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序
前言
一 日光温室和大棚的优型结构类型及其建造
（一）日光温室和大棚的优型结构类型
1日光温室的优型结构类型
2大棚的优型结构类型
（二）日光温室和大棚的建造
1场地选择及规划
2日光温室的建材选择及要求
3大棚的建材选择及要求
二 日光温室和大棚内的环境及其管理技术
（一）气候环境及其管理技术
1气候环境与蔬菜生育
2日光温室和大棚内的气候环境特点及影响因素
3气候环境的管理技术
（二）气体环境及其管理技术
1气体环境与蔬菜作物生育
2日光温室和大棚内的气体环境特点
3气体环境的管理技术
（三）土壤环境及其管理技术
1土壤环境与蔬菜生育
2日光温室和大棚内的土壤环境特点
3土壤环境的管理技术
三 日光温室和大棚蔬菜的茬口安排
（一）日光温室和大棚蔬菜茬口安排的基本原则
1生产条件原则
2经济效益原则
3防止连作障碍原则
4充分利用资源原则
（二）日光温室和大棚蔬菜茬口安排的基本状况
1日光温室蔬菜的茬口安排状况
2大棚蔬菜的茬口安排状况
3日光温室和大棚中的间混套作
4日光温室和大棚中的空间利用和立体栽培
四 日光温室和大棚蔬菜生产的发展现状、问题及其展望
（一）日光温室和大棚蔬菜生产的发展现状
1近十年来日光温室和大棚蔬菜生产的成就
2目前存在的主要问题
（二）温室和大棚蔬菜基地化生产的特点和应注意的主要问题
1温室和大棚蔬菜基地化生产的特点
2建立温室和大棚蔬菜生产基地应注意的几个主要问题
（三）日光温室和大棚蔬菜生产的展望
1日光温室和大棚蔬菜生产面积将进一步发展
2日光温室和大棚蔬菜生产基地将进一步完善
3日光温室和大棚蔬菜配套生产技术将有新提高
4日光温室和大棚蔬菜生产机械化将有新发展
5日光温室和大棚蔬菜将向多样化方面发展
6外向型蔬菜生产将得到发展
五 主要瓜类蔬菜栽培技术
（一）黄瓜
1黄瓜对环境条件的基本要求
2栽培类型与季节
3品种选择
4育苗技术要点
5定植及定植后栽培管理技术要点
6生长发育诊断
7几种主要黄瓜病虫害及其防治
（二）西葫芦
1西葫芦对环境条件的基本要求
2栽培类型及季节
3品种选择
4温室西葫芦栽培技术
5大棚春茬西葫芦栽培技术
6西葫芦病虫害防治
六 茄果类蔬菜栽培技术
（一）番茄
1番茄对环境条件的基本要求
2栽培类型和季节
3品种选择
4冬春茬及春茬番茄的栽培技术要点
5秋茬番茄栽培技术要点
6冬茬番茄栽培技术要点
7番茄的几种侵染性病害及其防治
（二）茄子
1茄子对环境条件的基本要求
2栽培类型和季节
3品种选择
4冬春茬及春茬茄子栽培技术要点
5秋冬茬茄子栽培技术要点
6茄子几种主要病害及其防治
（三）辣椒
1辣椒对环境条件的基本要求
2栽培类型及季节
3品种选择
4冬春茬和春茬辣椒栽培的技术要点
5几种主要的辣椒病害及其防治
七 几种绿叶菜类蔬菜栽培技术
（一）芹菜
1芹菜对环境条件的基本要求
2栽培类型
3品种选择
4栽培技术要点
5几种主要病虫害及其防治
（二）油菜
1油菜对环境条件的基本要求
2品种选择
3栽培技术
4油菜的病害防治
（三）莴苣
1莴苣对环境条件的基本要求
2品种选择
3栽培类型
4结球葛苣的栽培技术要点
5莴苣的几种病害及其防治
（四）茼蒿和芜荽
1茼蒿的栽培技术
2芜荽的栽培技术
八、主要葱蒜类蔬菜栽培技术
（一）韭菜
1韭菜的特性及对环境条件的要求
2栽培类型及季节
3品种选择
4日光温室冬春茬韭菜栽培技术
5病虫害防治
（二）蒜苗
1蒜苗的生长特性及对环境条件的要求
2栽培方式及季节
3品种及蒜头选择
4栽培技术
九 主要豆类蔬菜栽培技术
（一）菜豆
1菜豆对环境条件的基本要求
2栽培类型及季节
3品种选择
4栽培技术要点
5菜豆的几种主要病害及其防治
（二）荷兰豆
1荷兰豆对环境条件的基本要求
2栽培类型及季节
3冬春茬及春茬栽培技术要点
4荷兰豆的几种主要病害及其防治
十 几种其他蔬菜栽培技术
（一）绿菜花
1绿菜花对环境条件的基本要求
2栽培类型及季节
3品种选择
4温室秋冬茬栽培技术
5大棚春茬栽培技术
6病害防治
（二）香椿
1香椿对环境条件的基本要求
2香椿的栽培类型
3品种选择
4培育苗木
5温室香椿一年一大茬栽培技术
6前茬香椿后茬喜温果菜栽培要点
7病虫害防治
（三）食用菌
1香菇栽培技术
2平菇栽培技术
3金针菇栽培技术
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
