内容提要
这是一本展示现代食雕技艺的书。内容包括:花鸟、祥
兽、鱼虾、人物、罗汉、灯盅和其他等七类,共展示食雕精品
83件。详细介绍了每件作品的雕刻类型、所用原料、刀具种
类、雕刻步骤。以分解图具体讲解了五种常用食雕造型的制
作方法。对食雕原料、工具、常用刀法以及食雕作品的保藏
和应用知识作了简要介绍。本书语言简练,介绍的作品刀法
细腻,造型逼真,技艺精湛,既有实用性,又有观赏收藏价
值,适合家庭阅读使用,也可供餐饮业人员学习参考。
评分
评分
评分
评分
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有