《银杏营养贮藏蛋白质特性研究》主要内容：季节性氮素贮藏是树木氮代谢的显著特征。植物营养器官中的氮素贮藏对维持植物体内相对稳定的内环境及保证植物的正常生长发育万面具有重要意义。20世纪80年代中期以来，人们发现，贮藏氮化物的主要形式是专门的贮藏蛋白质，并称之为营养贮藏蛋白质。这种蛋白质通常在夏末秋初开始积累，而在整个越冬期间维持较高含量，随着春季新梢萌发，贮藏蛋白质被降解成氨基酸，以满足枝条生长对养分的需求。贮藏蛋白质的存在不仅防止养分损失，而且也为树木在新的生长季生长发育提供必需的养分储备。
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