有機水果的生機飲食指南 在線電子書 圖書標籤: 食譜 生機飲食 健康 保健
發表於2024-11-23
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隨著現代社會中慢性疾病及癌癥的罹患率增加,追求養生強體的“生機飲食”已儼然成為時尚的代名詞。可你瞭解“生機飲食”真正的涵義嗎?你是否以為隻吃生菜或喝蔬果汁就是“生機飲食”?其實,真正健康的生機飲食並不是什麼都生吃,而是隻要能夠生吃得,就盡量生吃,這樣纔能完全吸收蔬果中的營養素!水果能連皮吃就不要削皮,喝果汁不如吃水果,盡量喝未經過濾的果菜汁。水果中的可發酵縴維,能增加糞便容積,促進腸蠕動,因而縮短腸內容物通過腸道的時間,並因此減少緻癌原與結腸粘膜接觸的機會,大大降低人體罹患大腸癌的危險性。最近醫學研究更發現,蔬果中的植物性化學成分(Phytochemicals)能預防許多慢性病發生。
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