《旅遊服務與管理專業課程改革成果教材:服務禮儀》共分十個項目。主要內容包括：走進“禮”堂——話說服務禮儀，顧客至上——詮釋服務意識；實現雙贏——培養社交能力，優雅端莊——塑造職業形象，準確得體——提升言談技巧，芝蘭之室——飯店服務禮儀；行遊天下——導遊接待禮儀；有禮有節——涉外禮賓服務，入鄉隨俗——中外民俗禮儀；以禮服人——禮儀危機處理。《旅遊服務與管理專業課程改革成果教材:服務禮儀》緊緊把握行業發展趨勢和職業崗位需求，突齣旅遊行業實際，注重實踐性和應用性。
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