大武汉美食指南

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出版者:武汉出版社
作者:张仕武 编
出品人:
页数:264
译者:
出版时间:2010-6
价格:29.80元
装帧:平装 32开
isbn号码:9787543050358
丛书系列:
图书标签:
  • 大武汉美食指南2010
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  • 舌尖上的武汉
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具体描述

《大武汉美食指南2010》内容简介:《大武汉》杂志的美食版块一直受到江城好吃佬们的热捧,该杂志的“绝对手册”栏目,坚持每半月一期提供20余家馆子,走街穿巷,辛苦采写。此次应读者的强烈要求,首次整理结集出版,凝结了编辑部三年多的心血。

舌尖上的汉腔:穿越古今的美食记忆 武汉,这座矗立于长江与汉江交汇处的城市,不仅承载着厚重的历史积淀,更跳动着一颗永不停歇的味蕾。它是一座拥有独特魅力的城市,而这份魅力,绝大部分凝结在街头巷尾、市井烟火中那令人垂涎欲滴的美食里。 想象一下,当晨曦的微光穿透云层,唤醒这座江城,街边小摊的油锅便开始噼啪作响,腾起诱人的香气。热干面,作为这座城市最具代表性的早餐,早已超越了食物本身,成为一种生活方式的象征。那一碗碗金黄油润的面条,裹挟着浓郁的芝麻酱、爽脆的酸豆角,再撒上一把翠绿的葱花,每一口都充满了烟火气和生命力。它是武汉人一天活力的开端,也是他们内心深处最朴实的情感寄托。 但武汉的美食,远不止于此。午后,江边的码头依旧忙碌,而江边的小馆里,鱼香肉丝的酸甜、锅贴的酥脆、炸春卷的香糯,则是另一种诱惑。这些家常菜肴,在武汉的厨师手中,总能焕发出别样的光彩,它们或许没有华丽的摆盘,却饱含着最真挚的烹饪匠心。 夜幕降临,东湖边的霓虹闪烁,江汉路的热闹非凡,城市的脉搏随着夜色一同跳动。而最能代表武汉夜生活活力的,无疑是烧烤摊和夜宵店。从烤得焦香四溢的肉串,到鲜美无比的油焖大虾,再到滋味浓郁的鸭脖,这些充满地方特色的夜宵,是武汉人释放一天压力,享受生活最直接的方式。酒精的微醺,朋友的谈笑,加上那一口接一口的美味,构成了武汉夜晚最生动的画面。 武汉的美食,更像是一场穿越古今的味觉旅程。它既保留了楚地饮食的鲜香麻辣,又融入了南北交融的多元风味。从传统的早点小吃,到精致的鄂菜佳肴,再到充满创意的融合菜品,这座城市的美食版图,如同其蜿蜒的长江一般,丰富而深邃。 它不仅仅是填饱肚子的食物,更是这座城市文化、历史和人情味的载体。每一次品尝,都是一次与武汉的对话,一次对这座城市独特韵味的感悟。它藏匿在老街的巷弄里,闪耀在繁华的商圈中,也流淌在每一位食客的心间。 这是一座用美食说话的城市,它用最直接、最温暖的方式,连接着每一位来到这里的人。而这份连接,就如同这碗热干面一样,简单却又无法抗拒,令人回味无穷,心生眷恋。

