食物的神奇旅行

食物的神奇旅行 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:北京科技
作者:[日] 加古里子
出品人:
页数:35
译者:
出版时间:2011-6
价格:12.00元
装帧:
isbn号码:9787530451045
丛书系列:
图书标签:
  • 绘本
  • 食物的神奇旅行绘本
  • 米拉
  • 栗子
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  • 图文
  • 2013
  • 食物
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  • 故事
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具体描述

《加古里子的身体科学绘本-食物的神奇旅行》,你最爱吃的食物是什么?面包?肉?荷包蛋?还是水果?我们吃的食物是怎样变成小便和大便的?为什么只有吃很多营养的食物,我们才能慢慢长大?想知道这些问题的答案吗?和食物一起进行一次神奇的旅行吧!

寰宇探秘:失落文明的最后回响 作者: 阿尔伯特·冯·霍夫曼 页数: 880页 装帧: 硬皮精装,附赠手绘地图集 出版年份: 2024年春 --- 内容简介 《寰宇探秘:失落文明的最后回响》并非一部关于日常生活的记述,更不是对营养学或烹饪艺术的探索。它是一部雄心勃勃的、跨越数个世纪的考古学、语言学与星象学交织而成的宏大叙事。本书聚焦于“阿斯卡尼亚”——一个传说中在旧石器时代晚期便已掌握了超越现代人类理解的复杂数学和宇宙航行技术的文明。 霍夫曼教授,一位以其在南极冰盖下发现的楔形文字残片而闻名的独立学者,耗费了三十余年的时间,将他一生中收集到的所有碎片化线索——从亚马逊雨林深处被遗忘的石碑,到西伯利亚永久冻土中发现的金属合金遗骸——汇聚于此。 全书分为五大部分,每一部分都对应着阿斯卡尼亚文明生命周期的关键阶段,并试图解开他们突然集体消失的终极谜团。 第一部分:星图的密码 本部分深入探讨了阿斯卡尼亚人对宇宙的理解。霍夫曼教授首次公开了他破译出的核心“阿斯卡尼亚星图”。这份星图并非描绘我们已知的星座,而是指向了银河系中数个尚未被现代天文学家确认的、理论上可能存在生命体的“宜居带”。书中详尽分析了他们用来定位的奇特“三重谐振频率”,并论证了阿斯卡尼亚文明的兴衰完全遵循着某种精确的、与星体运动周期高度相关的“宇宙节律”。许多章节致力于解析那些刻在巨石阵内部的、被传统考古学界误认为是装饰性图案的符号串,揭示了它们实则是复杂的引力计算模型。 第二部分:回声之城 此部分是考古发现的高潮。霍夫曼教授带领读者“重返”位于撒哈拉沙漠深处,被沙丘掩埋了数万年的“伊卡洛斯遗址”。不同于以往发掘的简陋工具,伊卡洛斯出土的遗物展示了一种近乎完美的材料学技术。书中详细描述了一种被称为“光合金属”的物质,它能够吸收环境中的微量辐射并将其转化为稳定的结构支撑力。通过对遗址中留存的几何结构进行三维重建,作者推断出阿斯卡尼亚人的城市布局并非基于地形,而是基于声学原理,旨在最大化地收集和引导特定的地球共振波。关于他们生活的细节,仅能通过对艺术残片——那些描绘着非人类形态生物的壁画——进行推测。 第三部分:语言与心智 阿斯卡尼亚的语言是本书中最具挑战性的部分。霍夫曼教授提出了一个颠覆性的理论:他们的语言并非通过声带振动交流,而是一种基于“意念共振”的复杂系统。他依据在南美安第斯山脉发现的一组刻有“律动序列”的黑曜石板,重建了一套基础的“符号语法”。这套语法与我们已知的任何语系都毫无关联,它似乎直接编码了逻辑思维和抽象概念。本书的这部分内容涉及了对认知科学和神经语言学的深入跨界探讨,试图解释阿斯卡尼亚人如何在高维空间中进行心智交流,以及这种交流方式如何影响了他们的社会结构——一个似乎完全没有阶级或冲突的社会形态。 第四部分:界限的探索 阿斯卡尼亚文明的终极追求似乎在于突破物理定律的界限。本部分集中讨论了他们在能源和位移技术上的成就。作者根据对一个被认为是一个“废弃发射装置”的残骸的电磁残留分析,推测阿斯卡尼亚人已经掌握了亚光速旅行的可能性。书中详细描绘了他们构建的“空间折叠锚点”的理论模型。更引人入胜的是,霍夫曼教授通过分析一组被称为“警示之环”的遗迹,暗示了阿斯卡尼亚人并非自愿停止了他们的探索,而是遭遇了某种不可抗拒的、源于宇宙深处的“熵增限制”——可能是对过度干预自然规律的惩罚。 第五部分:寂静的遗产 最后一部分是对阿斯卡尼亚文明为何最终“集体消失”的综合推演。作者排除了战争、瘟疫或资源枯竭的可能性,转而聚焦于一个更宏大的哲学命题:文明的“饱和点”。霍夫曼教授认为,当一个文明的知识积累达到超越其物质载体所能承载的极限时,它必然会选择一个“退场”的路径。阿斯卡尼亚人似乎在达到技术顶峰后,选择了一种集体意识的“升维转移”——他们并非死亡,而是将自身的存在形式转化到了一个我们无法感知的维度。本书的最后一页,是霍夫曼教授留下的最后一句未完成的推论:“……他们留下的,只剩下那些试图模仿他们声音的、徒劳无功的回响。” 《寰宇探秘》是一部挑战既有历史观的巨著,它迫使读者重新审视人类在宇宙中的位置,以及“进步”的真正含义。它充满了晦涩的数学推导、令人不安的考古发现以及对人类心智极限的深刻反思。对于热衷于古代史、未解之谜、先进科学理论以及星际探索的读者来说,这是一次不容错过的、深入黑暗中探寻光芒的史诗旅程。