读完这本书，我最大的感受是，它完全颠覆了我过去对“种菜”的朴素认知，把它提升到了一个全新的、近乎**工业化管理**的层面。这本书的逻辑性极强，就像在设计一个复杂的生产流程线。我特别欣赏它在**营养液配方设计**和**水肥一体化系统构建**方面的详尽论述。很多市面上的书只是给出一个通用配方，但这本则详细分析了不同作物的营养需求曲线——比如生长期、营养生长期、开花结果期，每一个阶段对氮磷钾及微量元素的比例要求，甚至连pH值的微小波动对养分吸收效率的影响都做了量化分析。作者似乎非常注重成本效益，书中对于如何根据当地的水质和电力成本来优化灌溉频率和肥料选择给出了非常务实的建议。对于像我这种希望将爱好发展到能小规模供给自己和邻里的程度的人来说，这种**精细化核算**和**资源利用最大化**的思路，比单纯的种植技巧更有指导意义。它不是教你如何“种活”，而是教你如何“高效、科学地种好”。
评分坦白说，这本书的阅读体验并不轻松，它的专业术语密度非常高，更像是为农业院校的学生或者技术人员准备的参考手册，而不是一本给周末农民的休闲读物。尤其是关于**温室的能耗模型建立和动态优化**那几章，简直是纯粹的工程数学应用。不过，如果能够沉下心来啃下来，你会发现它提供的解决问题的深度是其他同类书籍望尘莫及的。举个例子，它对**气流组织和热力学在温室内的模拟**的分析，让我想起了大学里学的流体力学课程。虽然我可能用不到那些复杂的计算公式去设计一个十亩地的大棚，但理解了背后的原理，我在日常的通风口设计和加温设备选型上，就不会再盲目了。这本书最大的价值在于，它教会你**“为什么”**要这样做，而不是仅仅告诉你**“怎么做”**。这种对底层原理的刨根问底，让我在面对突发的天气变化和作物逆境时，能够迅速地回溯到理论基础，做出更准确的判断和调整。
评分让我印象深刻的还有它对**设施农业可持续发展**的探讨，这部分内容体现了作者超越了单纯的产量至上的传统观念。书中详细比较了不同覆盖材料（如EVA、PO膜、玻璃）在长期使用后的热工性能衰减率以及对作物产量的长期影响，这让我开始重新审视自己购买材料时的“贪便宜”心态。更重要的是，它提出了一套关于**废弃物循环利用和水资源梯级利用**的系统方案。比如，如何处理栽培过程中产生的残枝落叶，通过堆肥或厌氧消化转化为生物能源或有机改良剂，而不是简单地填埋或焚烧。这种对整个生态链条的闭环思考，让我认识到现代高科技农业不仅仅是关于高产，更是关于**环境责任和社会效益**的体现。阅读下来，它给予我的不仅是种植技术的更新，更是一种对未来农业生产方式的深刻思考和价值认同。
评分这本书的排版和配图风格非常朴实，完全是以实用性为导向，没有那些花里胡哨的艺术照或者煽情的文字，这一点我非常欣赏。它更像是一本经过时间考验的**田间工作日志和技术手册的合集**。我特别喜欢它在介绍不同栽培模式（如基质栽培、无土栽培）时，所附带的**“常见问题与故障排除清单”**。这份清单非常接地气，涵盖了从导电率传感器校准错误到管道堵塞，再到植株猝倒等各种现实中极易发生但又让人束手无策的小故障。这些内容，往往是那些只谈理论的书籍会忽略的“脏活累活”。阅读这些部分时，我仿佛看到了一个经验丰富的老技术员在给我传授他多年来的“踩坑”经验。这种将**理论框架与一线实战经验紧密缝合**的写作手法，使得本书的实用价值倍增，真正做到了“理论指导实践，实践反哺理论”的良性循环。
评分这本《日光温室和大棚蔬菜栽培》真是让我大开眼界，虽然我一直对园艺有些兴趣，但对于设施农业的深入了解一直停留在比较表面的阶段。这本书的理论深度和实践指导性简直是教科书级别的，特别是关于温室结构优化和环境控制的章节，讲得极其细致。我记得书里花了大量篇幅去分析不同季节、不同气候条件下，如何精确调控光照、温度和湿度，而不是简单地告诉你“夏天要通风，冬天要保温”。举个例子，它对**光质调控**的探讨，简直是物理和生物学的完美结合，通过调整LED补光的光谱配比来影响作物的花青素积累和口感，这对我这个业余爱好者来说，简直是打开了新世界的大门。再说说病虫害管理，这本书强调的是“预防为主，综合治理”，提出的生物防治和物理屏障技术的结合方案，非常具有可操作性，而不是那种空泛地让你喷洒农药。读完这部分，我立刻去改造了我家小阳台上的一个简易塑料罩，尝试着按照书里说的，调整了覆盖物的透光率，观察作物的反应，那种自己掌控环境的成就感是无与伦比的。它让我意识到，栽培绝不仅仅是种下种子那么简单，而是一门精密的工程科学。
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