作者简介

目录信息

片区索引:
汉口(1-11)-------------1
汉阳(1-3)-----------122
武昌(1-17)---------138
青山(1-2)----------223
其它-----------------231
幺子角落-----------241
附录:
首字母索引--------257
菜系索引-----------260
编辑部推荐--------264
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我是一个对地方特色文化很感兴趣的人,尤其是通过美食来了解一个城市。武汉这座城市,我听说过它的小吃非常出名,而且种类繁多,充满了市井生活的气息。《大武汉美食指南》这本书,我早就听说过很多好评,这次终于有机会拿到手了。拿到书后,我翻看了目录,感觉内容非常丰富,涵盖了武汉的各种美食类型。我最期待的是书中能够有关于武汉早点的内容,因为我知道武汉的早点是非常有特色的,比如热干面、豆皮、面窝等等,这些都是我非常想尝试的。我希望这本书不仅能介绍这些食物的“是什么”,还能介绍“怎么吃”和“在哪里吃”,并且最好能有一些关于这些食物的有趣故事或者历史渊源。我希望这本书的图片能够真实地展现出食物的诱人之处,让我一看就想去尝试。我希望这本书能够成为我下次去武汉旅行时的必备指南,让我能够更加深入地体验武汉的美食文化。我平时看美食文章,最喜欢的就是那种能够勾起食欲,又能让我了解背后故事的内容,我希望这本书能够满足我的这个需求。这本书的封面设计也很简洁大气,很符合我对武汉的印象,就是那种既有历史底蕴又充满活力的城市。

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我是一个非常注重生活品质的人,对于美食更是有着自己独特的追求。武汉这座城市,我一直觉得它有着一种特别的魅力,而这种魅力,很大程度上就体现在它独特的美食文化上。《大武汉美食指南》这本书,我看了介绍,感觉内容非常丰富,而且非常注重细节,这正是我喜欢的类型。我希望这本书能够为我提供一个更加深入的武汉美食体验,不仅仅是品尝到美味,更能理解这些美味背后的故事和文化。我期待书中能够有关于武汉特色食材的介绍,以及这些食材是如何被巧妙地运用在各种菜肴中的。我希望书中能够推荐一些高品质的武汉餐厅,这些餐厅不仅要有美味的食物,还要有良好的用餐环境和周到的服务。我希望这本书能够帮助我提升我对武汉美食的认知,让我能够品尝到更地道、更精致的武汉味道。这本书的排版和设计都很简洁大气,看得出来是非常用心的作品。我希望这本书能够成为我生活中一个有益的参考,让我在享受美食的同时,也能感受到武汉这座城市的文化底蕴。

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我是一个武汉的老饕,从小就对武汉的美食有着特殊的感情。我见过这座城市的美食从街头巷尾的小摊,发展到如今琳琅满目的餐厅,但无论如何变化,那些最经典的、最地道的味道,始终在我的记忆里占据着重要的位置。《大武汉美食指南》这本书,我拿到手里的时候,就有一种亲切感。我期待这本书能够带我重温那些熟悉的味道,也希望能发现一些我平时可能忽略的新美味。我希望书中能有对武汉各个地区的美食特色进行详细的梳理,比如汉口的那些老字号,武昌的那些充满烟火气的小吃,以及江夏、蔡甸等地的特色菜肴。我希望书中能有对这些美食的制作工艺进行细致的讲解,让我了解它们是如何做到如此美味的。我希望这本书能够提供一些关于武汉美食背后的故事,比如一些老店的传承,或者一些特色菜的由来。这本书的包装和设计都很精美,我很喜欢。我希望这本书能够成为我与朋友们分享武汉美食时的一份参考,也希望能让更多的人了解武汉的美食文化。

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这本书我早就听说过了,一直想买来着,这次终于入手了,还没细看,但光看这个封面设计就感觉很用心,很有武汉的特色,那种红色的主调,加上一些标志性的建筑剪影,瞬间就勾起了我对武汉的回忆。我是一个土生土长的武汉人,虽然现在因为工作不在武汉,但每次回家,最想做的就是冲进那些熟悉的小巷子,寻找那些藏匿在市井里的美味。我知道这本书肯定会带我重温很多美好的味道,比如户部巷的早点,江汉路的宵夜,还有那些只有本地人才知道的老字号。我尤其期待书中会详细介绍一些武汉的特色小吃,不仅仅是它们的名字,更重要的是它们背后的故事,以及制作工艺的独到之处。我希望这本书不仅仅是一份简单的美食地图,更是一本能够触动人心的武汉美食文化百科全书。我打算等有空的时候,专门拿一本,从头到尾认真地翻阅一遍,说不定还能发现一些我平时都没注意到的隐藏款美食。收到这本书的时候,我真的有一种回到家乡的感觉,那种温暖和亲切感是其他任何地方都无法比拟的。我迫不及待地想在书中找到我最爱的热干面、豆皮、鸭脖,还有那些我从小吃到大的街边小摊的味道。我希望这本书能够让我随时随地都能感受到武汉的烟火气,即使身处异乡,也能在脑海中品尝到家乡的味道。这本书的设计也很简洁大气,拿在手里很有质感,包装也很严实,看得出来卖家很用心。我平时不太喜欢看那些过于花哨的书,这本的风格我正好喜欢。

