這是《申報白金書係》第二輯中的一本，“遊走餐桌”是申報的一個欄目，主要是講飲食文化的，由於版主年紀很輕，且文筆流暢，故他以“蘋果派”名義主持的此檔內容很受小白領的歡迎。全書共分“蘋果派遊走路綫鏈接”、“蘋果派遊走人物訪談”、“蘋果派遊走路綫”三個方麵，語言流暢，內容有趣，不同於傳統寫餐飲文化的書。在書中，品味得到瞭最貼近原始意義的詮釋。
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