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春和苑食话2
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纪世超 作者
中国海洋大学出版社
译者
2010-1 出版日期
203 页数
26.00元 价格
丛书系列
9787811253832 图书编码

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发表于2024-11-10

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春和苑食话2 在线电子书 图书描述

《春和苑食话2》内容简介：纪世超、于玲玲二位继《春和苑食话》之后，在短短的时间内又推出了《春和苑食话2》。这是什么精神？分明是拼命三郎的精神，是有备而来的有话要说。《春和苑食话2》比之于上一本，文诗相配的形式没有变。从《梁实秋笔下的顺兴楼拿手菜及其他》、《寨花》、《崂山会场梭子蟹》、《青岛大白菜》等作品上看，作者地域文化的情感之流依然汩汩地流淌。除此之外，此文集中作者已将饮食文化的视角转向了大江南北更广阔的领域。燕窝、鱼翅类高档的山珍海味，佛跳墙、东坡肉、鱼香肉丝类国入耳熟能详的美味佳肴，辣椒、韭菜、笋、杏、西瓜等日常的蔬菜水果，它们的虚与实、过去与现在、历代国人对它们的态度以及它们在当今时代的形形色色，都被作者用学者的眼光，用一种东方文化特有的胸襟一一打包，然后展示给我们。阅读此书，我们眼前会为之一亮。

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