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前言
一 种菜基本功
（一）熟知蔬菜特性
1.环境要求的多样性
2.蔬菜生产的特殊性
（二）辨明肥性
1.大量元素肥料
2.微量元素肥料
（三）熟悉农事历
二 农家菜园规划与建园
（一）农家菜园的特色
1.农家菜园的种类
2.农家菜园的特点
（二）菜园土改良与肥培
1.土壤耕作与改良
2.菜田土壤特点与园土肥培
（三）庭院实用保护设施
1.简易地面覆盖
2.塑料薄膜中小棚
3.阳畦及改良阳畦
4.塑料薄膜日光温室
（四）菜园小区安排及排灌配置
1.菜园规划与小区安排
2.排灌系统配置
三 农家菜园品种布局与茬口衔接
（一）农家菜园蔬菜种类及配置
1.所选蔬菜种类应与菜园生产条件相匹配
2.选择蔬菜种类应着力突出庭院生产特点
（二）农家菜园的间作套种与立体种植
1.露地蔬菜间套模式
2.棚室蔬菜立体种植模式
（三）农家菜园茬口安排与衔接
1.露地茬口安排
2.保护地茬口安排
四 农家菜园适种蔬菜栽培技术
（一）果菜类蔬菜
1.黄瓜
2.西葫芦
3.佛手瓜
4.瓠瓜
5.金丝瓜
6.番茄
7.甜椒（辣椒）
8.茄子
9.菜豆
10.荷兰豆
11.草莓
（二）白菜类蔬菜
1.大白菜
2.菜心
3.结球甘蓝
4.花椰菜
5.青花菜
6.芥蓝
（三）速生绿叶蔬菜
1.芹菜
2.生菜
3.油菜
4.蒜苗（黄）
5.落葵
6.蕹菜
7.荠菜
8.菊花脑
9.菊苣
10.紫苏
（四）根菜类蔬菜
1.萝卜
2.胡萝卜
3.牛蒡
4.美洲防风
5.山�菜
（五）多年生蔬菜
1.韭菜
2.香椿
3.石刁柏
4黄花菜
（六）稀有蔬菜
1.马兰
2.香芹菜
3.�菜
4.豆瓣菜
5.樱桃萝卜
6.双色水萝卜
7.白姬水萝卜
8.紫背天葵
9.罗勒
10.番杏
11.香瓜茄
12.蛇瓜
13.四棱豆
14.球茎甘蓝
15.羽衣甘蓝
16.蓄菜
17.紫甘蓝
18.桔梗
19.地笋
20.食用菊花
21.朝鲜蓟
22.黄秋葵
23.藤三七
（七）芽类蔬菜
1.芽菜的概念及分类
2.芽菜生产特点
3.我国芽菜生产发展概况
4.主要芽类蔬菜生产技术
（八）农家菜园食用菌培植新法
1.平菇棚室立体高效培植技术
2.香菇培植技术
3.草菇培植技术
五 蔬菜病虫害与防治
（一）白菜三大病害
1.白菜霜霉病
2.白菜病毒病
3白菜软腐病
（二）十字花科蔬菜其它病害
1.黑斑病
2白斑病
3黑腐病
（三）黄瓜病害
1.霜霉病
2.黄瓜细菌性角斑病
3.黄瓜疫病
4.黄瓜灰霉病
5.黄瓜枯萎病
6.黄瓜白粉病
7黄瓜炭疽病
（四）番茄病害
1.番茄早疫病
2.番茄晚疫病
3.番茄叶霉病
4.番茄灰霉病
5.番茄病毒病
6.番茄裂果和日烧
7番茄脐腐病
（五）茄子病害
1.茄子褐纹病
2.茄子绵疫病
3.茄子黄萎病
（六）甜辣椒病害
1.甜椒炭疽病
2.甜椒病毒病
3.甜椒疫病
（七）马铃薯病害
1.马铃薯晚疫病
2.马铃薯早疫病
（八）豆类病害
1.豆类锈病
2.菜豆炭疽病
3.菜豆灰霉病
4.菜豆细菌性疫病
（九）地下害虫
1.小地老虎
2.蝼蛄
3.蛴螬
4.细胸金针虫
5.根蛆
六 蔬菜的气象灾害及其防御
（一）蔬菜的冷害及其防御
（二）蔬菜的冻害及其防御
（三）蔬菜的霜害及其防御
（四）蔬菜的涝害与湿害及其防御
（五）蔬菜的旱害及其防御
（六）蔬菜的高温危害及其防御
（七）蔬菜的风害及其防御
（八）蔬菜的雹害及其防御
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读后感
评分
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用户评价
