具体描述
「究極のメニユー」作りに挑む、東西新聞社文化部の、山岡士郎と栗田ゆう子。「食」ブームを巻き起こした大人気作!!
▼第１話／手間の価値（トンポウロウ）▼第２話／活きた魚（シマアジの活け作り）▼第３話／そばツユの深味▼第４話／日本の素材（フランス料理）▼第５話／包丁の基本（鯛の洗い）▼第６話／思い出のメニュー（マッシュルームのスープ、ジャガイモのパンケーキ）▼第７話／幻の魚（サバの刺身）▼第８話／中華そばの命 ●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）。栗田ゆう子（東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）。海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父） ●あらすじ／ある日曜日、横浜の中華街のマスコミで評判の店を訪れた東西新聞文化部の一行。だが、不遜な接客や、料理そのものに対する不誠実さに山岡は怒りを覚え、店の主人と喧嘩に。偶然居合わせた華僑の大物・周懐徳が審判役となり、どちらが本物の中華を作れるか対決することになる（第１話）。▼大手電機メーカーのゲストハウス落成のお披露目に招かれ、社長みずからの手になるシマアジの活け作りをご馳走された東西新聞の一行。だが、一人の子供が「このシマアジ、美味しくない！」と言い出し、それに賛同した山岡が「本当に美味しいシマアジ」を用意することになるが…（第２話）。 ●本巻の特徴／第２巻では、周大人、中松警部など「究極のメニュー」作りの重要な協力者たちが初登場。また、海原雄山との対決に、山岡が初めて一矢報いる（第７話）。 ●その他の登場キャラクター／周懐徳（第１話）、中松警部（第３話）、ジェフ・ラーソン（第５話） ●その他ＤＡＴＡ／表紙写真〜わけぎとトリガイとアカガイの鉄砲あえ、袱紗寿司、有平蒲鉾・ワラビの白あえ・トコブシのウニ焼き・車エビ、手鞠麸・卵子茶巾しぼり・おたふくまめ、ハマグリしんじょ・結び京ニンジン・菜の花・板ワラビの碗 〔調理／包正〕
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读后感
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用户评价
我不得不说，这本书的结构设计堪称完美。它的逻辑清晰，条理分明，每一个部分都像精密的齿轮一样，紧密地咬合在一起，共同推动着故事的发展。我喜欢它那种层层递进的叙事手法，每一个情节的展开都恰到好处，不会显得突兀，反而让读者在不知不觉中被深深吸引。作者在构建情节方面，有着非凡的天赋，他能够巧妙地设置悬念，让读者充满期待，渴望知道接下来会发生什么。同时，它在人物塑造方面也做得非常出色，每一个角色都有其鲜明的个性和发展轨迹，让人过目不忘。我特别欣赏它在细节上的处理，那些看似微不足道的描写，却能在故事的后期起到画龙点睛的作用。阅读这本书，就像在欣赏一幅精心绘制的画卷，每一个笔触都充满了匠心。它让我看到了一个完整而引人入胜的世界。
评分这本书的语言风格真是让人耳目一新，它不像市面上很多同类书籍那样，用晦涩难懂的专业术语来堆砌，而是用一种非常平实、生动的语言，将复杂的概念娓娓道来。我喜欢它那种轻松愉快的叙事方式，读起来没有任何压力，反而充满了趣味性。作者的表达方式独具匠心，常常会用一些形象的比喻，让原本枯燥的知识变得鲜活有趣。我印象最深刻的是，在讲解某个理论时，作者竟然能将其与生活中的小事联系起来，让读者能够轻松理解并产生共鸣。这种化繁为简的能力，着实令人佩服。阅读这本书，就像在与一位博学的朋友聊天，他会用最接地气的方式，与你分享他所了解的一切。我曾经尝试过阅读其他类似的书籍，但往往因为语言的障碍而半途而废，而这本书，却让我欲罢不能。它让我感觉到，学习原来可以如此轻松愉快。
评分这本书的封面设计总能吸引我的目光，那鲜艳的色彩和生动的插画，仿佛能闻到一股扑鼻而来的香味。每次翻开它，都能被深深地吸引进去，仿佛置身于一个美食的王国。书中的每一个细节都处理得恰到好处，从食材的选取到烹饪的技巧，都充满了学问。作者在文字中注入了浓厚的情感，让读者在阅读的过程中，不仅能学到美食的知识，更能感受到烹饪带来的乐趣和满足感。特别是那些对食材的细致描述，总能让人眼前一亮，对食材本身有了更深的认识。我常常会在阅读过程中，不自觉地幻想自己也能做出书中那样美味佳肴，然后迫不及待地想要动手尝试。这本书就像一位经验丰富的美食家，耐心地教导我，让我对食物有了全新的理解和敬畏。我喜欢它那种循序渐进的讲解方式，不会让人感到枯燥乏味，反而充满了探索的乐趣。总而言之，这本书是一部令人心旷神怡的美食读物，它点燃了我对烹饪的热情，也让我对生活有了更深的感悟。
评分这本书所呈现出的那种独特的文化韵味，深深地吸引了我。作者在字里行间，不动声色地将一种深厚的文化底蕴融入其中，让读者在阅读故事的同时，也能感受到一种文化的熏陶。我尤其喜欢它对传统习俗的细致描绘，那种充满仪式感的细节，让我仿佛穿越时空，置身于那个古老而美好的年代。书中所蕴含的哲学思考，也引人深思，它不仅仅是在讲述一个故事，更是在探讨生命的真谛，人与人之间的关系，以及我们所处的社会。作者的笔触细腻而富有诗意，将那种独特的文化气息渲染得淋漓尽致。我常常会在阅读时，停下来，细细品味那些富有哲理的句子，从中获得精神上的升华。这本书让我对自己的文化有了更深的认识和自豪感，也让我对其他文化产生了浓厚的兴趣。它就像一位文化的使者，带领我探索世界的多彩。
评分读到这本书的时候，我正好处于一个对生活感到些许迷茫的时期，而它就像一束光，照亮了我前行的方向。书中的故事情节跌宕起伏，人物情感细腻真挚，让我仿佛也跟着主人公一起经历着生活中的种种喜怒哀乐。作者对人性的洞察力极其深刻，笔下的每一个角色都栩栩如生，仿佛就是我们身边真实存在的人。我尤其欣赏它在描绘人物内心世界时的细腻笔触，那种微妙的情感变化，被刻画得淋漓尽致，触动人心。故事中传递出的积极向上的人生态度，也深深地影响了我，让我重新审视自己，找回了生活的动力。我常常会在书中找到共鸣，仿佛作者就是读懂了我内心深处的声音。每一次阅读，都能从中汲取力量，获得新的启发。这本书不仅仅是一部故事，更像是一位智者，在引导我思考生命的意义，学会如何更好地面对挑战。它让我明白，即使生活充满不易，也要保持一颗乐观的心，勇敢地去追求自己的梦想。
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