作者简介

加古里子,1926年出生于日本福井县,毕业于东京大学工业学院。他热衷于从事社会福利和儿童教育的研究推广工作,在儿童绘本及科学读物创作、广播电视、儿童教育等多个领域都有突出的贡献。他曾走遍日本,收集自古流传下来的儿童游戏,编写成《日本传承的游戏读本》一书。加古里子创作了大量绘本,代表作品有《地球》《海》《宇宙》《地下铁开工了》,曾获日本产经儿童出版文化奖、日本科学读物奖等多项大奖。

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书最让人称道的是它对于“个体差异”和“现代生活联系”的关注,这使得它不仅是一本基础知识的普及读物,更具备了很强的现实指导意义。作者没有将人体视为一个标准化的工厂模型,而是花了相当大的篇幅来讨论“口味的形成”和“饱腹感的复杂机制”。比如,它深入探讨了味觉受体基因的多态性如何影响我们对苦味(比如西兰花中的硫化物)的敏感程度,从而解释了为什么有人天生就对某些健康食物“抗拒”。这种对生物学基础与个人偏好之间关系的探讨,让我对自己的一些饮食习惯有了更深的理解。此外,书中还融入了对现代饮食现象的深刻洞察。在讲解糖的代谢时,作者并没有停留在葡萄糖的转化,而是巧妙地引申到了高果糖浆对肝脏的影响,用一种“隐喻”的方式,让读者直观地感受到过量加工食品带来的代谢负担,而不是空洞的说教。这种将基础科学知识与日常健康选择紧密结合的能力,使得阅读过程充满了“啊哈!”的顿悟时刻。它教会我们如何带着批判性的眼光去看待我们盘中的食物,真正理解“吃”这件事背后的复杂科学逻辑,具有很高的实用价值。

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这本书的叙事手法真是令人耳目一新,它没有采用那种枯燥的教科书式介绍,而是将复杂的生物学和化学过程,巧妙地编织成了一场场扣人心弦的冒险故事。我特别喜欢作者对“消化”这个过程的拟人化处理,那些酶和细胞仿佛成了身手矫健的特工,在主角——一块面包屑的旅程中,不断遭遇挑战、解决危机。比如,在描述淀粉分解的那一章,作者用了一种类似西部片追逐戏的笔法,将唾液淀粉酶比作一个挥舞着“剪刀”的牛仔,快速将长链分子“斩断”,整个画面感极强,让人仿佛能闻到那种微妙的甜味变化。而当主角进入胃部这个“酸性炼狱”时,场景瞬间切换成了史诗级的灾难片,胃酸的腐蚀性和胃蛋白酶的强力分解,被描绘得惊心动魄。更绝的是,作者没有停留在宏观的器官层面,而是深入到微观的绒毛吸收过程,将肠道比喻成一个熙熙攘攘的“集市”,各种营养物质在血红细胞的引导下,被高效地“装车”运走,那种忙碌而有序的感觉,让我对这个平时被忽视的生理过程充满了敬意。这本书的优点在于,它成功地将科学的严谨性与文学的趣味性完美融合,即便是对生理学一窍不通的人,也能津津有味地读下去,并且在不知不觉中吸收了大量的知识。这不仅仅是一本科普读物,更像是一部微观世界的史诗巨著。

