《国家示范性高职院校建设项目成果工学结合课程教材•葡萄栽培技术》是国家示范性高职院校林业技术专业精品课程建设教材之一，由长期从事葡萄生产一线的生产管理实践、教学的专家和学者共同完成。《国家示范性高职院校建设项目成果工学结合课程教材•葡萄栽培技术》分六个教学课题，八个教学项目，二十七个教学任务。分别介绍葡萄植物识别、葡萄繁殖育苗、葡萄栽植、葡萄园管理、葡萄商品化处理和葡萄设施栽培。每个教学课题由八个环节构成，分别为教学目标(知识目标、能力目标、素质目标)、任务提出、任务目标、教学相关内容、任务实施、知识链接、思考练习、参考文献。
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