这本书的装帧设计实在太吸引人了，封面那种朴实的田园风光，让人一看就觉得心旷神怡，仿佛已经能闻到泥土的芬芳和新鲜蔬菜的清香。我特意去书店里翻了翻，它的纸张质感非常舒服，拿在手里沉甸甸的，感觉制作方面确实下了不少功夫。不过，说实话，我买这本书主要是冲着它名字里那个“新法”去的，希望能学到一些不同于传统种植方法的现代、高效的技术。翻开目录时，我有点小小的失落，感觉内容更偏向于传统的农家种植经验的梳理和总结，对于我期待的那些关于水培、气雾培，或者是一些最新的病虫害生物防治策略的深度探讨，似乎着墨不多。例如，书中对土壤改良的部分，介绍的还是比较基础的轮作和堆肥，虽然这些都很扎实，但对于一个已经有一定种植基础的爱好者来说，可能缺乏那种“眼前一亮”的创新点。整体感觉上，它更像是一本非常详尽的“农家生活指南”，而不是一本聚焦于“种植技术革命”的专业手册。我希望它能更侧重于如何利用有限的资源，实现更高的产量和更好的品质，而不是仅仅停留在教人如何从零开始打理一块菜地。
评分这本书的叙事风格真是出乎我的意料，它不像我读过的其他园艺书籍那样，上来就是密密麻麻的图表和专业术语，反而带着一种非常亲切、娓娓道来的生活气息。读起来就像是听一位经验丰富的老农在灶台边拉家常，每一个章节的过渡都非常自然流畅，充满了生活智慧的闪光点。我尤其喜欢其中穿插的一些小故事，比如作者提到如何用某种特定的草药来驱赶蚜虫，那种带着地方色彩和个人印记的描述，让人感觉无比真实可信。然而，这种过于口语化和生活化的表达，有时候也让我觉得信息密度不够高。比如，当讲到施肥的配比时，它更多的是用“看苗情下肥”这种经验性的判断来指导，而不是给出明确的N-P-K（氮磷钾）比例或者推荐具体的有机肥配方。作为一个追求精确数据的现代园艺爱好者，我希望能有更量化的指导，这样我才能更好地复制和推广这些经验。总而言之，它的情感价值很高，但实用工具书的属性略显不足，更像是一部充满温情的农业回忆录。
评分从作者的整体视角来看，这本书似乎更倾向于服务于“自给自足型”的小规模种植者，强调的是可持续性、低投入和最大化利用现有资源。书中对各种自制肥料和天然农药的配方介绍非常详尽，这一点我非常欣赏，毕竟现在市场上很多产品价格高昂，自己动手既省钱又放心。我尝试按照书中的方法制作了几批“酵素肥”，效果确实不错，菜叶的颜色比以前更翠绿，口感也更好了。然而，对于那些希望通过高标准种植来获得一定市场收入的“小农场主”来说，这本书可能不够“进阶”。它很少提及如何进行产品分级、如何应对规模化种植中出现的集中爆发性病虫害，以及如何满足某些出口或高端市场的特定农残标准。这本书教会我如何种出“最好的自家菜”，但对于如何种出“最符合市场规范的商品菜”，它提供的指引就相对薄弱了。它更像是一个关于如何与土地和谐相处的哲学指南，而不是一个快速致富的商业蓝图。
评分这本书的插图部分质量参差不齐，着实让人感到惋惜。有些特写照片拍得非常清晰，比如展示某种罕见病害的早期症状时，那张图简直是教科书级别的，能让人一眼就识别出来，这对我识别我自家菜园里的早期病变帮了大忙。但是，另一些插图，比如关于土壤结构剖面的示意图，看起来像是用很早期的绘图软件制作的，线条模糊，缺乏必要的标注和比例尺，让人很难准确理解其所表达的层次结构。更别提那些关于工具使用的部分，很多图例过于简化，甚至有些不符合现在市场上主流农具的设计。我原本很期待能通过清晰的图示来学习一些更精细的嫁接技术或者修剪技巧，但最终发现文字描述远多于高质量的视觉辅助。对于一本旨在推广“新法”的种植书籍来说，视觉传达的专业性和统一性是至关重要的，目前的呈现方式，让阅读体验在信息接收的流畅性上打了折扣。
评分我花了将近一个周末的时间，对照着书中的一些基础章节进行实践操作，尤其是在蔬菜定植和间苗这一块，我发现它提供的建议确实非常“农家化”，强调的是顺应自然、不折腾的原则。比如，它提到在移栽番茄苗的时候，最好选择阴天或者傍晚进行，并且要让根系稍微“晾”一下再入土，这些细微的操作，对于提高移栽成活率有立竿见影的效果，是我以前常犯错误的地方。但当我试图寻找关于现代温室调控方面的知识时，这本书的局限性就暴露出来了。它几乎完全没有涉及任何关于环境控制系统（如通风、加温、补光）的内容，似乎默认读者都是在传统的露天环境下进行种植。对于想把自家小阳台升级成一个半自动化的微型生态系统的人来说，这本书提供的“新法”似乎还停留在传统农业的范畴内，缺乏与现代科技的结合点。也许书名中的“新法”指的是一种更贴近自然、减少化学干预的理念创新，而不是技术上的革新，这一点需要读者自行去体会和解读。
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