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我是一个美食爱好者,平时特别喜欢到处搜罗各种地方的美食攻略,这次看到《大武汉美食指南》这本书,简直是我的“天菜”!我虽然不是武汉人,但一直对这座城市充满好奇,尤其是听闻过它“美食之都”的美誉。听说武汉的美食种类繁多,而且充满市井气息,这正是我最喜欢的类型。我希望这本书能为我提供一个全面的指南,不仅能告诉我哪里有好吃的,更能告诉我为什么好吃,是什么让这些食物如此独特。我期待书中能够详细介绍武汉的经典菜肴,比如沔阳三蒸、排骨藕汤,还有那些让人垂涎欲滴的小吃,如糊汤粉、米粉、牛肉粉等等。我希望这本书能够详细地讲解这些美食的起源、发展,以及它们在武汉人心中的地位。我更希望这本书能够有高质量的图片,让我能在阅读的同时,也能一饱眼福,仿佛身临其境地感受到武汉的美食魅力。我对书中关于“隐藏菜单”或者“本地人私藏”的美食信息特别感兴趣,因为我觉得这些才是最能代表一个地方真实味道的东西。我平时看美食节目或者文章,最喜欢的就是那种带着人文关怀的叙述,能够让我了解到美食背后的文化和故事。这本书的书名就很有吸引力,让人一看就知道是关于武汉美食的,而且“指南”这个词也暗示了它的实用性和全面性。我希望这本书能够帮助我更好地了解武汉这座城市,不仅仅是通过它的建筑和历史,更是通过它充满活力的美食文化。

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我是一个非常喜欢旅行的人,而且我旅行的重点往往在于当地的美食。武汉这座城市,我一直心心念念要去一趟,而我最期待的,就是品尝它闻名遐迩的美食。听说武汉的美食非常接地气,而且种类繁多,这正是我喜欢的风格。《大武汉美食指南》这本书,名字就非常直观,让我一看就知道它能提供我所需要的信息。我希望这本书能够为我提供一个清晰的美食地图,让我能够在有限的旅行时间内,品尝到最地道的武汉味道。我期待书中能够详细介绍武汉的各种特色小吃,比如户部巷的煎饼、江汉路的烧烤、以及那些藏在老街巷里的私房菜。我希望书中能够有关于这些美食的详细介绍,包括它们的食材、制作方法、以及它们在武汉人心中的地位。我希望这本书的图片能够非常诱人,让我能够一目了然地感受到食物的美味。我希望这本书能够帮助我更好地规划我的武汉美食之旅,让我能够发现那些不为人知的宝藏美食。这本书的包装也很仔细,看得出来卖家很用心。我希望这本书能够成为我探索武汉美食的得力助手。

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我是一个对中国各地美食都非常感兴趣的“吃货”,武汉的美食,我早就有所耳闻,一直想找机会去品尝一下。《大武汉美食指南》这本书,我看了很多网上的评价,都说它非常全面和实用,所以这次毫不犹豫地入手了。我希望这本书能够为我提供一个非常详细的武汉美食地图,让我能够轻松找到那些地道的美味。我期待书中能够介绍武汉最经典的美食,比如热干面、豆皮、鸭脖,以及各种汤粉、面条。我更希望书中能够推荐一些只有当地人知道的“隐藏菜单”或者“私房菜”,这样我才能体验到最地道的武汉味道。我希望这本书的图片能够非常清晰和诱人,让我能够一看到就产生强烈的食欲。我希望这本书能够成为我下次去武汉旅行时的“伴侣”,让我在品尝美食的同时,也能深入了解武汉这座城市的文化。这本书的封面设计很有吸引力,给人一种想要一探究竟的感觉。我希望这本书能够帮助我成为一个合格的“武汉美食探险家”。

