环境控制与预防性保护 本章侧重于预防性保护策略，强调环境因素对古籍寿命的决定性影响。内容涵盖现代图书馆环境控制标准和低成本、高效率的实践方案。 核心环节包括： 1. 温湿度动态平衡管理： 详细阐述恒温恒湿环境对古籍保护的必要性，推荐的相对湿度（RH）范围（通常在45%至55%之间）及其波动容忍度。介绍使用数据记录仪（Datalogger）对库房微环境进行实时监测的方法。 2. 光照与空气质量控制： 探讨紫外线（UV）和可见光对纸张和颜色的破坏机制。提供LED照明替代传统荧光灯的实践指导。同时，分析空气中的污染物（如二氧化硫、臭氧）对古籍的腐蚀作用，并介绍空气过滤系统的选型与维护。 3. 库存安全与虫害防治： 系统介绍无毒、低害的虫害监测与控制技术，如气味监测法和冷冻脱虫法。强调“隔离、检查、处理”三步骤原则，避免使用传统化学熏蒸剂。 4. 包装材料的选择： 科学评估各类包装材料（如酸碱度、迁移性）对古籍的潜在影响。推荐使用经过PAS/EN测试的无酸纸板、博物馆级聚酯薄膜等惰性材料进行独立包装和存储。 --- 第四章：古籍的数字化采集与数据管理 随着信息技术的发展，数字化已成为古籍保护不可或缺的一环。本章旨在规范古籍的高保真数字化流程，确保数字副本的长期可用性和准确性。 关键流程解析： 1. 非接触式成像技术应用： 详细比较平板扫描仪、大幅面绘图仪、高分辨率数码相机等成像设备在采集古籍时的优劣。重点介绍如何选择合适的镜头、照明角度（例如，侧光用于揭示装订痕迹和纸张肌理）以及最佳的曝光设置，以最大限度减少对原件的物理压力。 2. 图像质量控制（QC）： 制定严格的色彩管理和分辨率标准。讲解如何使用色彩标准卡（如X-Rite ColorChecker）进行色彩校准，确保数字图像的色彩还原度符合历史文献的真实性。定义不同用途（如研究、展示、存档）所需的最低分辨率（DPI）和位深（Bit Depth）。 3. 元数据标引与长期存储： 遵循国际档案理事会（ICA）和数字图书馆联盟（DLM）的标准，指导读者建立结构化的元数据体系（如Dublin Core, METS/ALTO）。探讨面向长期保存的数字存储策略，包括格式转换（如TIFF转JPEG2000）和定期数据迁移（Migration）的必要性。 4. 三维扫描与多光谱成像技术展望： 简要介绍利用三维激光扫描技术对古籍的物理形态进行记录，以及多光谱成像技术在揭示肉眼不可见墨迹、修复痕迹方面的潜力，为前沿研究提供参考。 --- 附录 常用修复材料性能对照表： 整理各类胶类、纸张的pH值、抗拉强度、可逆性等关键参数。 古籍修复工具简图与使用规范。 国内外古籍保护标准摘要。 本书结构严谨，图文并茂，不仅是古籍修复师和档案工作者的案头工具书，也是历史文献保护、博物馆学、材料化学等专业领域师生的重要参考教材。
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