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食用菌美味大众俗俗食谱

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王增 作者
人民军医出版社
译者
1995-04 出版日期
123 页数
6.00 价格
平装
丛书系列
9787800205293 图书编码

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发表于2024-12-25


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食用菌美味大众俗俗食谱 在线电子书 图书描述

内 容 提 要

食用菌如草菇、猴头、木耳,味美可口,营养丰富,是大众十分喜爱

的常用食物,有些食用菌如获苓、冬虫夏草、灵芝还是强身补体的药中

珍品。怎样选用、制作和饮用这些美味佳品,颇有讲究。本书对10多种

食用菌作了系统介绍,列有160多种吃法,对其原料配方、制作方法等

均有详述,还特别介绍了它们的养生健体功效。内容新颖实用,是家庭

调剂饮食、养生保健、延年益寿的必读参考书。

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