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我是一名来自外地的美食博主,平时喜欢挖掘不同城市的特色美食,并与我的粉丝们分享。《大武汉美食指南》这本书,我一直想入手,因为武汉的美食在全国都很有名,而且非常有自己的特色。我希望这本书能够为我提供足够丰富和有价值的信息,让我能够写出更有深度和吸引力的武汉美食探店内容。我特别期待书中能够有关于武汉一些不为人知的美食以及它们的店家信息,这样我才能给我的粉丝们带来惊喜。我希望书中能够对每一种美食都有详细的介绍,包括它的历史渊源、制作工艺、以及在当地的流行程度。我希望这本书的图片质量能够非常高,这样我才能更好地作为素材进行二次创作。我希望这本书能够帮助我深入了解武汉的美食文化,不仅仅是品尝到美味,更能理解美食背后的故事和意义。这本书的排版设计也很专业,看起来内容很丰富。我希望这本书能够成为我未来武汉美食探店的“宝典”,让我能够更顺利地完成我的工作。

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作为一个长期在武汉生活的人,我一直对这座城市的味道有着深厚的情感。我从小在武汉长大,见证了这座城市的发展,也品尝了无数的美味。从学校门口那家不起眼的小吃店,到如今遍布大街小巷的各种餐厅,武汉的美食总是在不断地更新和演变,但那些最经典的味道,却始终留在人们的记忆深处。《大武汉美食指南》这本书,我收到后第一时间就翻开看了,感觉就像是打开了一本浓缩的武汉美食记忆。我期待这本书能让我重新发现那些曾经熟悉的味道,也希望能带我认识一些我平时可能忽略的美食。我希望书中能有对武汉各区域美食特色的详细介绍,比如江汉路的繁华夜市,户部巷的传统早点,武昌的学院派小吃,以及汉口的那些老字号。我希望能看到书中对这些美食的制作工艺有细致的讲解,让我了解为什么它们能够如此美味。我特别喜欢那些带有地域特色的美食,它们不仅仅是食物,更是承载着一座城市历史和文化符号。我希望这本书能够让我对武汉的美食有一个更系统、更深入的认识,也希望能为我提供一些新的探索方向。这本书的排版我很喜欢,清晰明了,而且感觉内容很充实。我希望这本书能成为我在武汉的美食探索路上的一位好向导,带领我品尝到更多地道的美味。

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我一直认为,美食是了解一座城市最好的方式之一。武汉,这座充满活力的城市,其美食更是独具特色,让人流连忘返。《大武汉美食指南》这本书,我拿到后就迫不及待地翻阅起来,感觉就像打开了一扇通往武汉美食世界的大门。我希望这本书能够为我提供一个非常全面且具有深度的武汉美食探索指南,让我能够更深入地了解这座城市的味蕾地图。我期待书中能够对武汉的各种特色小吃进行细致的介绍,不仅仅是它们的名称和做法,更重要的是它们在武汉人心中的地位以及与这座城市的故事。我希望书中能够包含一些关于武汉特色餐厅的推荐,并且最好能有一些关于这些餐厅的独特之处,比如它们的历史、招牌菜或者经营理念。我希望这本书的图片能够高质量且富有感染力,能够让我隔着书页就能感受到武汉美食的魅力。我希望这本书能够成为我深入了解武汉美食文化的“敲门砖”,让我能够更好地体验这座城市的独特魅力,并在下次去武汉时,能够有更加充实的美食之旅。这本书的整体风格我很喜欢,就是那种既有深度又不失轻松愉快的阅读体验。

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对武汉吃货来说具实用。

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买了2013年的,没有更新!

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咱已经受不了大众口碑网上的托了。

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对武汉吃货来说具实用。

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坑死爹!!!!找到一个饭店就往里面填是吧!?再也不相信你这种书的推荐了!!!!

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