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我对这本书的图文排版感到非常惊艳,这绝不是那种将文字和插图简单堆砌的普通书籍。设计者显然投入了大量的巧思,确保视觉元素能够真正提升读者的理解深度,而不是分散注意力。举例来说,在解释脂肪乳化过程时,作者没有使用那种呆板的示意图,而是采用了一种类似梵高星空笔触的抽象画风,将胆汁盐包裹住脂肪滴的动态过程描绘成了一场色彩斑斓的漩涡,既美观又精准地传达了“变小”和“分散”的物理概念。而在描述能量代谢,特别是三羧酸循环那段复杂的生化通路时,作者大胆地采用了极简主义的设计风格,用简洁的几何图形和明确的箭头指示,配合荧光绿和深紫色的对比,将原本让人望而生畏的分子转化路径,变成了一张张清晰的“流程图”,让人在视觉上就能建立起清晰的逻辑脉络。这种对“留白”的运用也恰到好处,不会让读者感到信息过载。每当关键概念出现时,总会有一小段文字被特殊处理——可能是加粗、斜体,或者用一种古老的羊皮纸纹理背景框起来,这种细微的强调技巧,非常有效地引导读者的阅读节奏。这本书的装帧设计本身就值得收藏,拿在手里,你能感受到作者和出版方对知识传播的尊重与热爱,它让“学习”这件事,变成了一种享受,而非负担。

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这本书的叙事视角转换得非常自然且富有创意,它不仅仅是站在一个旁观者的角度讲述食物的旅程,而是巧妙地融入了多重视角,让故事维度立体起来。最让我印象深刻的是,作者引入了一个“时间”的视角。比如,在描述蛋白质被分解成氨基酸后,视角会瞬间拉长,跳跃到这些氨基酸如何在细胞工厂中被重新组装成新的蛋白质,参与到肌肉生长、激素分泌等更宏大的生命活动中去。这种从微观的分解到宏观的构建的视角切换,极大地拓宽了我们对“营养”意义的理解——食物不仅仅是提供能量的燃料,更是生命蓝图的原材料。此外,作者还经常采用“哲学反思”的插入语。比如,在描述碳水化合物被分解成葡萄糖,最终进入细胞呼吸链产生ATP时,有一小段文字探讨了“能量的本质”:即生命体如何将外部物质的化学键能,高效地转化为驱动意识和运动的电化学信号。这种穿插在科学解释之间的哲思,让读者在获取知识的同时,也不禁开始思考生命本身的奇妙和复杂性。这种多层次的叙事策略,避免了单一视角的枯燥,使得整本书读起来如同一个层层深入的万花筒,每一次翻阅都能看到新的光彩。

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阅读体验上,这本书的语言风格极其富有感染力,它成功地摆脱了传统科普读物那种生硬的“知识灌输”模式,更像是一位学识渊博的长者,用充满热情的口吻,与你进行一场深入而有趣的对话。作者似乎深谙如何通过幽默和类比来“驯服”晦涩的科学概念。比如,在解释矿物质和维生素的作用时,作者并没有简单地列举它们的生理功能,而是将它们比作一个精密机器的“特种工具箱”里的零件:维生素C是抗坏血病这个“生锈危机”的特效润滑剂;钙质则是建筑师手中的“精确测量仪”,负责骨骼的结构支撑。这种类比既形象又易于记忆。更值得称赞的是,作者对一些易混淆的概念进行了极富耐心的辨析。例如,关于“膳食纤维”的描述,它没有简单地将其定义为“不能吸收的物质”,而是细致地划分了可溶性和不可溶性纤维,并用“海绵”和“清洁工”来区分它们在肠道内截留水分和促进蠕动的不同职能。这种循循善诱的表达方式,极大地降低了读者的学习门槛,让人感到作者始终站在读者的立场上,力求让每一个知识点都被轻松消化吸收,而不是生硬地塞进大脑。

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自己跟着一块儿科普。

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20190430

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20190430

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