目录
第一章 国内外肉鸡生产动态
第一节 肉鸡生产的兴起与发展
第二节 我国肉鸡饲养业的现状与前景
第三节 饲养肉用仔鸡的优越性
第二章 肉鸡的品种
第一节 现代肉鸡配套体系的建立
第二节 快长型肉鸡品种
第三节 优质型肉鸡品种
第四节 决定产肉性能的主要因素
第五节 台理选择肉用仔鸡品种
一、按生长速度选择
二、按肉质鲜嫩选择
三、按羽色选择
四、按销售对象选择
五、按适应件选择
第三章 肉用鸡的繁育
第一节 鸡经济性状的遗传
第二节 肉鸡产肉性能的遗传
一、早期生长速度
二、体重大小的遗传
二、体型的遗传
四、屠宰率
第三节 肉用种鸡的选择
第四节 肉用鸡的繁育
一、近亲繁育
二、品系繁育
三、正反反复选择法
四、合成系的选育和利用技术
第五节 杂交优势的利用
第六节 利用伴性遗传培育自别雌雄品系鸡
第七节 培育矮小鸡种
第四章 肉用仔鸡的生理特点和习性
第一节 肉用仔鸡的生理特点
一、消化器官特殊
二、体温调节能力差
二、早期增重速度快
四、敏感性强
五、抗逆性差
六、胸和腿部疾病较多
第二节 肉用仔鸡的生活习性
一、群居性好
二、抗干扰力差
第五章 肉鸡的饲养制度和饲养方式
第一节 肉用仔鸡的饲养制度
一、全进全出制及其优点
二、公母分群饲养制度
第二节 肉鸡的饲养方式
一、平面饲养
二、笼养
三、笼养和地面平养相结合
第六章 鸡舍的建筑与设备
第一节 场址的选择
一、地势
二、水源和电源
三、位置
第二节 鸡舍的型式
一、半开放式鸡舍
二、开放式鸡舍
三、平养鸡舍
第三节 鸡舍的建筑要求
一、光照充足
二、通风良好
三、鸡舍面积
四、防御兽害
第四节 鸡舍的主要设备
一、保温设备
二、喂料设备
三、饮水设备
四、捉鸡装置
第七章 肉鸡的营养与饲料
第一节 肉鸡的营养需要
一、鸡体的营养构成
二、水分
三、蛋白质
四、能量
五、碳水化合物
六、脂肪
七、矿物质
八、维生素
第二节 肉鸡的常用饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、青绿饲料
五、饲料添加剂
第三节 常用饲料的营养成分
第四节 肉用仔鸡的饲养标准
一、饲养标准的分类
二、外国颁布的饲养标准
三、我国肉用仔鸡的饲养标准
四、育种公司制订的饲养标准
第五节 肉鸡的日粮配台
一、日粮配合的依据
二、肉用仔鸡日粮配合的特点
三、日粮配合的原则
四、各类饲料的配合比例
五、日粮配方的计算方法
第六节 饲料的加工调制
一、肉鸡饲粮的形态
二、饲料的加工方法
第八章 肉用仔鸡56天出栏饲养法
第一节 接雏前的准备工作
第二节 精心挑选和妥善接运雏鸡
一、雏鸡的挑选
二、幼雏的接运
第三节 肉用仔鸡的饲养
一、肉用仔鸡的饮水和开食
二、全价饲养
三、防止啄癖
第四节 肉用仔鸡的管理
一、温度
二、湿度
三、通风
四、密度
五、光照
六、垫料
七、断喙
八、分群
第五节 肉鸡助长剂的选用和催肥措施
一、肉用仔鸡的助长剂
二、肉用仔鸡的催肥措施
第六节 肉用仔鸡56天出栏日程安排
第七节 肉用仔鸡生产中的常见问题
一、肉用仔鸡胸囊肿
二、脂肪过度蓄积
三、肉用仔鸡的腿疾
第八节 民间育肥方法集锦
第九章 肉用仔鸡疾病的防治
第一节 肉用鸡场的防疫措施
第二节 肉鸡场的消毒
一、加热消毒法
二、化学消毒法
三、紫外线灯消毒法
第三节 肉用鸡场常用疫苗及其用法
一、鸣新城疫弱毒疫苗
二、鸡马立克氏疫苗
三、鸡痘弱毒疫苗
四、鸡传染性支气管H52、H120弱毒疫苗
五、鸡法氏囊病弱毒疫苗
第四节 肉用仔鸡的免疫程序
第五节 肉用仔鸡常见传染病的防治
一、肉用仔鸡传染病的发生、流行和控制
二、肉用仔鸡常见传染病的防治
第六节 肉鸡常见普通病的防治
第十章 肉鸡的销售与加工
第一节 肉鸡屠体品质的鉴定
第二节 肉用仔鸡的收购规格
第三节 肉鸡制品的加工技术
· · · · · · (收起)